高雄經典老字號浙江菜色美食館 江浙祥鈺樓餐廳
每天絡繹不絕，之前歇業後再次付出、讓老饕開心極了
這次跟隨老弟、弟媳的腳步，全家人又一同到 江浙祥鈺樓餐廳 聚餐
主打功夫菜色佳餚、江浙菜、手工麵食
江浙祥鈺樓餐廳
位置：高雄市苓雅區三多四路85號
電話： 07 332 6788
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
粉絲團：Facebook
之前來吃過喜宴場，之後就忘記什麼口味了
充滿許多高雄人經典回憶、老饕都愛的 祥鈺樓
高達上百道菜色佳餚，可以請服務人員搭配
都會依據人數來做調配
第一次來都會看菜單眼花撩亂，請服務人員推薦比較快唷
高雄老字號浙江菜色、功夫佳餚美食
一定要吃這家老字號 祥鈺樓
基本上菜單上的佳餚都是招牌，都會有熱愛的老饕喜
炒鱔魚
會於桌面上淋上熱油，逼出香氣、整個味蕾馬上被開啟
帶有鍋香氣味，引出鱔魚鮮味
鱔魚口感比較軟嫩，不是那種帶有脆度的
我個人比較愛 台南旺的炒鱔魚
冷盤可以依據喜好來做配置
醉雞、海蜇皮、燻魚、鎮江肴肉
醉雞很入味，保有酒釀香氣、肉質軟嫩好咀嚼
鎮江肴肉帶有果凍口感，豬肉鹹中帶甜味、也是招牌必吃
炸肥腸帶有椒鹽香氣，很酥脆咬下帶有油脂香氣
肥腸真的很肥阿~~~
鳳梨蝦球好吃推薦，大人小孩都愛吃
蝦子非常巨大尾，整個外皮很香甜、引出蝦子的鮮味，口感多層次
無錫排骨好吃，肉質很軟嫩、特色調味蠻有自家特色
每間的烤麩風味都不同，帶有香甜滋味
很像台式的素食風味
湯包
招牌蔥油餅，巨大厚切的蔥油餅
基本上我比較少吃白飯，所以就會搭配蔥油餅、光是一塊就很飽足感
滿滿的蔥花用量，每桌必點~吃完還要加點外帶打包的美食
蒜泥白肉
鱈魚
芥藍菜
炸元宵
招牌必吃，自家手工製作、吃起來很像白糖粿
上面撒上糖粉，不擔心甜膩
小心燙口，咬下整個芝麻內餡都爆出來
店鋪依舊保有傳統的風格，很多婚宴、喜宴、尾牙、聚餐都很愛來祥鈺樓
員工幾乎都是元老級的，保有懷舊餐廳的氣氛，相當有溫度
年邁的朱金鴻 老闆也是每天都會於餐廳內工作，與民眾打招呼、相當有元氣
高雄人不能不知道的祥鈺樓，經典老字號 江浙菜
現在市面上越來越少功夫菜色餐廳，真的要好好珍惜老字號美食
想要用餐可以先訂位唷~~~有大包廂可以使用!
江浙祥鈺樓餐廳
位置：高雄市苓雅區三多四路85號
電話： 07 332 6788
營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00
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