這間實在太強了，朋友帶路來買這間爆汁水嫩的觓雞王 甘蔗雞、鹹水雞
內埔市場是傳統市場，這間觓雞王 甘蔗雞、鹹水雞的攤子很乾淨
全台獨家自己設計的觓雞王攤子，乾淨新潮也吸引很多在地人愛買
不僅早市場可以買到觓雞王，黃昏市場時段更是熱銷
過年過節更是一雞難求啊!!!
真的要早點來搶購，常常一下子就賣完
觓雞王 甘蔗雞、鹹水雞 內埔市場（全家旁）
位置:屏東縣內埔鄉中興路86號
營業時間: 上午8點～12點，下午2點～售完為止，星期日早上公休
服務專線:0976700827
內埔公有零售市場，從早到晚都很多人潮
來尋找隱藏傳統市場的爆汁甘蔗雞、鹹水雞
很多在地老饕到愛來買，記得早點來~~真的很搶手!
這間位於內埔市場 全家旁，攤子很明亮很快就可以找到
內埔市場最夯的觓雞王，攤子很乾淨明亮
這家是我買過最漂亮門面的觓雞王
老闆娘攤子自己設計，讓很多在地民眾都是認明攤子回購
尼力跟家人三點多就來了，檯面很多東西都快完售了
還有熟門熟路都知道要買的筍乾酸菜
觓雞王專賣甘蔗雞、鹹水雞，都是每天新鮮屠宰烹飪處理
當天現宰的溫體雞，吃過的饕客都會回流
而且很嫩、帶有凍，真的很飽滿香甜好咀嚼
一分鐘可以賣出十幾隻爆汁甘蔗雞，肉都好Q彈帶肉汁
市場回流熟客最多的觓雞王，每日新鮮屠宰滷製，可以吃到真正的鮮味
熟客都很怕買不到，連摩托車都還沒停好就排隊搶購
這是我目前買過最乾淨的甘蔗雞、鹹水雞攤子
雞汁都很飽滿肥美，都有滿滿的雞凍
過年過節都是購買一整隻回家拜拜、直接當手扒雞也好吃
光是外皮都帶有Q度，不油好吃鹹香夠味
都是每日直接送中央廚房配送的招牌甘蔗雞
可以單獨買到雞翅、雞頭、雞屁股
第一次買的朋友都會以為雞肉紅紅沒煮熟
那是雞的肌紅蛋白，所以骨髓會紅紅的是正常的
遇熱後會變色，煙燻的甘蔗雞、鹽水雞都常會看到，不是沒有熟喔!
堅持不賣冷凍雞、肉雞、生蛋雞
都是使用通過合格的屠宰衛生檢驗合格的放山雞
光是檯面上肥美的招牌甘蔗雞，都會讓人口水直流
每天都可以買到，光是色澤、飽滿肉質，就能感受到新鮮度
不使用冷凍雞，吃起來口感完全大不同!!
很多熟客都專程來買限量的筍乾，最後一包被搶走了!!!
我慢了一步!!!
可以煮湯、燉煮控肉，都很適合~~在地人都超愛這筍乾
觓雞王都是使用新鮮上等的埔里放山雞
加上獨門秘方古法煉製
每天一大早就要開始純手工製作
搭配陳年老滷低溫浸泡讓雞肉完全地滲入香氣、吸收醬汁
肉質飽滿也帶有Q度
而且使用的雞都是飼養4~6個月，保證鮮嫩可口
一開店老闆的手沒有停過，人潮一直來、一直剁雞
都會細膩處理，切下去都好爆湯汁
招牌甘蔗雞最搶手，如果想要吃肥厚肉質就買公雞
這裡有分唷，店家都會貼心的介紹
外皮好油亮，整個帶出煙燻甘蔗的清甜
建議都是當天新鮮吃完，沒吃完就冷藏，隔天拿出來直接吃不要加熱
很多饕客都來買雞翅、雞屁股、雞頭、雞爪
銅板價格的下午茶點心、唰嘴美食推薦
買雞爪很會貼心的幫忙剪指甲，每個細膩環節都幫客人處理好
鹹水雞也很推薦
買都會送雞汁，本身已經很夠味，光單吃就秒殺了還來不及淋醬
雞汁也可以留著煮湯、炒菜，都會很夠味
我個人很喜歡獨特的胡椒鹽，可以提出鹹香風味
上面是母雞、下面是公雞
口感很不同，公雞會比較大隻口感相對會比較扎實，也很鮮嫩好咀嚼不擔心柴唷!
都買了!
家裡如果有孩子就可以買營養的雞肉鬆
兩款都買了，整個車子都是瀰漫雞肉的香氣
母雞甘蔗雞也很肥美，雞凍很飽滿、外皮色澤飽滿很入味
戶外野餐、露營也都可以來買
直接打開來就可以大口大口享用
招牌甘蔗雞
盒子底部都還帶有肉汁，香甜自然香氣
肉質很肥美，連小孩都說好吃
咬下帶有Q度口感，外皮很夠味
使用甘蔗煙燻帶出自然香氣甜味
獨門滷汁很入味，加上純手工製作
完美的鎖住雞肉肉汁，帶出鮮嫩口感
很邪惡的是還帶有雞凍，抿在嘴裡整個化開來
這都是使用4~6個月的新鮮雞隻才會有雞凍
也就是天然的果凍雞，香甜爆汁的來源
鹽水雞
鹹水雞是老爸的愛，肉質很咀嚼、帶出鹹香雞肉香
外皮很好吃，很Q帶嫩，不會有油膩感
鹹水雞一樣帶有雞凍，引出很傳統鹹水雞鹹香、帶雞肉甜味
天啊!!雞凍好飽滿，滑溜入口即化、滋潤雞肉
回家擺盤就可以開吃了
有朋友來作客，我們也都會特地來買 觓雞王招牌甘蔗雞
大人小孩都愛吃，雞腿肉更是飽滿肉質
鹹水雞也切的很漂亮
加上很肥美，裝盤後都像餐廳的優質品質
特製胡椒鹽也記得搭配
可以吃到不同鹹香層次風味，讓雞肉更豐富香氣
屏東內埔市場最厲害的甘蔗雞推薦
觓雞王 甘蔗雞、鹹水雞 內埔市場（全家旁）
位置:屏東縣內埔鄉中興路86號
營業時間: 上午8點～12點，下午2點～售完為止，星期日早上公休
服務專線:0976700827
