周末家庭出遊、旅遊，燕巢景點：阿公店水庫自行車道、崗山之眼踏青旅遊
順路來去燕巢覓食、尋找在地老字號眷村味之風味外省麵，高雄100百選美饌之一美食
很多朋友推薦過這間 燕巢風味外省麵，位於熱鬧的燕巢老街上
對外地人來說非常友善，有自家的免費停車場
來燕巢旅遊、鄰近阿公店水庫 自行車道，假日很多外地客造訪的燕巢美食
在地人推薦的眷村美食，傳承二代持續經營飄香
自家特製麵條真的一吃就會愛上，古色古香的優質用餐環境相當舒適
全家人一起用餐、帶孩子來一起吃都很不錯
麵食是最好搞定的庶民美食，家人、孩子都熱愛
用餐完全沒煩惱，還有多樣的手工特製小菜、滷味切盤可選
鄰近阿公店水庫、阿公店森林公園、烏山頂泥火山自然保留區、燕巢月世界，順路可享受懷舊眷村味手工麵食
燕巢半日遊推薦，用餐就來吃在地老字號 風味外省麵
燕巢風味外省麵、燕巢美食
位置：高雄市燕巢區中民路674號
電話： 07 616 1493
營業時間：
平日 10:30~14:30、17:00~20:30
假日 10:30~15:00、17:00~20:30
粉絲團：Facebook
連食尚玩家都推薦報導過的 燕巢風味外省麵
目前已經傳承二代持續經營，讓在地客持續回流的在地好滋味
路過就看到很斗大的風味外省麵，裝潢看起來相當有規模
燕巢超人氣美食，從崗山之眼、阿公店水庫過來也不用10分鐘
有專屬的停車場(感謝網友告知沒有停車場了~~)
古色古香的用餐環境，價格也很實在，滷味、小菜都很銅板價格
燕巢風味外省麵創立於89年，也超過20年以上的歷史，自製麵條、不添加防腐劑
獨門醬汁都是當天現宰的溫體後腿肉所熬煮製成
讓麵食很香又唰嘴就是遵循古法特製豬油
豬油都堅持自家提煉，使用豬板油所提煉
純手工麵條就是擄獲饕客味蕾的彈牙滋味，還有豬油、秘製醬汁的獨特迷人滋味
我個人超愛 風味外省麵的牛肉麵，超推~~高雄牛肉麵推薦!!真的是被外省麵耽擱的美味
滷味、小菜都會讓人失心瘋，堅持自家特製
一個人來用餐、多人用餐都很OK，麻醬乾麵、牛肉麵、榨菜肉絲乾麵、餛飩麵都是招牌麵食
帶有眷村味的手工麵食、開胃涼拌小菜、滷味
滷味真的每次來都會點一堆，還很貼心的分有大中小盤的選擇性
懷舊滋味的豬油乾麵，搭配豬後腿肉片很霸氣
成為在地人熟悉的好味道，吃過都會持續回流
也榮獲高雄百選美饌，從300多間店家脫穎而出
來燕巢不可少的美食推薦 燕巢風味外省麵
懷舊風情的用餐環境，背景音樂還撥放古典音樂，
復古麵店讓整個心情可以很平靜優雅，細膩品味懷舊外省麵美食
中午用餐提早來，顛峰時段一下就客滿了
服務也蠻貼心的，提供很優質用餐環境，價格也不擔心太過於高昂就能享受眷村麵食、滷味
多人用餐也可以選圓桌，一起團圓用餐的感覺真好
點完餐點可以自取醬料
餐點麵食都是現點製作，滷味絕對不可少
綜合滷味切盤(小)
高達六種不同口味的滷味切盤，這樣才110元很超值
切工也相當不錯，切得很細緻，滷味很爽口不油膩、保有食材本身新鮮滋味
豬頭皮好好吃，很軟嫩入味，帶有膠質不油膩
豬耳朵很清香清脆，吃起來很唰嘴
米血是我的愛，香氣飽滿帶有軟Q口感
豆干也好吃，很入味~亦可依據個人口味搭配辣椒醬提味
小黃瓜
清香不死鹹的開胃小黃瓜，切的很厚實大塊，咬下才會爆清脆爆水嫩
簡約的清甜滋味，微微酸度提味就很好吃
黃金泡菜
這款很夠味，尾韻帶有辣度
細嫩口感，吃進嘴裡整個香氣都湧上來，又香又辣又開胃
醬滷花生
保有傳統滋味的醬滷花生，每一顆都帶有鹹香與原始花生新鮮滋味
花生很大顆飽滿，使用雲林產地的花生唷!
