分類 ◎吃-南部

獨門道地湘菜美食功夫料理,聚餐無冷場之有你真好湘菜沙龍|時尚用餐環境

高雄聚餐推薦 有你真好 湘菜沙龍,道地湘菜料理
來自於碳佐麻里餐飲系列旗下品牌 有你真好 湘菜沙龍
高時尚質感用餐環境,很適合多人聚餐、歡樂聚會
享受新灣區視野景觀、鄰近高雄夢時代百貨
搭捷運來用餐也便利,有停車場便利停車
高雄湘菜料理推薦 有你真好 湘菜沙龍,就在碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋樓上

高雄時代店 (碳佐麻里時代園區)
高雄時代店地址:高雄市前鎮區時代南二路88號2F
營業時間:11:30am~15:00pm、17:30pm~22:00pm
電話:07-536-2288
無低消、便利停車、凱旋站捷運、輕軌前鎮之星站
粉絲團:Facebook

碳佐麻里精品燒肉、碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋、有你真好湘菜沙龍集結在一起,美食天堂

從台南展店到高雄,湖南主廚操刀配套的道地湘菜料理
不僅開胃帶有層次酸辣度,讓胃口都打開的好吃湘菜美食

碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋 旁的樓梯上去即可抵達有你真好 湘菜沙龍 高雄時代店

帶有時尚建築設計感,大器清水模質感

位置雖然低調,還是許多老饕都知道有你真好 湘菜沙龍高雄店開幕了
尼力身邊有幾個朋友在台南店吃過,知道有你真好 湘菜沙龍高雄展店,一整個超開心

層次麻辣、酸辣夠味、讓白飯吃上好幾碗的開胃湘菜料理美食
一開幕就帶家人一起來聚餐、吃美食

用餐環境很寬敞,多人聚餐可先訂位、圓桌吃飯更便利
有6~10人桌,合菜團圓聚餐最推薦

鄰近大片落第窗,讓用餐無壓迫還可以看到綠色草地

佈置很細膩、讓用餐起來格外放鬆

高雅時尚用餐環境,讓我跟家人都好喜歡

高雄湖南湘菜料理推薦必訪,不用跑飯店
就可以享受到湖南主廚精心配套料理,保證讓你開胃

皮蛋抖辣椒(開胃菜)
獨門配置的醬汁,辣椒炙燒去皮、帶出辣椒香氣

連辣椒都可以順口吃入

搭配獨特風味的皮蛋、獨門調味,辣味很開胃
整個層次風味很唰嘴,推薦招牌必點

泡椒炸蛋
很開胃必點的泡椒炸蛋,獨門醃製的泡椒
搭配三顆蛋製作料理的泡椒炸蛋


雞蛋本身外表油炸到酥脆,咬下還有微微的酥脆焦香口感
油炸過的蛋會吸付精華的泡椒醬料香氣,尾韻一整個辣度都湧上來、白飯絕對配上好幾口

保有六分熟度的雞蛋,配白飯香氣迷人
好吃開胃必點,帶有酸辣度,帶有蛋香滋味,太好吃了

殺豬菜

看似清爽優雅的殺豬菜,一層層湧上來的辣度也是很持久
這道殺豬菜是有故事的,湖南人以前在過年期間才可以吃到豬肉
有你真好湘菜沙龍的殺豬菜則是經過改良,採用溫體梅花豬肉

使用溫體梅花豬肉新鮮料理,保有軟嫩口感
裡面還有寬米粉QQ口感,搭配大白菜帶有清爽度
帶有胡椒的香氣提味,吃起來帶有層次辣度

湖南臘肉
功夫料理菜色,湖南手工醃製臘肉,使用豆干拌炒料理

使用湖南風味煙燻過,讓臘肉很有層次香氣的煙燻滋味
帶有甘甜、濃郁層次肉香,保有油脂香氣

不油膩,保有煙燻香氣,非常好吃唷~
加上芹菜的香氣、清脆度提味,格外美味

藍藻檸檬蜜
很消暑療癒的藍藻檸檬蜜,藍藻本身很有豐富營養素
裡面還有車前子,整體配起來很幫助消化,可以當飲料又可以解辣度唷!

