分類 ◎吃-南部

用味蕾品味當令食材最鮮味,獨門手作風味爽口餐盒美食 X 來自於晚輩飲食文化工作室

晚輩飲食文化工作室 巷弄美食 餐盒 便當 爽口 低GI 膳食纖維 上班族 客製化

開業三年的晚輩飲食文化工作室,鄰近商辦的巷弄
深受上班族、健身族群、媽媽喜歡的餐盒專賣店
走的不是健康乏味的餐盒,而是自家獨門特製調味的美味餐盒便當
也是主打少鹽、少油,吃完餐盒不油膩的美味餐盒
所以很受到上班族喜歡,尤其天氣悶熱最愛吃爽口又開胃的美食
特製主餐搭配市場新鮮採買的時蔬搭配,能吃飽又能吃到營養度
所以很多上班族媽媽也都會預先訂購,下班順路取餐回家跟家人享用

可以吃到原始食材的滋味,讓味蕾回到最初的真誠感受

晚輩飲食文化工作室、餐盒、客製化、商務餐盒、會議餐盒
位置:高雄市新興區洛陽街27號
營業時間:11:00-13:30、16:30-18:30(六、日、例假日公休)
訂餐方式:請加Line(@938jlleb) 附近滿500元即可外送
粉絲團:Facebook

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位置很低調,很多都是熟客推薦介紹持續追隨的 晚輩飲食文化工作室

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低油、低鹽、低負擔,加上老闆本身以前也是上班族
目前也有健身運動,更加能了解上班族與健美族群需要的營養與攝取
不擔心餐點枯燥乏味,讓你可以開啟味蕾的美食餐盒

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四位年輕夥伴所創立的晚輩
以晚輩的心,獻上最安心的料理

會希望每個族群都可以喜歡,以晚輩的心態烹飪出美味可口的便當

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晚輩飲食文化工作室 開放內用了
記得加入LINE@,就是加入會員~馬上享有會員價
還可以透過 LINE@訂餐,對上班族來說很方便
不用打電話用LINE@直接訂餐:訂餐方式:請加Line(@938jlleb)

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很文青舒服的用餐環境,每天都可以揪同事來放鬆休憩、享受爽口不油膩的美食佳餚
尤其很多傳統便當店都很油膩、太重口味,偶爾換換爽口不油膩的餐盒美食來均衡一下

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近期推出許多新口味,使用當令新鮮食材、搭配主廚團隊所研發的主廚餐點

店家還有販售 冷凍即食包(雞胸肉、雞腿肉)
很多愛健身或者小資女孩都會買回家自己烹飪
加沙拉或者直接隔水加熱就可以吃

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高達數十種餐盒可挑選,附餐還有泰式香米飯、紅藜紫米飯、義式花椰菜米
很多健身、不想攝取澱粉的饕客就會加購升級義式花椰菜米(加30元)
菜單上會看到原價與會員價,只要加入官方LINE@就馬上享有會員價
不用預先儲值才能當會員,免費加入LINE@馬上想會員價

不使用半成品、不使用合成、無添加,自家研發每日新鮮烹飪製作

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可以很舒適的用餐,細膩品味每一口新鮮烹飪的美食佳餚

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附近地區只要訂購500元,店家就會免費外送唷!
附近上班族、公司行號、診所醫院都會常叫外送,隨時揪同事免奔走就可以吃到美味餐盒

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高達七款配菜,都是少油少鹽烹飪
搭配主廚團隊所精心調配的各式配菜,均衡一整天的營養攝取
底下的米飯份量很多,基本上吃一份剛剛好的飽足感

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光是餐盒配色、新鮮度都能透過視覺感受到

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打開來完全不會有油膩感,蔬菜都是調味過很有味道卻不死鹹

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蜂蜜芥末牛肉丸
牛肉丸都是純手工製作,直接把蜂蜜芥末醬融入

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讓整個牛肉丸保有本身的咀嚼口感,使用溫體牛肉絞肉製作
可以咀嚼到洋蔥顆粒口感唷~

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牛肉丸子保有本身的牛肉濃郁到,帶出蔬菜的爽口與咀嚼口感

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很挑逗味蕾,咀嚼起來口感很多層次、不是那種軟趴趴口感

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我個人很喜歡吃紅藜紫米飯,飽滿香甜口感多層次

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搭配紅藜紫米飯口感超好,堆疊出的香甜滋味很開胃

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烤雞漢堡排
也是主廚精心研發的烤雞漢堡,不使用半成品、堅持自家調配特製
晚輩餐盒也不會有油炸食材,要讓民眾可以吃到食材本身鮮味與獨門風味

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每日新鮮限量供應,純手工就是數量一定就是賣完就沒有

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可以肉眼看到很多食材配料,讓雞肉保有鮮味與蔬菜的香甜滋味堆疊

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還有紅蘿蔔、玉米,玉米很加分~可以吃到波潑水嫩香甜滋味

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燉煮的蘿蔔好好吃,很入味又很水嫩

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豆腐有加一點辛香料提味,軟嫩帶一點扎實口感,還能攝取到豆類營養

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配菜都會依據每天市場蔬菜來做調配,高達七樣配菜、豐富膳食纖維

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芫荽醋香涼拌牛

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原本以為是香菜直接方式於牛肉上,後來才知道是主廚特製的獨門口味

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把香菜與牛肉完美的結合,加入醋去提味、增加酸甜滋味,悶熱天氣吃剛剛好

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使用的是梅花牛,更加有咀嚼口感,軟Q中帶有扎實口感不油膩

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香菜引出的香氣與獨門調味很爽口
而且保有牛肉本身的香濃度

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泰式香米飯也是調配過的,加入香料、薑去提味
讓米飯很夠味,帶出泰國香米本身的香氣

泰國香米本身熱量也比一般米飯低,不擔心攝取過多澱粉熱量

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海南蔥薑雞胸
別於一般市面上的海南雞,雞胸肉使用舒肥方式
加入海南調味、蔥、薑,讓醬料調味整個滲入雞肉內

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打開來就聞到香氣

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肉質很嫩,整個引出海南雞油蔥香氣

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鹹香夠味保有雞肉甜味,很開胃好吃肉很細緻

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讓每一塊雞胸肉都能咀嚼到蔥薑調味

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真的很爽口,又不擔心攝取過多油脂

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蒔蘿紙包鮭魚
最近很夯的紙包餐盒美食,肥美新鮮好吃的鮭魚

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使用紙包可以把營養都封鎖住,讓鮭魚帶有嫩度、吃到原始滋味
主廚使用蒔蘿簡單提味,不掩蓋掉鮭魚本身的鮮味

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也很適合買回家跟孩子一起共享,攝取鮭魚的營養

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鮭魚肉很嫩,帶出蒔蘿香氣

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表皮還帶有膠質唷~

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吃完餐盒都不會有油膩感的便當就是 晚輩飲食文化工作室

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來點不一樣的美味餐盒,主餐都是自家研發製作
獨特口味只有這裡才能吃到,爽口無負擔

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位置:高雄市新興區洛陽街27號
營業時間:11:00-13:30、16:30-18:30(六、日、例假日公休)
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