曾經在青年路臺灣銀行外的小攤子
下午時段才出現販售著煎餃的老闆娘及酷酷獨臂老闆
在新堀江附近陪伴了我們許久，後來的停止營業得知因為是攤販而被開單驅離
獨臂煎餃牛肉麵、煎餃、牛肉麵
位置：高雄市三民區建國三路231號
電話號碼： 0911 036 566
營業時間：12:00~20:00 (週六公休、週日公休)
粉絲團：Facebook
現在熟悉又陌生的身影還有煎餃看板出現在雄中對面的小店面
手寫的紅字看板及菜單品項，回歸初心販售牛肉麵及煎餃
老闆27歲不幸發生車禍意外
只剩獨臂，還是用2指努力不懈地過生活
可以外帶，沒有外送服務唷!只有兩個人作業~’
很勵志的人生態度，不向命運低頭屈服用認真生存去正面對決
剛開始的老本行是經營牛肉麵店，因為發生意外而休息停業
在青年路台銀的煎餃攤也經營了10幾年，因為流動攤販被檢舉停業了3年
在去年十二月決定開始再重新出發
我終於可以再吃到思念許久美味的脆皮煎餃，真的太感動了
煎餃都是自家手工包的，很多人都會特地來買好吃的煎餃
恰恰的最好吃
夫妻倆合作無間，一起度過難關一起相扶持
堅持用自己的能力，也把這美味持續飄香出去
紅燒原汁牛肉麵
不小碗的牛肉麵，紅燒香味撲鼻
用的是外省微軟易咀嚼的寬扁手工麵條，湯頭
使用台灣本土牛腿骨，每日慢火現熬30小時
是老闆引以為傲的獨門手法湯頭，還用大量蔬菜及白蘿蔔
祖傳香料及紅燒醬汁來增添風味，湯裡喝的出原型食材的豐富營養
牛肉使用大片厚切的牛腱心肉，油花分佈均勻
熬煮的軟嫩又有彈性光澤，入口即化，非常好吃。
陽春麵
喜歡煮的不軟爛細麵就是好吃，簡單的醬油及獨家煸製香油調和
滿口油香好吃不膩，簡單又心靈飽足的家鄉味
豆乾
老闆娘手工薄切滿是孔洞的豆乾，真的太清爽好吃
一看真的就是老本行，真的可以吃2盤才過癮
煎餃
終於吃到心心念念的焦脆手工煎餃，新鮮豬肉餡
，熟悉的味道及外表，煎到恰恰焦香的煎餃，
咬下鹹香噴汁，小心燙口
，不用沾醬就很好吃，每顆都是手工捏製，很療癒的感覺
有時要稍微等候老闆們，一邊要顧麵攤、一邊還要顧煎餃唷~~
餐具、佐料自取，可內用
獨臂煎餃牛肉麵、煎餃、牛肉麵
位置：高雄市三民區建國三路231號
電話號碼： 0911 036 566
營業時間：12:00~20:00 (週六公休、週日公休)
粉絲團：Facebook
–