遵循古法製作，先滷再泡、讓特製滷包香氣都滲入
咬下都帶有清脆口感，尤其長輩都很愛這味，一吃停不了嘴
擺盤也很乾淨俐落，整個端出來就讓味蕾都開了
牛肉湯麵(有肉)
以往來都吃招牌榨菜肉絲，自從吃過牛肉湯麵，一整個愛上
真的是被外省麵給耽擱的紅燒牛肉麵，
使用的是牛腱心肉、牛肋條，燉煮數小時
紅燒湯頭都是使用牛大骨搭配蔬菜熬煮，湯頭帶清甜與濃郁牛肉香氣
秘製風味讓湯頭很夠味順口好喝，一點都不燥口
牛肉很大塊帶有厚度，完全不柴很香甜好吃
帶有微微嫩筋口感，可以吃得出新鮮滋味，好牛好好吃
湯頭香醇溫暖好喝，還帶入了酸菜的香氣滲入
麵麵條保有Q彈度
湯引出湯頭紅燒香氣，整體很清爽不燥熱
麵食都是現點製作，會一道一道送餐
豬肉乾麵
招牌人氣的麻醬乾麵，霸氣的豬肉片
麻醬麵是使用當天現宰溫體豬後腿肉熬煮
加入祖傳自家提煉豬油，嚴選芝麻加入製作而成的麻醬醬汁
端上來就聞到麻醬香氣，整個肚子馬上都餓了
豬肉片很多片，會帶有麻醬香氣提味，順口好吃
記得趁熱攪拌均勻，香氣很飽滿、黃金比例調配很香卻不擔心過於濃厚
好喜歡外省麵條，特製的中版扁麵口感格外彈牙，可以感受麵的彈牙與麻醬緊密交疊的滋味
餛飩湯
使用豬骨熬煮的高湯，加入了靈魂豬油提香
讓湯頭更加甘甜順口，不燥熱不死鹹
一碗裡面也高達7顆餛飩，外皮保有滑溜口感
好吃的滑溜手工餛飩，堅持使用溫體後腿豬肉製作的內餡
咀嚼口感馬上可以感受到絞肉的扎實咀嚼口感，不是那種入口化開的粉碎唷~
湯頭不油膩，帶有香醇柔和滋味
燕巢在地美食，優雅環境搭配美味麵食滷味餐點，味蕾絕對被征服
用餐期間人潮都沒有斷過，外面排隊的外帶人潮也多唷!
很多名人、媒體、藝人都用餐過，燕巢不能錯過的美食
結帳時候可以看到櫃檯的滷味、小菜模型，太逼真了!!份量也是這麼真誠~
高雄外省麵推薦 燕巢風味外省麵，牛肉麵真的成為我心頭愛~
外帶客群也很多，很貼心的不用跑到裡面，點完直接於窗口點餐，門口等候取餐即可
這種傳統在地美食就是吃不膩，好吃再訪
二代持續接手傳承，不走創意變化
保有懷舊與初衷，傳承家傳的美味
燕巢風味外省麵、燕巢美食
位置：高雄市燕巢區中民路674號
電話： 07 616 1493
營業時間：
平日 10:30~14:30、17:00~20:30
假日 10:30~15:00、17:00~20:30
粉絲團：Facebook
