分類 ◎吃-南部

美式牛仔穀倉舒適用餐環境,品細膩餐點放鬆放空 x 海港旁最美 Marley Saloon 穀倉 

高雄聚餐 海港 小酌 餐酒館 聚會 慶生 穀倉 馬爹力 特調 創意料理 餐點 好吃

高雄老字號馬爹力美式餐酒館,升級改裝為 Marley Saloon 穀倉酒館
保有原本的美式餐酒館型態,更加輕鬆的方式讓年輕人更加喜歡
帶有美式牛仔穀倉用餐環境,能放鬆品味細膩餐點、小酌
可以營業時間就來用餐,創意帶細膩餐點、能吃飽也能放鬆小酌聚會、慶生
深受許多上班族、年輕人的喜歡,節慶、周末放空都很適合

鄰近高雄海港的Marley Saloon 穀倉酒館
附近漢神百貨、光榮碼頭、海洋流行音樂中心
亦可搭乘輕軌到光榮碼頭站,步行只要5分鐘即可抵達,聚餐小酌好便利

餐點相當優,好吃推薦~主廚會使用台灣在地農產、水果加入餐點內特製
可以吃到優質在地好食材美食,像農夫們致敬

四人以上聚餐慶生,提前預約就免費送氣泡酒一瓶

Marley Saloon 穀倉酒館(原馬爹力)
位置:高雄市苓雅區青年二路212號
營業時間:18:00~02:00(01:00點最後點參)
服務專線:07 216 6654
粉絲團:Facebook

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帶有慵懶氣氛的Marley Saloon 穀倉酒館,越晚越熱鬧
戶外可以吹著風、放鬆,吃美食

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門口橡木桶上都會放置菜單、酒單,都可以參考
每人低消350元+10%服務費

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超過20年的美式餐酒館,深受許多老饕持續回流
許多新生代、年輕人也很愛這種帶一點懷舊感的美式木製榖倉

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美式復古裝潢非常迷人,沒有華麗的網美閃亮風格
每次來用餐都會覺得很讓人放鬆、自在、無拘無束

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很多上班族都會來聚餐、相聚、慶生,吃餐點小酌歡樂相聚,高雄美食餐館推薦

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丁香魚凱薩沙拉
使用日本丁香魚,搭配油封香蒜凱薩醬、現刨義大利Padano cheese
糖漬風乾番茄與法式吐司丁都是自製的,增加生菜沙拉的層次與香氣

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番茄果乾都是自家烘製,很香甜

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加上吐司丁帶酥脆口感,增加生菜沙拉的脆度層次口感
主廚還加入特製的油封蒜帶入豐富香氣

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丁香魚好好吃,咬下帶鹹香酥脆口感、搭配生菜很唰嘴
正點好吃的的開胃前菜~番茄果乾帶出自然香甜果香

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香草鮭魚奶油義大利麵
餐點份量很十足,義大利麵、燉飯都很適合跟姊妹、朋友一起不同口味分食吃
使用新鮮鮭魚,帶出海洋鮮甜風味、沒有過多的調味就很新鮮好吃

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芝麻葉、現刨起司、帶有稠度的香草奶油醬,讓麵條帶有濃稠度爽口卻不膩

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義大利麵條口感讓我好愛,帶有Q彈度、不是軟爛無謂
整個香草奶油味道滲入,鮭魚肉帶出海洋鮮味
讓整個香氣層次堆疊,好吃卻不膩口唷~

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女巫
是一款以「花香調」為設計主軸的店內特調,有足夠的酒精濃度但入口輕盈
接骨木花的白色花朵芬芳加上青蘋果的清爽
最後燃燒個性強烈的艾碧斯注入酒體,艾碧斯燃燒的藍色火焰給人一絲詭譎的視覺體驗

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基底是琴酒搭配艾碧斯,點上火帶出火焰的視覺效果,讓現場很驚艷、充滿新奇

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利用乾冰袋入增加煙霧瀰漫,冰涼度
上面有新鮮的迷迭香會帶出療癒香氣,果乾帶出清甜香氣

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裡面有冰塊,每個階段所喝到的酒香韻味會不同
帶有花香、八角、藥草韻味,每個人喝起來的感覺不同,很推薦嚐鮮

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帶有迷迭香的清香味道,有點辣與列的風味~可以讓酒稍微透過冰塊的柔和,喝起來更順口

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層次風味,整個口腔瀰漫酒香

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手撕豬肉
使用黑啤酒燉煮過的台灣豬肉,利用手撕的方式讓口感更佳蓬鬆軟嫩

