鳳山市鳳松路上超人氣的牛肉麵專賣店
有牛雜、熱炒、麵食、滷味批盤,牛肉專賣店
很純樸的店,人潮一直沒有斷過
門口一直飄散著藥膳的熬煮湯頭風味
服務生好像都是外勞?講話都會有口音
沒有菜單可以點餐、直接跟服務人員告知要點甚麼即可
餐點品項、價格都在牆面刊版上,餐點都有分大小份
一個人來用餐也是很OK,熱炒都是大家必點的,當天我只有一個人...只好跳過熱炒
很純樸的店鋪,店員記憶力也很強,可以馬上記住每一桌要點的菜色
桌上有調味料、辣椒很香狠辣很好吃,還有牛肉麵加的酸菜(我沒拍到)
綜合拼盤200元
牛肚、牛腱、牛筋,獨門滷汁很入味
一整個看起來很清爽的拼盤,刀工切法也不錯
滷牛腱好好吃唷!非常的入味,上面還有淋上些微的醬汁提味
肉質很軟嫩不柴、一整個香氣在嘴裡散發開來,吃好吃
牛肚也很入味,算是我吃過數一數二好吃的牛肚
軟嫩帶微Q口感,很唰嘴
牛筋更是一絕,帶有軟Q口感,香氣很入味、對味唰嘴好吃
可以搭配辣椒,提出辣度更開胃
牛肉湯麵(小)
帶有紅燒藥膳湯頭滋味的牛肉湯,湯頭很香、帶有油脂飽滿香氣
不過湯頭喝完會覺得口乾舌燥
裡面給的牛肉塊不馬虎,至少6塊左右,都很大塊唷~
牛肉帶有軟嫩口感,咬下會爆出湯汁,好咀嚼、保有牛肉甜味
麵條我覺得還好
一吃就愛上,鳳山必吃潮州牛雜湯、湯頭好、滷味拼盤好吃
環境很純樸,食材新鮮好吃
每次路過人潮很多的潮州牛雜湯,隨時可以來一碗熱呼呼溫暖的紅燒湯頭
搭配獨門唰嘴的熱炒,深受在地人喜歡
很多人都直接拿家裡的鍋碗來盛裝購買
潮州牛雜湯 牛肉專賣店
位置:高雄市鳳山區鳳松路161號
營業時間:10:30~14:30、17:00~20:00(周二公休)
電話: 07 735 6953