帶有日系職人卻有亞洲新料理風味的 Honki-本気餐廳、餐酒館
位置很低調，鄰近住宅區、深受許多熟客回訪的 Honki-本気
不是日本料理店，餐點帶有很多熟悉的亞洲風味美食
主廚喜歡拆解食物風味，讓餐點有熟悉食材搭配、卻又能激發出熟悉帶有創意的風味
亞洲新料理給味蕾熟悉的滋味、視覺卻多了更多創意與風味的衝擊
亞洲新食尚，根本是米其林餐點般的配置設計，好吃又不昂貴
環境相當高雅舒適，下午兩點就開始營業~
無用餐時段限制，很多商務客、附近住戶都會來放鬆
喝杯咖啡、下午茶點心、放鬆放空好去處
來用餐的年齡層很廣，晚上很多年輕人也會聚餐、小酌約會
現在每日18:00~20:00 Happy Hour
Highball一杯只要半價150元
下午兩點到晚上六點，每人低消 150元晚上六點到凌晨兩點，每人低消 300元
Honki-本気餐廳、餐酒館
位置：高雄市前鎮區民權二路333號
營業時間：14:00~02:00(週一公休)
電話： 07 338 1060
粉絲團：Facebook
Honki-本気鄰近勞工公園，走路到獅甲站只要5~8分鐘
咖啡、美食、餐酒館，從下午兩點營業到凌晨兩點，12點最後點餐
線上點餐服務，線上菜單
來用餐前也可以先了解餐點，更能深入知道主廚想要展現餐點緣由
採用掃描QRCODE點餐，餐點都會有介紹說明
下午兩點就營業，吃點心下午茶約會，商務聚會也ＯＫ
也有提供場地租借的服務
喝咖啡、飲品，下午兩點到晚上六點，每人低消 150元
附近民眾、住家很喜歡下午時段來放空，環境相當優質
花蓮蜜香紅茶 120元
一大罐加一杯花蓮蜜香紅茶 ，只要120元很超值
會隨機搭配一塊餅乾點心，跟朋友哈拉聊天、渡過下午時光
帶有自然蜜香，無糖順口好喝
飲料、咖啡飲品都不隨便，咖啡也是精選過的地瓜馬拉丹品豆研磨沖泡
餐點都是於六點開始供應，下班聚餐小酌、約會慶生、晚餐宵夜都可以，最後點餐於１２點
莎莎櫛瓜麵沙拉 220元
爽口低熱量、創意風味的莎莎櫛瓜麵沙拉
特製莎莎醬，搭配爽口細長清脆的櫛瓜麵條，無澱粉滿滿清脆口感
現刨上濃郁滋味的帕馬森起司提味，搭配古早味蜜餞、宜蘭金棗，提升酸甜蜜餞果肉香氣
風味很爽口又挑逗味蕾，帶有台式與異國莎莎醬滋味，越吃越開胃～很適合當開胃前菜
大口吃起來很過癮，引出起司香氣堆疊，爽口帶出莎莎醬層次堆疊
皮蛋提拉米蘇 180元
大家熟悉的都是皮蛋配豆腐，主廚搭配板豆腐
豆漿萃取的發酵特製豆漿起司，搭配特調過的皮蛋，搭配一塊海苔米餅
一吃停不了嘴，完全不會有皮蛋腥味
皮蛋加入了油波辣子、芥末去腥提味，滑順好吃
米餅帶有鍋巴滋味，很卡滋酥脆與板豆腐、皮蛋層次堆疊，越吃越唰嘴
多一股海苔清香滋味，帶有台灣特色風味、懷舊香氣，鹹甜美味
阿珠嬤辣炒雞 280元
韓式風味的辣炒雞，使用台灣湯圓取代韓國年糕，增加南洋風味的波波蝦餅
顛覆以往的韓式辣炒雞做法，風味一樣多了層次堆疊的配料，更豐富美味