帶有稠稠滑溜口感,裡面還有碎冰
檸檬清新風味帶出蜂蜜香氣,三兩下就跟家人喝完一壺

酸辣小炒牛
帶有五顆星的辣度,重口味必點

使用牛肉拌炒,加入醃製發酵過的蘿蔔
帶有酸度、辣度的細膩層次

蘿蔔的脆度、牛肉的嫩與甜味,嘴裡層次椒麻香氣挑逗

軟嫩牛肉很入味,層次辣度一直湧上來

白飯(大鍋)
店家使用的是花東茉莉米,帶有顆粒口感、清香風味保有米的甜味

手撕包菜
使用手撕開高麗菜,注入了人與人之間手的溫度
讓菜色也可以帶溫度感,而不是單純使用刀子切割

保有家常菜的烹飪調味,帶高溫炒出香氣
提出宮保香氣、辣度,滋味格外療癒

干鍋四季豆
看似很多辣椒會很辣,保有四季豆本身的蔬菜甜味

微微的層次辣度很開胃,一點都不辣、格外唰嘴好吃

油炸拌炒方式料理,讓四季豆格外好吃

黃燜土雞
使用溫體雞肉料理,特別選擇去骨雞腿肉
搭配嫩薑、辣味提味,連嫩薑都好好吃

微微辣度保有雞腿肉本身的嫩度、雞肉甜味
大人小孩都喜歡這款滋味,連嫩薑都吃光光

默默的會把整盤雞腿肉吃完

孜然麻辣雞翅
使用大量孜然拌炒,用宮保椒炒香調味
視覺非常大紅搶眼的孜然麻辣雞翅

保有孜然香氣,雞翅外皮酥脆保有軟嫩肉質,這款好吃推薦
軟嫩好咀嚼的雞翅,會讓人想啃上好幾根

很適合多人用餐、品味湘菜料理,道地湖南菜色、很開胃

飄香烤魚
使用新鮮鱸魚料理,主廚特調麻辣底料
鍋底還有鴨血、豆腐、小黃瓜、金針菇,都可以熬煮入味後享用

鱸魚本身會油炸過,讓表面整個吸附主廚特製的鍋底

香噴噴火辣辣帶有層次,保有鱸魚鮮度的必點招牌飄香烤魚

保有鱸魚的嫩度,整個香氣很入味
連鴨血、小黃瓜、金針菇都很夠味好吃

烤魚必點!讓整個聚餐更有團圓豐富感

粉蒸肉
粉蒸肉製作非常繁瑣耗工,採用帶皮五花肉
經過長時間的醃製入味後,再使用大火煎煮2小時
最後蒸煮讓五花肉保有嫩度才上桌
非常細緻工法、很講究的一道料理

使用蒸煮的方式料理,保有甜味
入口即化的肉質軟嫩度,大人小孩都喜歡

蜜香紅茶

可以調整甜度的蜜香紅茶,帶有自然茶香的蜂蜜味道
點微糖帶出層次茶香韻味

苦瓜皮蛋湯(大鍋)
使用山苦瓜搭配皮蛋,溫暖高湯甜味香氣

會有山苦瓜的苦味唷~
苦後會轉甘甜,會讓人忍不著一碗接一碗大口喝湯

皮蛋跟山苦瓜好搭

麻辣小龍蝦(每日限量)
限量小龍蝦料理,使用活跳跳新鮮小龍蝦現抓料理
數量不多,都是新鮮好滋味,推薦給老饕一定要嘗鮮、必點

好剝殼、很入味,小龍蝦肉質保有彈性

肉質很香甜,引出獨特調味帶有辣度
海洋鮮味搭配層次辣度,很開胃~不擔心過辣!

高雄必嚐的道地湘菜料理

酥炸饅頭
必點酥炸饅頭,不僅小朋友愛吃、大人也搶著吃
帶有酥脆外皮,裡面軟Q口感

搭一點煉乳提味,好好吃

有你真好湘菜沙龍高雄旗艦店,舒適高雅的用餐環境
帶家人聚餐、宴客都很棒

第一次來用餐,可以點十大超湘,都是超人氣必點招牌餐點

二樓還有戶外景觀區,療癒視野

 

碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋同一棟建築,非吃不可的美味湘菜料理
目前評價很高唷!好吃推薦必訪~

週末不定時都會有駐唱

在台南已經開業兩年的有你真好湘菜沙龍,高雄也可以品味道
湖南主廚親手調配的道地美食菜色,真的很開胃、很夠味
一吃就愛上的好滋味,會在跟家人朋友再訪

湘菜作法也是很繁雜,獨門特製剁椒、辣椒、調味都要引進湖南在地
製作出道地風味、更加常美味
不僅手法要俐落、烹飪調味都要精準
讓人白飯一口接一口開胃吃的 你真好 湘菜沙龍

高雄時代店 (碳佐麻里時代園區)
高雄時代店地址:高雄市前鎮區時代南二路88號2F
營業時間:11:30am~15:00pm、17:30pm~22:00pm
電話:07-536-2288
無低消、便利停車、凱旋站捷運、輕軌前鎮之星站
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尼力
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