熱愛燒肉的饕客集合了！可以享受到日式風味的高頂級和牛燒肉
高樓層視野景觀、欣賞高雄美景品味燒肉，路易奇火力會社就在 高雄大立A館8樓
源出正統法式和日系餐飲結合的路易奇電力公司
引進日本正忠燒肉文化，聚餐、小酌、放鬆都很適合
還可以選擇自己挑戰燒烤、專人燒烤，價位不同都可嘗鮮與挑戰，自己烤的話是半價唷！
路易奇火力會社 大立精品館8樓
位置:高雄市前金區五福三路57號8樓
服務專線：07 215 2707
營業時間：11：30～22：00（最後點餐時間21:00)
粉絲團：Facebook
開放式廚房料理，可以看到職人現切肉品
使用的都是原塊肉、可享受到日本A5和牛油花在嘴裡爆開的美味
吧台有12種以上的特製沾醬、佐料，可迸出燒肉的百種吃法
好的肉品原味搭上特製佐料更能引出層層堆疊的美味
自產濃郁燒肉醬、手炒雲林蒜醬、日本鹽昆不、鹽之花
挑逗味蕾的極致享受，可以很舒適悠閒的品味燒肉
環境很時尚舒適，白天夜晚都有不同感受
堅持使用日本空運冷藏最高級A5和牛，職人現切出餐唷～
大推自家乾式熟成技術的燒肉
菜單上還有 發電操作手冊，教導燒肉的正確烤法
熱愛燒肉的饕客，可以挑戰一下唷！
第一次來可以點選套餐，套餐有附贈台梗九號白飯、生菜、湯品可免費續
菜單上面會看到單點有兩種價位，一個是原價、一個是挑戰
原價會有專人服務桌邊帶烤，挑戰就是自己烤
無需服務費，餐具、酌料自取
連餐巾紙都好有創意、帶有詩詞意思～一起揪朋友、家人開心吃燒肉
現點現切，職人手法的日式燒肉
日本引進和牛，好美的油花，讓你品味和牛真正的風味
吧台上面的酌料都是獨門特製，讓燒肉迸出新火花、美味升級
讓我眼睛一亮的是，居然有松露醬，很豪邁的一大罐，讓消費者自行使用（爽爽的）
店鋪內的餐具都是日本引進，讓人一踏入覺得很舒服、很有質感
我個人很愛松露，搭配燒肉真的是無敵好吃
讓人吞口水的海膽
日本文化很愛喝酒搭配燒肉，許多日本清酒可以做選擇
都會有專業的服務人員可以介紹唷～
豆腐沙拉
很開胃爽口的豆腐沙拉，豆皮很入味帶有甜味很開胃
日式胡麻調味剛好，不會過膩增加生菜香氣，生菜很清脆
吃燒烤搭配吃很解膩
吃燒肉可以不用太忙碌，可以很悠閒、很享受的品味每一口熱呼呼的滋味
各式的燒肉沾醬、配料都可自取，特製蒜頭、蔥鹽、松露、鹽昆布、濃郁燒肉醬都是我的愛
干貝海膽
一端上來就讓我想生吃干貝，使用北海道干貝、食用極干貝大顆飽滿
炙燒五分熟度就可以，讓干貝兩面都有金黃焦鄉色澤，放上海膽、可以奢華的加上松露
非常邪惡甜美的滋味，整個海膽甜味在嘴裡爆出來
松露好提味好香好好吃，干貝整個飽滿鮮甜
A5和牛見金磚
非常邪惡油花，一整塊的A5和牛見金磚
防疫期間都不能去日本旅遊，直接來路易奇火力會社聚餐吃燒肉
燒烤到兩面金黃色澤，把迷人的和牛油脂逼出來
帶有表面金黃酥脆，好吃秘訣就是先在盤子上面放置5分鐘
讓溫度持續溫熱，使肉質保有多汁水分、軟嫩口感
再用剪刀切割長條狀，看到迷人的油花
如果覺得太過於生，還可以持續回烤
咬下表面酥脆，油脂甜味整個湧上來，軟嫩口感
隱藏版的蒜味幕絲可以跟服務人員索取
帶出A5和牛的香甜滋味，油脂緩和不膩口，太好吃了
老雞白母湯
超濃郁溫暖滋味的老雞白母湯，含有大量的膠質、湯頭濃郁好溫暖腸胃
頂級和牛厚切牛舌
我個人超愛吃牛舌，一般燒肉都是切薄片
路易奇火力會社堅持日本手法厚切，讓你大口的跟牛喇舌
細緻的油花，頂級的美味
