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吃不到會想念的銷魂鴨肉飯,油亮鮮嫩多汁鴨肉切盤 《歐記鴨肉食堂》

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鳳山很多默默低調隱藏版的在地美食,推薦<歐記鴨肉食堂>鮮嫩好吃、細膩
還有貼心去骨的鴨肉切盤,讓孩子、長輩咀嚼也不費力
很多女生很喜歡來 歐記鴨肉食堂吃鴨肉飯,可請店家貼心去骨,價格一樣、吃起來更加優雅便利
好吃鴨肉不柴好軟嫩,完全不卡牙縫,不輸給很多鴨肉老店家
高雄鴨肉飯、鴨肉美食推薦必訪 歐記鴨肉食堂
默默路過,位置很低調不起眼~就在海洋路夜市旁的轉角
看到黃色斗大的招牌<歐記鴨肉食堂>,就是這家叼嘴老饕推薦鴨肉飯美食,鳳山美食

吃過都會回訪,持續嚐鮮店家更多經典手路菜
老闆本身是廚師底,精湛的台式廚藝,讓餐點很有自家特色

歐記鴨肉食堂
位置:高雄市鳳山區海洋二路12巷1號
電話: 0938 750 180
營業時間:11:00~14:00、16:30~20:30(週一公休)
粉絲團:Facebook

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歐記鴨肉食堂,鳳山巷弄美食、好吃鴨肉在這裡
吃遍很多高雄老字號鴨肉,也是要來挖掘一些新店家、嚐鮮是否有新潮變化或者特色美食
好喜歡挖掘這種低調巷弄美食,吃過會讓人想念的鴨肉滋味唷!

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環境很乾淨舒適,明亮空間
家庭客來用餐也不傷荷包,價格很親民、食材新鮮好吃

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餐點很多,這次來先吃鴨肉美食,隱藏鳳山巷弄的歐記鴨肉食堂
使用新鮮鴨肉,使用熬煮鵝肉的方式製作,烹飪製作出香嫩多汁、肥美好吃的鴨肉切盤
很多叼嘴饕客都愛來吃,而且不貴ㄟ~~~鴨肉切片大盤220元
小家庭可以點小盤的來嚐鮮,吃喜歡下次就直接點大盤的,超值划算、高CP值

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先到櫃台結帳點餐,餐點都是現切處理
如果有帶小朋友或者長輩,店家都會貼心詢問鴨肉是否要去骨,便利食用
女孩子或者戴牙套的朋友、懶人掛的~不喜歡啃食骨頭,都可以請店家處理去骨唷!(超大心服務)

吃鴨肉我最怕卡牙縫跟啃食骨頭,常常都吃得很狼狽
歐記鴨肉食堂讓鴨肉每一口都可以吃得很優雅,重點很鮮嫩阿~

高雄鴨肉飯很多,許多老字號都是使用滷肉肉燥提味
我個人更愛使用自家特製鴨油與油蔥帶出本身的自然香氣,吃起來才不油膩~
歐記鴨肉食堂的鴨肉飯就是不添加肉燥,老闆說有使用藥膳搭配鴨油,帶出自家風味

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餐具都是消毒過的,簡約樸實的台灣小吃、台式美食,環境上也是很要求

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鴨肉飯是必吃招牌,米飯也是精選過的~很有Q度
外帶便當、外送便當也是在地人熱愛的鴨肉美食,位置低調、吃過都會持續回流
好喜歡探索這種巷弄庶民美食,吃過才知道美味

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無骨鴨肉 大盤
使用新鮮鴨肉,去骨鴨肉跟無去骨的價格一樣
為了便利孩子、老人、女生咀嚼起來優雅,便利享用,貼心做了去骨的服務
很多熟客喜歡帶骨的,饕客都愛大口啃食、吸鴨骨上的精華香氣

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油油亮亮閃閃動人的鴨肉,使用鹽水鵝肉的功夫料理手法
讓鴨肉帶有香甜口感、鮮嫩多汁,果然大人小孩都愛,不死鹹、飽滿鴨肉香甜度

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鳳山經典鴨肉,推薦這家不輸給老店的 歐記鴨肉食堂
外皮油亮軟Q口感,非常好咬不卡牙縫,細嫩肉質保有鮮嫩鴨肉香甜肉汁

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完全不油膩,還會淋上醬汁滋潤

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光是單吃就很開胃,會一口接一口~

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肉質很嫩,咬下真的有嚇到!
香甜好吃,比很多鴨肉老店好吃~~~

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吃喜歡還可以外帶,跟家人分享
半隻只要220元,真的高CP值,小酌美食推薦

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喜歡鴨腿,帶有Q彈口感、去骨吃起來好優雅,大心

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老闆極力推薦,說要加九層塔配鴨肉一起吃
迸出台式經典風味,九層塔的獨門香氣會讓鴨肉顯現更香甜、好吃ㄟ

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鴨肉飯
吃完一碗又追加一碗的鴨肉飯,淋上手切去骨鴨肉
帶有自家煸製的油蔥酥,讓我覺得厲害的是有一股藥膳香氣
老闆說新鮮鴨油加入秘製藥膳,來提味

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鴨油根本就是秘密武器阿~柔和層次的藥膳香氣不擔心搶位,真的讓鴨肉越吃越吃

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米飯也是有挑選過,口感Q彈、整個扒起來吃好過癮

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一碗才40元,不使用滷肉提味

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使用新鮮獨門鴨油,完全加分~我給滿分,夠香又提味而不膩

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跟家人一起來吃,好吃不傷荷包,可以來訪好幾回阿~
每款餐點都想點來吃一輪,慢慢挖掘店家的拿手好料理

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酸菜肉片湯
熬煮鴨肉的精華湯汁,加入古早味的酸菜、筍乾,新鮮現切的豬五花
讓湯汁帶有鴨的香甜滋味,與豬肉本身的油花香氣

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湯頭相當清甜好喝,整個白皙湯頭飽滿精華
聞起來很酸,喝進嘴裡相當順口、甘甜

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可以酸菜搭配豬肉,解油花的膩度,溫暖精華湯頭女生、長輩都很喜歡

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九層塔煎蛋
帶家人一起來吃,蛋也是基本盤

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九層塔提味,這是小份的才40元銅板價~~~孩子也配的開心

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熱炒時蔬
細嫩的當季蔬菜 菠菜,好吃不柴

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菜色都很清爽,不油膩、不隨意亂添加,可以吃到食材鮮味

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很多饕客吃喜歡,有都會直接外帶~
餐盒裝起來也很乾淨俐落,送禮也真的不錯ㄟ~好吃的無骨鴨肉帶回家孝敬爸家人

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油亮迷人,軟嫩好咀嚼的多汁鴨肉

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鴨肉沾醬也是自家熬煮特製,帶有甘甜滋味,越吃越唰嘴

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老闆推薦的吃法,鴨肉加九層塔,迸出新火花風味

高雄心目中的鴨肉飯是哪家?可以挑戰嚐鮮這家 歐記鴨肉食堂

歐記鴨肉食堂
位置:高雄市鳳山區海洋二路12巷1號
電話: 0938 750 180
營業時間:11:00~14:00、16:30~20:30(週一公休)
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