高雄苓雅鐵板，日式獨創風味的廣島燒、搭配經典日本 OTAFUKU 多福廣島燒醬
多口味日本廣島燒口味可選，獨門餐酒美食，下班放鬆吃美食、小酌、約會聚餐的優質餐廳
手刀串燒姊妹店，就在旁邊創立完全不同餐廳風格與餐飲風味的 <手刀鐵板>
依舊走日式職人料理方式，引進日本 OTAFUKU 多福廣島燒、日本美奶滋搭配
餐點料理手法相當細膩、獨特鐵板料理美食、獨創餐酒美食搭配
店家還很細膩的搭配餐點酒套餐，品味一口口美食、愜意小酌
很多上班族下班都來放鬆放鬆吃美食，位置不多建議先訂位免等太久
<未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
手刀鉄板バルteppan bar shutou|高雄苓雅美食
位置:高雄市苓雅區青年二路51號
營業時間：
週二～週日
最後點餐時間為23:30，店內用餐時間至01:00止。
週一固定公休
電話： 07 338 5152
粉絲團：Facebook
走日式風味的廣島燒，不是台式鐵板燒
廣島燒、鐵板料理、下酒菜、燒烤、炸物、湯品
菜色也算蠻多的，都是開胃下酒的美食
位置不多，亦可保持社交距離、讓用餐更加舒適、放空
高腳椅吧檯用餐區可享受鐵板主廚現場烹飪、料理的臨場感
油煙抽風系統相當完善，用餐完畢身體不會臭臭的，讓我超滿意XD
女孩子聚餐吃美食，都會很在意，吃完後的殘留衣物臭味感受到(我很在意…)
一秒踏入新潮餐酒館、居酒屋，充滿摩登時尚復古空間，別於一般日式鐵板用餐環境、相當的前衛
很多年輕人都喜歡來用餐，享盡日式極緻鐵板美食
空間環境不大，要讓消費者都可以很舒適、很放鬆的用餐
正統日式風味的廣島燒，連麵條都挑選過、搭配特製廣島醬
不能飛日本的，就可以直接到 手刀鐵板大口享受鐵板美食
餐盤、廣島燒的鏟子都是使用 日本 OTAFUKU 多福品牌
烏龍茶、綠茶
亦有無酒精飲品可挑選，茶飲很日式、味道尾韻很舒服
無糖茶飲搭配餐點可解膩度
SUNTORY The PREMIUM MALT’S 生啤酒
市面上少有的藍 三得利啤酒，帶有麥芽香氣，啤酒花不會過於濃厚
清新淡雅中帶有果香甜味，順口度相當不錯
<未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
很適合搭配燒烤、鐵板料理美食
<未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
西式橄欖油泡雞胗
職人料理細膩手法的創意異國風味 西式橄欖油泡雞胗，使用新鮮的雞胗烹飪
完全不會有腥味，帶有雞胗本身的鮮甜風味，咬下保有脆度口感
橄欖油整個滋潤雞胗肉質，微微辣度帶有異國香料層次韻味不斷湧上來
非常的開胃好吃~
生牛肉沙拉佐巴薩米克醋
推薦好吃的開胃菜沙拉，牛肉表面炙燒過，帶薄片軟嫩牛肉香甜口感風味
沙拉上淋上開胃的巴薩米克醋挑逗味蕾的層次香氣，味道很濃郁讓生菜格外好吃
生牛肉還會撒上一點香料調味，增加鹹香風味
入口軟嫩香甜，表面炙燒過帶有焦香細緻風味
餐點都是現點製作，耐心等候美味餐點
現場還可看到主廚鐵板上作業、帶有香氣的鐵板料理、廣島燒美食
紫蘇梅廣島燒
我個人很喜歡紫蘇，推薦這款市面上少有的紫蘇梅廣島燒
日本引進的紫蘇梅醬，多層次堆疊、挑選過的麵條，肉片、日本 OTAFUKU 多福廣島燒醬等堆疊搭配
