現代人的生活是追求速食餐飲社會，加上人力工資的上漲
很多攤販為了節省時間和成本，都改為使用後即扔免洗的碗盤餐具
所以若有看到用古早味瓷碗裝的碗粿總是莫名的感動
瓷碗裝的碗粿就是多了一種溫熱度及風味
覺得這種懷舊年代的風格就是必須支持一下
前鎮 無名碗粿肉羹
營業地址：高雄市前鎮區瑞興街191號
營業時間：06:00-18:00（售完為止）
又聽到阿北跟我說碗粿價格是15元的時候
立馬加碼買2顆，延續這種傳統的味道和堅持真的很不容易
巷弄內的老味道，老闆夫妻已經營業了50幾年了
二位都已經高齡80多歲，還是親力親為的工作態度
跟客人打交道聊天，很樸素很接地氣的工作環境
隨意擺了兩桌桌椅，來買碗粿肉羹的客人也是接續不間斷
我相信顧客不只因為便宜好吃的碗粿才來用餐，更是為了吃二位健康活招牌長者的懷舊手藝。
一定要新台幣下架的美味
碗粿 $15
老闆夫妻每天收攤後就是磨米漿，還有準備食材，忙碌工作的他們卻看起來很知足快樂
店面是自己住家，也只有兩夫妻在工作，15元碗粿要賺什麼
阿北說賺有夠用就好，大家都是出外辛苦賺錢的碳呷郎
他們純樸善良的手藝，50幾年來不變，純米漿做的無添加碗粿
吃起來彈牙軟Q易消化，裡面還有放了紅蔥頭及瘦肉塊增加咀嚼飽足口感
阿嬤親手拌炒的菜脯，添增脆甘口感層次，並不會死鹹
特調醬油膏也是鹹甜適中不搶味，桌上還有免費蒜泥可以自己添加取用，真的太佛心了
肉羹$20 米粉肉羹$30
老顧客都是碗粿加一碗肉羹湯，這樣$35元
在市區只能買一份蛋餅，而在阿北這裡已經吃到有飽足感了
肉羹湯頭有加入蔬菜熬煮，喝起來清甜爽口因為沒有加其他調味醬油調味
對味蕾及腸胃比較沒有負擔，無沾粉的純肉漿羹條，咀嚼後還有軟嫩肉汁，很單純的好味道。
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