烤到表面金黃焦香，熟度可以自己決定
我建議7～8分熟度最好吃
可以使用剪刀切割好入口的大小
焦香氣味，咬下外皮酥脆帶有脆度層次口感的牛舌，好鮮甜好好吃
建議搭配鹽昆布一起吃，提出甜味、鹹香風味更療癒
A5和牛板腱
我個人最推薦的A5和牛板腱，口感多層次、保有油花
瘦肉多、含有細緻油花，燒烤後引出牛肉香氣
很夢幻的迷人風味，口感也更加多層次
可以炙燒一面有熟度，等待上面出水就可以大口享用
搭配特製蔥鹽、鹽昆布
一口吞肉，軟嫩帶有咬勁，整個香氣在嘴裡爆開來，吃完會想再追加
和牛海膽刺身
引進日本高級食材，可生食的和牛海膽刺身
搭配大量的海膽、魚子醬提味，太邪惡了
現點主廚現切割料理，保有和牛肉質軟嫩、軟綿口感
可以搭配一點生魚片，咀嚼中帶有筋的口感、增加咀嚼享受度
海膽會增添整個口腔的海洋甜味，顯出牛肉更甜更好吃
美國頂級牛小排
油花豐富，搭配羅勒鹽最好吃
只要燒烤5～7分熟度，讓你就可以變成燒烤達人
好的肉質不要燒烤太久，引出牛肉本身水份、甜味香氣
第一次來可以單點，享受專人專業的燒烤服務
或者翻開菜單後面的發電操作手冊，都會有詳細的教導燒肉秘訣
表面金黃色澤迷人，炙燒美國頂級牛小排
油油亮亮好迷人
可以先品嚐原味，口感肉質的嫩度與原始風味
搭配羅勒鹽提味，引出多種層次香氣、簡單提味就很好吃
餐具都是日本引進，把燒肉放在盤子上都顯得高級美味、整個視覺也是超享受
薄切A5肋眼壽喜
這款讓我很愛的薄切A5肋眼壽喜，可以吃到燒肉與壽喜結合口感
薄切A5肋眼牛肉，比手掌還要大片帶厚度
炙燒後搭配黃金蛋黃提味、滋潤肉質口感
薄切A5肋眼牛肉上面有刷一點點特製燒肉醬提味
搭配黃金蛋黃，滋潤與提味、整個油花在嘴裡爆開，無敵邪惡
大口吃肉，肋眼入口即化～帶入蛋黃甜味，太好吃了
乾式熟成日本A5肋眼
獨門乾式熟成，讓牛肉發酵帶出不同韻味
滿滿的油花，讓你吃到真正的和牛滋味
燒肉搭配蛋黃、大量松露，一起吃最正點
可以先品嚐原味，咬下整個入口即化
搭配蛋黃提味，松露還會帶出層次香氣、讓乾式熟成日本A5肋眼更好吃
辣牛肉湯
帶有川味香氣的辣牛肉湯，微微辣度很開胃、溫暖
湯內還有許多牛肉丁，湯頭引出牛肉甜味
真理丼
不擔心吃不飽，還有丼飯可以點唷！
一打開滿滿豐盛的海膽、生牛肉、松露、魚子醬，頂級食材一次滿足
光是在攪拌的時候就聞到整個松露香氣引出，蛋黃會滋潤米飯、帶出甜味
咀嚼中有松露香氣、魚子醬顆粒，口感中有牛肉的軟嫩甜味，好吃會想再追加！
野菇盛食
上面淋上特製水果醋提味，炙燒的時候會聞到果醋香
清新提味讓野菇就很好吃
水果玉米
大壽好評的水果玉米，只需要稍微炙燒就可以吃
口感非常的清脆、飽滿甜味，咬下還會爆漿
有無酒精飲品、日本啤酒、紅酒、清酒可挑選
日本SAPPORO啤酒順口好喝，搭配燒肉超正點
（未免18歲禁止飲酒，喝酒不開車）
燒烤推薦挑逗舌尖味蕾享受的 路易奇火力會社，高樓層聚餐、大口吃和牛燒肉
許多高雄人期待的路易奇火力會社，品味日本A5和牛、挑逗味蕾滿足享受
路易奇火力會社 菜單
蔦屋書店也即將開幕，進駐高雄大立A館
一起來逛蔦屋書店，一起品味日式頂級燒肉
給你滿滿的日本風味，免飛出國就可以高級享受、提高生活品質
路易奇火力會社 大立精品館8樓
位置:高雄市前金區五福三路57號8樓
服務專線：07 215 2707
營業時間：11：30～22：00（最後點餐時間21:00)
粉絲團：Facebook
