隱藏於文化中心巷弄的獨門柴魚亭-私廚咖哩，還是一間寵物友善空間
感謝好朋友推薦這間隱藏版、又很巷弄低調的 柴魚亭-私廚咖哩
讓我也可以吃到很獨家口味、香濃夠味的美味咖哩
不是台式咖哩、不是日式咖哩，也無法稱上印度咖哩
咖哩渾厚香氣有自家特色，有加入咖啡、巧克力、印度數十種香料
黃金比例、獨特咖哩只有在 柴魚亭-私廚咖哩 才能吃到
柴魚亭-私廚咖哩 、寵物友善（寵物不落地）
位置：高雄市苓雅區青年一路4巷23號
電話： 0916 203 078（20：00最後點餐）
營業時間：12：00～20：30（週日、週一公休）
粉絲團：Facebook
位於文化中心附近，開車的朋友可以停在文化中心地下室，步行前往用餐即可
附近住戶、學生都會來用餐的 柴魚亭-私廚咖哩
店狗是可愛的阿柴唷～～～很多熟客都特地來看阿柴的！
很多朋友吃過都會大力推薦，才會彎近巷弄尋覓到這家優秀的咖哩專賣店
不僅只有菜單上的咖哩餐點，還有限定的豚五花湯咖哩烏龍麵
獨門咖哩美食，目前專精只販售咖哩唷~~~
口味相當獨特有自家特色，香濃開胃下飯有層次
老闆夫妻本身都是從事餐飲許多年，擁有精湛好廚藝
開創了 柴魚亭私廚咖哩，獨門秘製的咖哩可以調整辣度
光是咖哩就研發許久，加入了數十種香料、咖啡、巧克力，激發出香濃咖哩滋味
連咖哩辣醬都自家獨門料理，所以這裡的咖哩可以調整辣度唷~
低消一人一份主餐，餐點都會附贈湯品及冷泡茶
很多朋友吃過都會回流，連附近學區的大學生都會來用餐
文化中心很多巷弄美食餐廳，推薦這家有溫度感的 柴魚亭私廚咖哩，高雄必吃咖哩專賣店
香香炸雞咖哩（台灣溫體雞）加起司
使用溫體雞腿製作的香香炸雞，分量很十足、配香米飯
蔬菜都是使用烤的方式，帶出新鮮原味就很好吃
咖哩醬上還會撒上瑪撒拉，提出層次風味
香香炸雞好好吃，線點油炸處理
咬下還有酥脆層次口感，雞腿肉很軟嫩、多汁
光是原味就很好吃，非常唰嘴不油膩，可以沾一點咖哩醬提味、帶出層次香氣
咖哩醬很獨門特色風味，不是日式也非台式
帶有印度香料又加上很大人味的食材，完全開胃下飯
咖哩香濃度，會於嘴裡散發出尾韻的巧克力香甜，完全不擔心膩
米飯推薦加上起司，很提味又能替咖哩醬引出不同香氣堆疊，越吃越開胃
餐點都會附贈湯品，是濃郁好喝的日式味噌
豚五花湯咖哩烏龍麵
季節限定的豚五花湯咖哩烏龍麵，也是使用自家獨門特製的咖哩
搭配高湯燉煮出的湯咖哩，帶一點稠度、湯頭可喝
烏龍麵使用讚岐烏龍麵，口感更加滑溜彈牙好吃
豬肉沒有醃製，使用原塊肉、炙燒過帶焦香氣味
可以吃到原味的豬肉甜味，引出咖哩湯的香氣
讚岐烏龍麵很Q彈，大口吃進嘴裡，整個咖哩香氣都漫開來
好吃不死鹹唷~~很濃稠、非常適合天冷的時候吃!剛剛好、又溫暖!
讚岐烏龍麵整個會吸附滿滿的咖哩湯精華
咖哩香氣帶有高湯滋味，還有海帶甘甜滋味
煎雞腿排咖哩（台灣溫體雞） +半熟滑蛋
大人小孩都愛吃的煎雞腿排，簡單的醃製、油煎逼出表面雞腿皮油脂、香氣會滋潤雞腿肉
加點了半熟滑蛋，像是蛋包飯更加滑順滋潤、帶出淡香滋味
半熟滑蛋很嫩，整個大口挖起來吃，帶出蛋香濕潤與咖哩濃厚堆疊
雞腿排很好吃，軟嫩帶雞肉新鮮滋味，引出濃厚咖哩
推薦可以點辣味咖哩，層次辣度不嗆辣、有辣度反而會促進味蕾開啟、越好吃!
日式揚出豆腐
單點的日式揚出豆腐，充滿柴魚香氣堆疊
油炸過的豆腐會吸附特製醬汁，帶出甘甜滋味
熱呼呼燙口，滑嫩豆腐引出柴魚香氣、醬汁提味好吃不膩口
炸大豬排咖哩（台灣溫體豬肉）加起司+加半熟滑蛋
肉肉控推薦必點 炸大豬，溫體豬肉製作，淋上特製豬排醬
豬肉不柴好咀嚼，外層相當卡滋細膩酥脆，搭配咖哩濃厚滋味，越吃越香
肉肉控必吃 炸大豬
環境很乾淨簡約，店狗都會於後方的房間內活動，都可透過透明玻璃觀看
包包可以放於底下的置物欄，好吃濃郁的咖哩專賣店
一人低消一份餐點，無需服務費
柴魚亭-私廚咖哩 、寵物友善（寵物不落地）
位置：高雄市苓雅區青年一路4巷23號
電話： 0916 203 078（20：00最後點餐）
營業時間：12：00～20：30(每週日、週一公休）
粉絲團：Facebook
