終於來吃 らーめん壱 Ramen Ichi，很多朋友極力推薦的拉麵專賣店
我跟凱西姐都很愛吃沾麵，最愛吃麵屋武藏 武骨沾麵
市區最近的沾麵應該就是這間 らーめん壱、麵處小林
目前高雄第一名還是 麵屋武藏 武骨沾麵最好吃
來嘗鮮這間很多人推薦，路過很多人排隊的 らーめん壱
らーめん壱 第二間分店於北高雄左營 麵屋竈
らーめん壱 Ramen Ichi、沾麵、拉麵
位置：高雄市前金區成功一路298號
電話： 07 221 8883
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
電話： 07 221 8883
粉絲團：Facebook
採現場候位、點餐機點餐結帳
原本要帶孩子去吃咖哩事典，高雄傳奇咖哩專賣店，沒想到歇業了
孩子也愛吃拉麵！只好轉戰拉麵店～就想到這間 らーめん壱 Ramen Ichi
らーめん壱 Ramen Ichi 全粒粉濃厚豚骨
中午、晚上都有營業
記得先到裡面使用點餐機點餐，點完於外面等候叫號
點餐機第一次使用都會比較卡，要稍微熟悉一下介面
吧台位置大概8人，左邊兩張桌子大概4人、2人，就滿了
豚骨拉麵豚骨醬油、擔擔麵、魚介沾麵
還有炒飯、唐揚雞炸物
當天剛好做吧台，還可以看到帥氣主廚熬煮拉麵的臨場感
每一碗麵條都是店家親自烹飪熬煮，所花的時間會比較長一點
客滿狀況，拉麵上桌可能要15~20分鐘唷！
整體真的很日本，空間不大、衣服外套、包包可以掛於牆面
每個位置前面都會有沾麵的吃法，高雄沾麵就是這間 らーめん壱，很厲害
兒子喜歡吃拉麵，點了味玉豚骨醬油拉麵
湯頭很濃郁，整個豬肉層次香氣不斷的湧上來，湯頭好喝唷！
味玉拉麵
好吃的沾麵來了，麵條份量很十足，是我喜歡彈牙口感
叉燒拉麵
沾麵可以選擇冷麵或者熱麵
很多饕客夏天都會吃冷麵
看主廚不斷的沖洗、冰鎮冷麵，很辛苦～繁雜工序
沾麵就是用沾的，可以先吃1～2根粗麵條，感受麵體本身的口感與香氣
依據個人口味再把麵條加入醬汁內，大口享用
叉燒有炙燒過，帶出焦香氣味
洋蔥、蔥花都會直接放入魚介醬汁內
叉燒肉很大塊，吃起來就覺得很滿足
魚介沾醬帶有層次的柴魚香氣，味道挺不錯的
比較水一點，不像麵屋武藏 武骨的醬比較濃厚
我個人還是比較愛麵屋武藏 武骨的沾麵醬
麵條很彈牙相當好吃，豐富層次不斷的引出魚介香氣，好吃推薦！
下次想吃看看冷麵吃法
麵條吃完，再於吧台拿取沾麵湯頭
讓魚介湯頭多了更多香氣，也很飽滿順口好喝
鄰近漢神百貨的排隊美食，必吃 らーめん壱Ramen Ichi
推薦給喜歡吃拉麵、沾麵的饕客！大推沾麵～
らーめん壱 Ramen Ichi、沾麵、拉麵
位置：高雄市前金區成功一路298號
電話： 07 221 8883
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
電話： 07 221 8883
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採現場候位、點餐機點餐結帳
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