一個人獨享鍋、多人聚餐熱呼呼吃鍋物，鮮味好吃職作鍋物獨享開鍋囉！

鳳山很多美食，推薦這家小泥巴乾爹推薦的”職作鍋物獨享”
有獨家老字號酸菜鍋（季節性限定）、手熬美味湯底
堅持新鮮供應的鍋物專賣店，每人一鍋可爽爽吃阿
目前有5種鍋底可以選，酸菜鍋超過數十年的手工作法，是老饕的愛
素食者也可以選用味噌鍋（全素可食）

一開始路過還以為是早午餐或者咖啡廳，居然是賣火鍋的
好幾個朋友跟我推薦過這家”職作鍋物獨享”火鍋
說食材新鮮，而且擺盤很有質感，一個人也可以吃很飽，無需服務費，好大心唷！
店家的白飯好好吃唷！～（很多火鍋店白飯都很隨便XDD）

等待的時候先拍一下餐廳內部分享給大家
很有自家風格的火鍋專賣店，帶有家庭的溫馨感，佐料、餐具自取

職作鍋物獨享

火鍋醬料，胡麻醬是店家手工製作，可嘗鮮唷！

飲料都是自取的，不僅有冰沙，還有紅茶
老闆說紅茶是採用仙女紅茶唷~好喝
有點牛奶鍋的可以留一點點鮮奶加在仙女紅茶內喝，好濃郁

很像咖啡店質感的職作鍋物獨享，約會吃火鍋、家庭聚餐吃火鍋都很適合

限量雪花牛肉，單點！喜歡牛肉的可以加點嘗鮮

仙女紅茶好喝唷

胡麻醬也很適合沾蔬菜提味

每日新鮮熬煮的原味湯底，老公點原味火鍋

我點了南瓜鍋，使用新鮮南瓜打成泥製作的基底
喜歡的濃厚度可以自己調配，有些客人還會留一點點南瓜泥當沾醬
創意吃法可以自己調配

滿滿的菜盤，加上木盆裝，挺溫馨有質感的
連夾子都有小巧思ㄟ～不僅有蔬菜還有新鮮配菜
而且有發現到都沒有現成火鍋料，都是新鮮食材，讓我很愛，連丸子都好吃

對女孩子來說份量還蠻多的，我老公也說吃很飽阿！
菜盤份量很實在，加上很新鮮～吃完會想再來

蔬菜都清洗的很乾淨，海鮮也新鮮（蛤蠣好好吃）

白飯帶有香甜度，真的不隨便ㄟ

老公點的烏龍麵

木盆整個餡料都是塞好塞滿！

竹子製作的夾子也蠻好夾的，也挺有意思的，白蝦新鮮唷！

蛤蠣也很新鮮，會偷偷吐舌頭

沒有現成加工火鍋料，都是新鮮食材搭配的菜盤

牛肉，帶有厚度，也蠻大片的唷

我喜歡涮8分熟，帶有軟嫩口感好吃
加上我點的南瓜湯頭，帶有自然甜味，不用沾醬我就覺得很滿意

軟嫩好吃

五花豬肉
別於一般的五花豬肉，肉質不噁爛～帶有咀嚼口感

油花熬煮後不噁爛唷！帶有QQ口感

帶有透度好吃不柴，吸付湯汁很好吃

限定雪花牛肉
油花均勻的雪花牛肉，牛的甜味帶有咬勁

店家的食材都有用心選擇過，難怪5點多就很多人在用餐了

單點大蝦，精選的大尾白蝦，鮮甜好吃

單點蛤蠣
喜歡蛤蠣甜味的，可以單點讓湯頭更鮮甜
而且很新鮮唷！蛤蠣還會吐舌頭XD

熬煮剛好時間就撈起，保有湯頭鮮甜味道跟蛤蠣的海洋甜味，好新鮮


牛奶鍋則是使用高牧鮮奶，也是讓消費者自己決定濃度、自己斟酌倒入鍋底內


越來越多很有質感的個人火鍋店出現，服務很親切的作鍋物獨享
讓一個人也可以爽爽吃火鍋，喜歡這種新鮮湯頭，不是合成粉調配的
加上有滿滿我愛的新鮮菜盤，吃完會想再訪唷！
感謝朋友推薦這家好吃的作鍋物獨享，鳳山必吃火鍋