分類 ◎吃-南部

氣勢磅礡的墨吉 日本料理,價位親民、環境霸氣、北高雄日本料理推薦


北高雄開了一家環境很氣派的墨吉 日本料理,裝潢很別緻、環境很大氣
價格還蠻親民的唷!不僅上班族用餐適合~也很推薦年輕人來墨吉 日本料理聚餐
總共有三個樓層,人多聚餐也很OK~~~
一樓是與師傅近距離接觸的吧台,每天也有隱藏版的新鮮料理可以點選唷!

墨吉音義感覺有點像麻吉,號召朋友一起來吃美食聚餐
又帶一種墨吉(莫吉),希望賓客緩慢細膩的品味一份鮮料理

滿滿的木製建築搭建,很日式風格
餐點價格都還算親民,像是握壽司25~75元,生魚片100元到更高單價都有(季節性)

服務生帶定位後,就可以點餐~
使用IPAD點餐,點餐後到櫃檯結帳即可,餐點就會由服務人員送上

會有附贈茶水,茶飲都是老闆嚴格挑選的原片茶,可以無限續杯、好喝解膩

墨吉日本料理|江戶三鮨 餐具擺盤都很細膩
被這細膩裝潢給吸引,環境氣派沉穩

手工製作的豆腐,帶一點雞蛋豆腐風味
淡雅的淺黃色,有扎實的豆腐口感

特製甘甜的醬汁提味,日式柴魚的香氣

每一口的冷豆腐香氣很香濃好吃

綜合生魚片(鮪魚、鮭魚、鰤魚、海鱺)
使用新鮮引進的生魚片,很推薦點季節限定的美味生魚片
帶有厚切且大片的生魚片,光是視覺就覺得很滿分,鮮度也能感受到

也很用心的擺盤,不用太高昂的價格,就可以品味到新鮮的生魚片唷~

細膩軟綿口感的鮭魚,處理的很細膩
肉質軟綿帶有甜味,沾一點醬油提味就好吃,很新鮮

厚切鮪魚生魚片,冰涼順口~可以搭上紫蘇提味,我很喜歡這樣的搭配方法

提出鮪魚的鮮甜味道,新鮮好吃保有鮪魚本身的海洋甜味

海鱺生魚片口感帶一點Q彈度,口感比較扎實~有豐富的蛋白質唷!

龍蝦沙拉珍味
特製調配的龍蝦沙拉,裡面有哇沙米~
一口吃進去,帶有龍蝦沙拉的甜味與波波層次口感

哇沙米的嗆辣緩緩的引出,讓整體香氣一層一層引出來,爽口帶甜味

檸檬角嗨
開吃也可以開喝小酌,搭一點微量酒精角嗨一起狂歡
(未成年請勿飲酒,喝酒請勿開車)

無酒精烏龍
尼力本身比較少喝酒,點了無酒精的烏龍冰茶,搭配餐點解膩度

茶碗蒸
滑口香氣的茶碗蒸,帶有食材本身的甜味與蛋香結合

讓小朋友也吃得很開心的茶碗蒸

八方豆腐
有如百寶袋的八方豆腐,帶有胡麻香氣
主廚特製現磨製作料理,裡面有干貝、蝦仁、銀杏等多餡料

每一口都可以咀嚼到酥脆外皮與軟綿口感,餡料很鮮田
帶有胡麻香氣,與甘甜的醬汁,好吃推薦

隱藏版黑白生啤酒
墨吉也有一些隱藏版或者限定的餐點,服務生都會推薦介紹
點了隱藏版的黑白生啤酒

順口啤酒香氣,尾韻很渾厚~喝起來挺暢快的

啤酒杯都有專業的冰鎮過,讓啤酒保持冰涼度,喝起來才過癮

握壽司(鮭魚、鰤魚、海鱺)、炙燒握壽司(星鰻、鯖魚、干貝)
壽司醋飯製作成一口吞的大小,魚肉整個覆蓋在醋飯上

帶有鯖魚濃郁獨特香氣的炙燒鯖魚握壽司,不用沾醬直接食用
品味出醃製過的香氣,帶有特製的握壽司甘甜醬汁提味

炙燒干貝握壽司好吃,上面還有波波顆粒的鮭魚卵
香氣飽滿、好甜好好吃

鮮甜好吃的鰤魚生魚片,甘甜的醬汁也點亮了整體的靈魂

星鰻帶有甘甜與本身的軟綿口感

天婦羅壽司
花壽司包入一整尾的天婦羅炸蝦,還有火腿片提味
一整個很大份量唷!物超所值餐點~

保有炸物本身的酥脆度,壽司是還有波波微小顆粒的蝦卵

口感多層次豐富,還可以咀嚼炸蝦的層次口感,火腿香氣、小黃瓜清脆度


炙燒豬五花
飽滿油花香氣的豬五花,燒烤到外表油脂帶有焦脆口感
油脂香氣讓肉質好咀嚼,越咀嚼越香,很唰嘴

可以沾上椒鹽提味,放置的薑片、黑豆都是自家醃製唷

油花香氣很迷人,唰嘴好吃~很適合配酒!

金凍 (打卡贈送)
使用金桔、蘋果醋、蝦卵製作的創意金凍
視覺效果滿分阿!口感讓小朋友三兩下吃完~

帶有金桔果凍香氣,還有古早味果凍的風味唷~

相撲夾雞
帶有日式創意風味的相撲夾雞,使用醬燒雞腿肉,搭配自製塔塔醬、相撲醬

帶有香甜的層次風味,口味表現挺不錯的唷~

多層醬汁香氣在嘴裡混合在一起,也滋潤了土司口感

鯖魚一夜干
很肥厚的鯖魚一夜干,香氣十足

肉質很肥美,烤的恰到好處,讓肉質好咀嚼
帶有濃厚的鯖魚香氣

炸羅勒鮮蚵
使用羅勒包覆鮮蚵,裹粉油炸,咬下會微微的爆漿

利用羅勒的味道來提味,鮮蚵不會有腥味唷

挺唰嘴可口的

土瓶蒸
還有熱呼呼的土瓶蒸可選

鮮魚味增湯
大推鮮魚味噌湯,熱呼呼燙口帶有味噌的甜味
湯頭內都滲入了海鮮的鮮甜味道,非常好喝也營養阿~
可以撈到很多魚肉唷~

北高雄又一家好吃可以挑選聚餐的墨吉日本料理|江戶三鮨
環境非常的氣派、大氣,價格還蠻實在的唷~
不用太昂貴的價格就可以吃到好吃新鮮的日本料理

墨吉日本料理|江戶三鮨|左營美食
位置:高雄市左營區富民路160號
營業時間:11:00~02:00
服務專線:07 558 5522
粉絲團:Facebook

尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