一端上桌香噴噴的廣島燒，還會附上兩支小鏟子
已經貼心的先切割成四片，以便利鏟到盤子上食用
可以先品償原味，感受紫蘇酸甜香氣，清新滋味讓廣島燒好吃不膩
甘甜帶酸的紫蘇醬香氣會在嘴裡不斷的散發出來，搭配麵條、蔬菜清脆口感，很搭
每個人口味都不同，店家也都會貼心的附上日本 OTAFUKU 多福廣島燒醬、日本美乃滋讓消費者斟酌使用
日本美乃滋本身是偏酸味，不是台式甜膩的美乃滋
可以堆疊一些美乃滋，增加酸度層次、讓廣島燒風味更加渾厚
厚厚一份，吃完會很有飽足感的廣島燒
多層次的食材堆疊，大口大口吃超滿足，紫蘇醬味道讓我好喜歡
炒麵還是保有Q彈度，口感相當不錯
南瓜濃湯佐蒜味奶油麵包
很適合分享食用的南瓜濃湯，使用新鮮南瓜蒸熟、熬煮出自然香甜風味
南瓜湯相當的濃郁，保有南瓜自然甜味，太溫暖了
每一口都好濃稠，超愛~
使用法國麵包刷上奶油，奶油風味相當濃醇
咬下麵包卡滋卡滋聲響很酥脆
好吃不油膩唷~我喜歡!麵包沾南瓜湯也相當對味
金鯧魚一夜干
精心挑選相當肥厚的金鯧魚，台灣人很愛 金鯧魚，帶有福氣、象徵喜氣、年節福氣魚
保有魚肉本身的肉汁，不會太乾~魚刺比較粗，比較好挑起，食用起來更加方便
不用弄髒手，使用專屬的擠檸檬器擠出檸檬提味、更加清新
旁邊還有蘿蔔泥可搭配
肉質很細嫩，金鯧魚香氣很渾厚，保有海洋鹹香風味
完全不會死鹹，能吃到魚肉本身的鮮甜風味，火候控制更好、不會太乾非常好吃
手刀鐵板餐點多元精緻細膩風味
魷魚唐揚
使用日本炸粉獨門調味，咬下口感顆粒酥脆、彈牙香甜的魷魚
這太唰嘴了，很快被秒殺的鮮味美食炸物
搭配主廚特製泰式醬料，帶出南洋香甜風味
燉煮辣牛筋
獨門調味，燉煮到牛筋軟嫩滑溜，整個紅蘿蔔、白蘿蔔香甜味道都被釋放出來
讓牛筋保有蔬菜香甜風味，尾韻辣度非常過癮
滑溜夠味的牛筋，軟Q軟Q好好吃
蘿蔔也相當入味，入口即化飽滿香甜
雞肉末炒豆芽
使用雞肉末拌炒豆芽菜，帶出豆芽本身清甜、清脆
大口咀嚼清脆保水，鹹香滋味挺夠味的
奶油醬油蛤蠣
帶有義式風味的炒蛤蠣，精選新鮮蛤蠣料理
裡面添加辣椒、綠橄欖、黑橄欖提味
每一顆蛤蠣都很鮮甜飽滿，咬下都會有海洋甜味跟醬汁入味
搭配黑橄欖、綠橄欖一起吃，增加層次香氣
帶有餐酒館的細膩度，也精心配套好餐酒搭
價格也會比較實在優惠，讓饕客可優先做挑選
彼利島2013尊爵薇達白酒 Monarch Vidal
很適合搭配海鮮，帶有果香清甜風味，女孩子也會很喜歡
<未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
入喉相當的柔順，果香韻味會湧上來
可以提出海鮮的鮮美度
<未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
摩登用餐環境，舒適享受日式廣島燒、餐酒美食
手刀串燒姊妹店，品嚐到不同層次的美食佳餚 手刀鉄板
<手刀鉄板バルteppan bar shutou>
從環境、餐桌餐具、餐點都很用心細膩，獨創出自家特色
<未成年請勿飲酒，喝酒不開車>
手刀鉄板バルteppan bar shutou
位置:高雄市苓雅區青年二路51號
營業時間：
週二～週日
最後點餐時間為23:30，店內用餐時間至01:00止。
週一固定公休
電話： 07 338 5152
粉絲團：Facebook
