高雄捷運美麗島站的圓環周邊美食老店很多
除了臨近六合夜市、還有像是大圓環雞肉飯、60年三代春捲、汕頭泉成火鍋、老江紅茶
還有大圓環鴨肉麵也是其中一家在地60年老店
傳承古早味,講究真材實料,純大骨熬製湯頭及自炸豬油
大圓環鴨肉麵
營業地址:高雄市新興區中山橫路1號
營業電話:072853165
營業時間:11:00~19:00(不定期休假)
很多高雄在地人都熟悉的鴨肉麵
旁邊還有必吃的60年三代春捲
照片上年輕時期的老闆現在還是繼續在店裡穿梭服務
我想觀光客一到高雄,最想朝聖的地方應該就是六合夜市及美麗島捷運站美食
像是紅髮艾德的高雄之旅有張照片就是在大圓環鴨肉麵店前佇足拍照
那是我跟超級巨星最近的距離了,令人非常感動
美食能夠帶動更多觀光客來高雄遊玩,平易近人的消費也是很吸引外國人來玩樂
大圓環鴨肉麵 菜單
很多旅客都是專程來朝聖,現場可以看到很多推行李箱來用餐的
顛峰時段稍微耐心等待
簡單樸實的高雄在地滋味,美麗島捷運口的圓環美食
綜合藥膳滷味
老闆說放了數種中藥材來滷製,一盤$70不固定菜色
這次有大豆干、豬心與肉筋肉,滷得很透徹,淡淡的藥膳香
特製醬油膏不死鹹很甘甜,放上不少蔥花與薑絲,口舌中有了清爽的味道
秒殺光盤的藥膳滷味
肉筋乾麵
不起眼的乾麵淋上自炸的豬油及油蔥肉燥醬,充滿古早味
每條麵條吸滿油香醬汁,麵條Q彈有勁很有飽足感
鋪上大量肉筋肉片,吃起來很過癮
肉筋肉不乾柴很彈牙,沒有腥味,非常推薦
鴨肉冬粉
使用自製煙燻鴨肉,每日限量供應,鴨肉在煙燻過的焦香味烘襯下
我個人都點乾冬粉,好吃!
不乾柴又嫩口,冬粉淋上自製的油蔥肉燥醬汁
鴨皮滋味帶有煙燻香氣,開胃好吃
鹹香帶點甘甜滑潤,還有拌入大量蔥花蔥油的咀嚼口感,是店家獨有的招牌特色
英國創作歌手紅髮艾德之前來高雄開唱
就在門口拍了一張照片
讓網友暴動,讓老店持續人潮爆滿~
大圓環鴨肉麵
營業地址:高雄市新興區中山橫路1號
營業電話:072853165
營業時間:11:00~19:00(不定期休假)