韓式辣炒雞很入味，使用雞腿肉製作
可以搭配蝦餅球、炸過的湯圓一起吃，層次很豐富、香氣濃厚引出辣度
白飯殺手美食，好吃又開胃、完全顛覆視覺與味蕾
炸豬排咖哩飯 300元
一端上來讓人充滿元氣朝氣的炸豬排咖哩飯，咖哩盤上大大的笑臉、給你無限微笑
咖哩飯是招牌美食，幾乎來都想吃上咖哩飯
微笑塗鴉是主廚自己煉製的咖哩油，可提味增加咖哩渾厚滋味
咖哩使用數十種辛香料、番茄、焦化洋蔥烹飪，再熟成48小時
搭配主廚特製日式炸豬排，使用小里肌肉製作，帶有厚度，吃起來才爽快
搭配新鮮時蔬配菜，屬於冷盤唷～～
很開胃爽口帶出蔬菜的家常風味，冷菜盤搭配咖哩飯剛剛好，無違和
還搭配熟悉的台灣番茄蜜餞，可解膩、當飯後水果
日式炸豬排，咬下卡滋外衣細緻，引出小里肌本身的自然甜味香氣，沾一點咖哩醬提味就好吃
很邪惡的還搭配半熟蛋，可以讓咖哩引出不同香氣
咖哩醬相當濃稠，帶出日式咖哩滋味，渾厚濃稠度搭配白飯，真的是秒殺必吃
亞洲料理新風味，新時尚創意美食
打破傳統作法，帶出熟悉的滋味
三杯牛尾 380元
好吃推薦必點三杯牛尾，淋醬都可以淋於白飯上好開胃
端上來就聞到香濃的三杯爆香滋味，讓膠質飽滿牛尾格外開胃好吃
連蒜頭都好好吃，豐富膠質、入口即化帶一點軟Q
爆香滋味很入味，帶出牛尾本身香甜
每一口吃完嘴裡都會感覺到膠質黏性唷!正港開胃好吃
umami 雜炊 300元
推薦這款帶有家常風味，煨出滿滿的蛤蠣鮮味、秘製的海鮮風味湯頭，帶有懷舊滋味的台式雜炊
多人聚餐都可以很好配置，點多樣餐點一起搭配吃
蛤蠣新鮮飽滿，香甜的湯汁會滲入雜炊內
綿密順口，軟綿粥的口感~
每一口都很自然香甜，整個精華香氣會讓味蕾一口一口吃完
搭配家常風味的絲瓜，增加爽口度、引出古早懷舊滋味
餐點份量不小氣，多人用餐可以一人點一款菜色、大家分享吃就很豐盛
松阪脆皮叉燒 280元
主廚秘製的招牌松阪脆皮叉燒，還特別使用松阪豬肉製作
撒上糖霜炙燒，帶一點甜味融合
整個肉汁都被封鎖住，稍微炙燒熟成即可
搭配香橙片一起入口，帶出果香清香緩解膩度
松阪豬肉帶脆度，細膩油花香甜、好咀嚼
蔓越莓氣泡飲 150元
使用CO2製作的氣泡飲，加入酸甜的蔓越莓果
氣泡飲的氣泡細緻，暢快好喝，別於一般打氣的特調氣泡飲
皇家柏克萊調酒
麥芽威士忌酒香加櫻桃利口酒，自釀蜜餞的汁液，喝起來有熟果、黑櫻桃甜美口韻
這款調酒只有些許酒精的辛辣感，口感綿稠滑潤、尾韻有著甜甜杏仁果香
很容易忘記酒精濃度高達46%，非常適合女孩子
前鎮咖啡館也是餐酒館，餐點細膩帶有自家特色
晚上中島會有外國調酒師現場調配特調飲品、調酒、威士忌等等茶水
高雄聚餐小酌吃美食推薦，營業到凌晨2點唷!
Honki-本気餐廳、餐酒館
位置：高雄市前鎮區民權二路333號
營業時間：14:00~02:00(週一公休)
電話： 07 338 1060
粉絲團：Facebook