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主廚特製起司醬汁滋潤麵包,麵包底部還油煎過、帶出焦香風味讓我好喜歡

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手撕豬肉帶有香甜滋味,膨鬆軟嫩好咀嚼~
加上麵包、生菜、醬汁香氣堆疊,非常夠味好吃

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水牛城辣雞翅
真的有辣到的水牛城辣雞翅,使用的雞翅都有特別選過
也保留雞肉本身的香氣,搭配辣醬,是小酌開胃的必點。高雄聚餐 海港 小酌 餐酒館 聚會 慶生 穀倉 馬爹力 特調 創意料理 餐點 好吃

又酸又辣又挑逗味蕾,很酸辣卻很過癮~
雞肉的甜味會緩和酸辣度,整個開啟味蕾,不停地啃食

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新鮮清脆的芹菜搭配塔塔醬,可以緩和辣度,吃起來也很唰嘴對味

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鄉村豬肋排
豬肉是用香料和醬汁先燉過的,再加上特別製作的肉汁
渾厚香氣風味,讓肋排表現的好吃夠味
旁邊有搭配生菜薯條,可以沾肉汁一起配著吃很特別
還有自製醃菜,搭著吃也很清爽開胃
是來穀倉酒館的招牌必點肉食

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加入特製蒜油提味,經典必點肉食餐點

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肋排精選過,非常霸氣、口感相當的嫩
BBQ醬汁香氣很濃稠,香甜中有微微酸度,很挑逗味蕾

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手法細膩讓肉質軟嫩一切就跟骨頭分離
口感細膩帶香甜度,整個骨頭拿起來啃食更加過癮

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蝦汁奶油鮮蝦燉飯
使用蝦子熬煮的燉飯醬汁,搭配燉飯熬煮吸附飽滿蝦香氣的海洋鮮味
日本生食級大干貝炙燒過,半生熟肥美好吃
淡菜、中卷、蛤蠣、蝦子等海鮮調味,滿滿澎派海味~很有高雄港豐富海鮮的海味

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紅醬帶有蝦子鮮味與番茄香氣堆疊,現刨起司鹹香

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海鮮用料不小氣,推薦給熱愛吃海鮮的饕客必點!

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淡菜很鮮甜帶蝦醬風味

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炙燒過的日本干貝飽滿鮮甜好吃,半生熟讓口感很軟嫩、整個鮮味在嘴裡爆開來

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蝦子相當肥美,咬下還帶有Q彈度,好新鮮好好吃

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燉飯口感飽滿,帶有米心讓我超愛,這才是道地燉飯

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聚餐約會、慶生無冷場,跟朋友來可以點多樣一起分食
一邊小酌放鬆,搭配多樣性的經典料理

餐點都是很多朋友推薦很優的,吃飯約會也很推薦來 Marley Saloon 穀倉酒館

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鳳梨沒有毒
鳳梨可樂達(Piña colada)這杯雞尾酒做改編
使用當季新鮮鳳梨及自製鳳梨果泥,融合香甜滑順的椰奶包覆尾韻淡雅的九層塔香氣
吃一口炙燒焦糖鳳梨,焦糖的苦香及Crispy的口感將整杯飲品增添層次

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鳳梨泥有濾過,讓口感很順口清新,帶有檸檬清香
尾韻有淡雅的九層塔香氣,喝起來無違和格外順口
焦糖鳳梨咬下很像甜點一樣,脆度帶有焦糖甜味,咬下很多汁的鳳梨果肉好甜

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落日飛車(有酒精隱藏版)
使用香氣飽滿,甜度高達17度的「滿天星百香果」
搭配伯爵紅茶infused 的琴酒並經過加入蛋白搖盪
酒體形成一層綿密的泡沫包覆著百香果熱帶的香甜感
伯爵紅茶的茶香及尾韻回甘的一點茶澀感。酒體橙黃正是這杯酒的創意發想

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泡沫像是親吻般的柔順觸感,入口帶有伯爵香氣的調酒
整個滋味搭配一起很柔和順口,酒香會慢慢散去而引出茶香

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都市裡能慵懶放鬆,療癒好去處 Marley Saloon 穀倉

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電影般的牛仔酒吧,帶有懷舊經典風格
三五好友聚會、一個人放鬆小酌,都很不錯,餐點非常優

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高雄人熟悉的餐酒館,尼力朋友來高雄玩~
都會推薦來 Marley Saloon 穀倉酒館(原馬爹力)

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尼力
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