每次來瑞豐夜市都要尋覓美食，推薦這間人氣還不錯的 明洞姥姥韓式炒麵
之前路過幾次都很多人排隊或者內用，這次早點來卡位，瑞豐夜市美食吃起來
位於南屏路口第一排，就在萬國牛排對面的 明洞姥姥韓式炒麵
絕對開胃夠味好吃韓式炒麵，獨門秘醬滋潤韓國拉麵、炒冬粉，配料很簡單卻很唰嘴好吃
別於一般韓國辣醬的濃厚滋味，秘製醬汁調配出自家獨門風味，大人小孩都愛吃
瑞豐夜市強棒美食接力，推薦這家夠味唰嘴的 明洞姥姥韓式炒麵
自家秘製調配的韓式醬汁，利用熱炒的方式
加入大量的高麗菜滲入蔬菜的甜味，勾勒滋潤麵食
不吃麵食的饕客也可以點選肉多多菜多多的韓式豬五花鮮蔬
可以挑選不辣的唷~~~原味就是不辣的，不吃辣的朋友也可以大口享用
像我兒子不吃辣，我都會另外幫他點不辣的韓式炒麵也好吃
明洞姥姥韓式炒麵餐點:韓式炒泡麵、韓式炒烏龍麵、韓式炒Q冬粉、韓式豬五花鮮蔬
外送部分有跟熊貓跟Uber配合唷！不出門也能享用美食，防疫期間很多人訂唷！
明洞姥姥韓式炒麵 瑞豐夜市
位置: 高雄市鼓山區南屏路 靠近南屏路口第一排
營業時間:二、四17:00~00:30、週六、日17:00~01:00
晚餐宵夜都很推薦必訪 明洞姥姥韓式炒麵
現點烹飪快速熱炒，香噴噴溫暖開胃的韓系美食
可以外帶或者內用，可以點完餐再去採買其他美食再回來領取唷!
秘製醬汁帶出的韓系麵食，讓明洞姥姥韓式炒麵擁有許多老饕持續回買，份量超十足，加上可以調整辣度很貼心~
攤位也有用心設計過，帶有港式大排檔街頭風用餐的氣氛，逛夜市約會也可舒適吃美食
品項很簡單，價格也很實在
一個人獨享份量也很十足，瑞豐夜市推薦大份量的 明洞姥姥韓式炒麵
配料很簡單，就是高麗菜、紅蘿蔔絲、洋蔥、豬五花
每一份都是單一作業，完全不用擔心整個味道會走鐘唷!
老闆堅持一份就是一鍋作業，讓食材用料跟黃金秘製醬汁可以完整地滲入
高麗菜基本上都會炒比較軟爛，我個人喜歡保有高麗菜清脆口感~就會請店家可以不用炒太軟爛
烏龍麵份量超十足，使用讚岐烏龍麵，是我兒子最愛的烏龍麵
外帶回家也不擔心整個軟爛無口感，醬汁整個滲入烏龍麵內更加夠味
韓國引進的醬汁獨門調配，就是讓麵食好吃開胃帶有甘甜香醇滋味的秘密武器
整個新鮮高麗菜的甜味都會滲入，發現外帶回家吃更加濃厚滋味
不趕時間就可以內用，像我都會外帶回家跟家人一起吃
韓式炒烏龍麵
可以調整辣度，辣度不擔心是嗆辣，帶有層次辣度
韓系美食一點要帶一點辣更好吃，微辣可以提味也很挑逗味蕾
使用的都是五花豬，保有油脂軟Q口感~
肉炒的非常好吃不柴，讓孩子也好咀嚼!
烏龍麵很飽滿帶有滑溜Q彈口感，整個滲入秘製醬汁
加上使用大量的高麗菜下去拌炒，釋放出蔬菜的清甜香氣滋潤，反而爽口不膩
韓式炒Q冬粉
熱量低的韓國冬粉，都是韓國引進~
都會事先備料好，增加拌炒的速度
使用的是知名的韓國不倒翁 韓式乾拌冬粉
口感很滑溜Q彈，咀嚼口感很分明滑溜
香噴噴滑溜帶冬粉本身的Q度，熱量比烏龍麵跟韓國拉麵低，很推薦給女生
份量很十足，現場吃熱呼呼夠味
整個秘製醬汁引出醬燒甘甜滋味，帶出韓系辣度層次，格外唰嘴好吃
每一份都有適量的豬五花，軟Q夠味
韓式炒泡麵
我最愛的韓式炒泡麵，果然是招牌人氣首選美食
份量也很實在，有蔬菜、麵食、豬五花，當晚餐宵夜都很OK
麵條會拌炒到很入味，攤子所使用的水質都是RO水唷~
五花肉很入味，無醃製的原塊肉
韓國拉麵就是很Q又好吃，過程中不斷的拌炒讓秘製醬汁入味
很推薦小辣，提出整個香氣層次滋味，外帶回家整個香氣入味
每一款都很經典
韓式豬五花鮮蔬
很多健身或者不想攝取澱粉的就會點肉多多、菜多多韓式豬五花鮮蔬
吃起來很過癮，加上有我超愛的菜多多，增加清脆唰嘴口感
瑞豐夜市吃什麼，鄰近大馬路旁購買很便利
必吃這家韓系炒麵，快速買起來
晚餐宵夜不孤單，也能吃到 明洞姥姥韓式炒麵
全台僅止一間就在瑞豐夜市
