不在車多熱鬧的三多大馬路上,隱藏在武慶三路的餅山一餃
已經營業3年多,純外帶沒有內用區
價格反應在商品上,比店面內用的價格平價許多
很受在地顧客學生歡迎,販賣項目有蔥油餅、烙餅、蔥肉餅、飛餅、蒸餃等等
很容易有選擇障礙,下午茶的小確幸讓人總是煩惱想吃鹹也想吃甜的食物
可以都點來吃然後跟同事一起分享
店內產品都是現點現做,需要顧客耐心等待,也可以打電話預訂再來取貨
餅山一餃 蒸餃 蔥油餅 烙餅 飛餅
位置:高雄市苓雅區武慶三路69號(清心福全正對面)
營業時間:12:30~21:00(週一公休)
電話:0983-866610
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簡單的手工餅美食專賣店,居然還有賣蒸餃
可以滿足很多人的午餐、下午茶、晚餐
甜的、鹹的都很厲害,被堪稱是街頭版的厚得福
點完餐,看老闆現場作業很療癒
製作真的很辛苦,每一片都是要純手工甩、拉、整平
餅皮很像泰國的香蕉煎餅
花生抹醬
巧克力抹醬
對了!!還有好吃帶有厚實度的蔥油餅
熱呼呼出爐,忍不住當下就吃了!想感受酥脆口感~內餡還會有濕潤流漿感
一份都是裝一個盒子,打開來還帶有酥脆度
花生飛餅$60
甩開攤平的飛餅皮,塗上特調花生醬,老闆還要撒上一把花生糖粉顆粒
花生醬味道滑順香濃,吃起來帶點鹹香油韻還有糖粉的沙沙躍動口感
,是很有層次的飛餅口味。
巧克力飛餅$60
這算是CP值很高的小點心了,60元就有7-8塊像餅乾的飛餅
飛餅餅皮的前置作業很繁瑣,為了讓餅皮能更香更酥
每一顆麵團,從打麵粉到成品,材料及工法都不能偷懶
柔韌的餅皮反覆甩了幾下真的很像在老闆手中拋飛了起來
獨家調製的巧克力醬偏大人味,香味很足,吃起來口感香酥不會太甜膩,很唰嘴
蔥油餅$55
蔥油餅常是上班族及學生下午茶的首選,這裡的手工蔥油餅算厚實
每一口都吃得到新鮮的青蔥,起鍋後表皮香酥燙口
咬下去有點噴油蔥汁,調味的很不錯,越嚼越香
大人小孩都很喜歡,老闆笑說很多客人可以天天買來吃都不會膩欸
但是實在不建議買太多回去再氣炸或烤過,還是剛出鍋的最好吃
都是現點製作,耐心等待!!真的很好吃~-