很多朋友喜歡的文山特區美食鍋物，文山堂風味小火鍋 再次回歸出發
因為疫情的關係整修了三個月，重新再次出發 改名為 文山堂風味小火鍋
價格相對也調整更加親民，還推出隱藏版必追的臭豆腐
遵循古法釀製豆腐，製作出臭臭鍋，大腸臭臭鍋、豆腐海鮮鍋，愛吃辣的饕客就可以點川味麻辣臭臭鍋唷!
湯底都是每天使用大量大骨、蔬菜等食材燉煮，內用可以免費加湯
下午時段都沒有店休，想吃火鍋、肚子鱷解饞都可以來文山堂用餐
環境相當優質，鍋物一點都不馬虎，食材用料都是闆娘精心挑選唷~
文山堂風味小火鍋、文山特區美食、鳳山火鍋
位置：高雄市鳳山區文衡路598號
電話： 07 777 6559
營業時間：11:00~:21:00
PS:14:00～17:00不提供炸臭豆腐
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文山特區最多家庭客喜歡聚餐的文山堂風味小火鍋，價格親民、環境清新優美
內用還有免費飲料、爆米花，還可以免費續湯唷!不用服務費唷~
百元鍋物爽爽吃，百萬網美裝潢店鋪好舒適，跟家人也來用餐過好幾次
目前已經改名為文山堂風味小火鍋，保留原本招牌鍋物，也多了招牌臭臭鍋、主廚秘製麵食餐點
商務用餐、情侶約會用餐也都很OK
文山堂價格很親民，從150元起跳~免服務費、用餐時間90分鐘、每人低消100元(兒童120以上才收)
沾醬免費自取，吃多少取用多少唷!
內用還有透心涼的冰沙、飲品、爆米花
餐點都新鮮備料、出餐，花少錢就可以滿足吃到鍋物美食
文山堂是個人小火鍋，跟孩子也可以共鍋唷!超過120公分以上就需要酌收低消費用
蔬菜、鍋料都會直接放入鍋內，直接開火熬煮即可
豆腐海鮮鍋
白蝦、鯛魚、蛤蠣等海鮮，搭配豚骨湯頭，厲害的是古早味特製手工板豆腐
帶有發酵過後的濃郁滋味，豆腐很扎實軟Q口感唷!越吃越夠味~
整個熬煮後的海鮮甜味都會滲入湯頭，讓湯更加鮮甜好喝
釋放出的鮮味，整個豚骨多了海洋甜味，溫暖好喝
完全不需要沾醬，直接品味原味就很好吃
起司牛奶鍋
大人小孩都愛的起司牛奶鍋，還有兩大片起司~溶化後更邪惡提味!
鍋料也算多，整個熬煮後帶有乳香
白皙牛奶鍋也很討小孩子喜歡，如果帶孩子來吃就點起司牛奶鍋，鈣多多又好吃!
招牌酥炸臭豆腐
絕對要點臭豆腐來吃，幾乎是每桌必點~很多饕客吃過每次來都知道要點!
隱藏版超人氣臭豆腐，可以堪稱文山特區最好吃的酥炸臭豆腐
鳳山好吃臭豆腐推薦，一定要來文山堂吃~
擺盤也好網美唷!!!!香噴噴會爆漿臭豆腐就在文山堂
中間會挖洞稍微讓臭豆腐散熱，以免咬下整個太燙口阿~
再把泡菜塞入洞內，重口味可以加一點辣椒、蒜末
整個大口咬下，酥脆帶有臭豆腐湯汁滲出，有夠美味
好香好好吃，有夠開胃的啦!!!真的是招牌首選美食
附近沒有好吃臭豆腐，可來舒適環境的文山堂 吃美味招牌酥炸臭豆腐~
海鮮熬煮到湯頭內，會更加鮮甜
可以單點熟食香滷臭豆腐、香滷鴨血(不辣)，都是招牌美食
香滷臭豆腐
滷製很入味的香滷臭豆腐，非常香濃
選用祖傳發酵釀製的臭豆腐滷製，有夠入味
咬下會爆出湯汁，臭豆腐發酵韻味，軟綿濕潤好吃
香滷鴨血(不辣)
不辣的香滷鴨血，每一塊都很大塊
帶有滷製的香甜滋味，滑溜口感、順口香甜
每一鍋都會提供一碗白飯或冬粉
可以升級點蔥香乾拌王子麵、蔥香乾拌烏龍麵
主廚秘製古早味油蔥提味，帶出懷舊麵食風味
蔥香乾拌烏龍麵
獨門自製蔥香拌醬，搭配讚岐烏龍麵
吃的時候記得均勻攪拌唷~就會聞到香濃滋味湧上來!
烏龍麵條很Q彈，帶出懷舊鹹香風味提味
蔥香乾拌王子麵
激推這蔥香乾拌王子麵，味道會更加香濃邪惡
整個攪拌的鹹香風味都湧上來
蔥香整個滋潤王子麵，麵條本身就有鹹香風味會顯得更加豐富滋味
一吃整個就開胃，搭配豆芽菜增加清脆口感，這太好吃了!!!必需升級更換~
像我都不太吃白飯，就會升級換成蔥香乾拌烏龍麵或者蔥香乾拌王子麵
大腸臭臭鍋
耶!好吃夠味的大腸臭臭鍋，大腸都店家特製、滷製，處理得很乾淨
搭配一大湯匙的特製沙茶，有調配過的沙茶醬，滲入豚骨湯帶出香濃沙茶風味
大腸有滷製過，帶出油花香氣、好咀嚼
還有兩大塊厚實的發酵臭豆腐，熬煮後整個臭臭鍋香氣都會湧上來，絕對開胃下飯
整個鍋料跟湯頭結合，帶出濃郁的沙茶香氣
湯頭很濃郁，帶出豐富的沙茶香氣，讓鍋料很入味~不用沾醬就很夠味!
臭豆腐咬下帶出湯汁，帶有軟綿口感~引出自然發酵香氣
鍋物內還很多塊的豬肉，軟嫩好吃滲入湯頭沙茶香氣
可以加碼一些海鮮，新鮮用料、大推手工花枝漿
蛤蠣
新鮮蛤蠣還有使用冰鎮裝盤
軟絲
好咀嚼的軟絲，海鮮都表現不錯
白蝦
蝦子必點，新鮮好吃也平價，推薦給蝦蝦控
手工花枝漿
好愛手工花枝漿，推薦必點~
可以咀嚼到花枝波波脆度口感，魚漿香甜好吃
一個人來用餐也OK，很多媽媽也都會帶孩子一起來用餐
環境很舒適、內用還有飲料、爆米花、冰沙可以享用
花少錢就可以吃到溫暖用心鍋物
很多家庭都喜歡來文山堂用餐，價格親民不傷荷包~還可以吃的很飽!
