分類 ◎吃-南部

獨特韓系明洞姥姥韓式炒麵,秘製醬汁入味夠味、軟Q豬五花搭配麵食滑溜開胃 x 瑞豐夜市美食

每次來瑞豐夜市都要尋覓美食,推薦這間人氣還不錯的 明洞姥姥韓式炒麵
之前路過幾次都很多人排隊或者內用,這次早點來卡位,瑞豐夜市美食吃起來
位於南屏路口第一排,就在萬國牛排對面的 明洞姥姥韓式炒麵
絕對開胃夠味好吃韓式炒麵,獨門秘醬滋潤韓國拉麵、炒冬粉,配料很簡單卻很唰嘴好吃
別於一般韓國辣醬的濃厚滋味,秘製醬汁調配出自家獨門風味,大人小孩都愛吃

瑞豐夜市強棒美食接力,推薦這家夠味唰嘴的 明洞姥姥韓式炒麵
自家秘製調配的韓式醬汁,利用熱炒的方式
加入大量的高麗菜滲入蔬菜的甜味,勾勒滋潤麵食
不吃麵食的饕客也可以點選肉多多菜多多的韓式豬五花鮮蔬

可以挑選不辣的唷~~~原味就是不辣的,不吃辣的朋友也可以大口享用
像我兒子不吃辣,我都會另外幫他點不辣的韓式炒麵也好吃

明洞姥姥韓式炒麵餐點:韓式炒泡麵、韓式炒烏龍麵、韓式炒Q冬粉、韓式豬五花鮮蔬

外送部分有跟熊貓跟Uber配合唷!不出門也能享用美食,防疫期間很多人訂唷!

明洞姥姥韓式炒麵 瑞豐夜市
位置: 高雄市鼓山區南屏路 靠近南屏路口第一排
營業時間:二、四17:00~00:30、週六、日17:00~01:00

晚餐宵夜都很推薦必訪 明洞姥姥韓式炒麵
現點烹飪快速熱炒,香噴噴溫暖開胃的韓系美食

可以外帶或者內用,可以點完餐再去採買其他美食再回來領取唷!
秘製醬汁帶出的韓系麵食,讓明洞姥姥韓式炒麵擁有許多老饕持續回買,份量超十足,加上可以調整辣度很貼心~

攤位也有用心設計過,帶有港式大排檔街頭風用餐的氣氛,逛夜市約會也可舒適吃美食

品項很簡單,價格也很實在
一個人獨享份量也很十足,瑞豐夜市推薦大份量的 明洞姥姥韓式炒麵

配料很簡單,就是高麗菜、紅蘿蔔絲、洋蔥、豬五花

每一份都是單一作業,完全不用擔心整個味道會走鐘唷!


老闆堅持一份就是一鍋作業,讓食材用料跟黃金秘製醬汁可以完整地滲入

高麗菜基本上都會炒比較軟爛,我個人喜歡保有高麗菜清脆口感~就會請店家可以不用炒太軟爛

烏龍麵份量超十足,使用讚岐烏龍麵,是我兒子最愛的烏龍麵

外帶回家也不擔心整個軟爛無口感,醬汁整個滲入烏龍麵內更加夠味

韓國引進的醬汁獨門調配,就是讓麵食好吃開胃帶有甘甜香醇滋味的秘密武器

整個新鮮高麗菜的甜味都會滲入,發現外帶回家吃更加濃厚滋味

不趕時間就可以內用,像我都會外帶回家跟家人一起吃

韓式炒烏龍麵
可以調整辣度,辣度不擔心是嗆辣,帶有層次辣度
韓系美食一點要帶一點辣更好吃,微辣可以提味也很挑逗味蕾

使用的都是五花豬,保有油脂軟Q口感~
肉炒的非常好吃不柴,讓孩子也好咀嚼!

烏龍麵很飽滿帶有滑溜Q彈口感,整個滲入秘製醬汁
加上使用大量的高麗菜下去拌炒,釋放出蔬菜的清甜香氣滋潤,反而爽口不膩

韓式炒Q冬粉
熱量低的韓國冬粉,都是韓國引進~
都會事先備料好,增加拌炒的速度

使用的是知名的韓國不倒翁 韓式乾拌冬粉
口感很滑溜Q彈,咀嚼口感很分明滑溜

香噴噴滑溜帶冬粉本身的Q度,熱量比烏龍麵跟韓國拉麵低,很推薦給女生

份量很十足,現場吃熱呼呼夠味
整個秘製醬汁引出醬燒甘甜滋味,帶出韓系辣度層次,格外唰嘴好吃

每一份都有適量的豬五花,軟Q夠味

韓式炒泡麵
我最愛的韓式炒泡麵,果然是招牌人氣首選美食
份量也很實在,有蔬菜、麵食、豬五花,當晚餐宵夜都很OK

麵條會拌炒到很入味,攤子所使用的水質都是RO水唷~

五花肉很入味,無醃製的原塊肉

韓國拉麵就是很Q又好吃,過程中不斷的拌炒讓秘製醬汁入味

很推薦小辣,提出整個香氣層次滋味,外帶回家整個香氣入味

每一款都很經典

韓式豬五花鮮蔬
很多健身或者不想攝取澱粉的就會點肉多多、菜多多韓式豬五花鮮蔬

吃起來很過癮,加上有我超愛的菜多多,增加清脆唰嘴口感

瑞豐夜市吃什麼,鄰近大馬路旁購買很便利
必吃這家韓系炒麵,快速買起來

晚餐宵夜不孤單,也能吃到 明洞姥姥韓式炒麵
全台僅止一間就在瑞豐夜市

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