高雄在地經營超過五年的 牛忘了呼吸 – 極品牛肉麵，四維路上也能吃到
在苓雅區想找一碗份量實在、價格親民、上班族也會天天想回訪的牛肉麵食
那就不能錯過這家近來默默爆紅的 牛忘了呼吸-極品牛肉麵
大食量都愛免費加麵、免費加湯、免費紅茶唷~~
牛忘了呼吸 – 極品牛肉麵 （四維店） 主打自助點餐、取餐、免費紅茶暢飲
重點還可以免費加麵、免費加湯，真的很超值又能吃飽
對趕時間的上班族來說超方便，不用排隊久候
門口點餐、進店、取餐，節奏剛剛好
牛忘了呼吸 – 極品牛肉麵 （四維店）
位置：高雄市苓雅區四維四路22號
營業時間：11:00~20:00(週日公休)
電話號碼： 07 536 3002
粉絲團：Facebook
牛忘了呼吸 – 極品牛肉麵創立於 成功路上
現在四維路上也可以吃到，附近周圍都是辦公區、住宅區
從中午營業到晚上，下午時段忙裡偷閒也可以來吃牛肉麵
主打紅燒牛肉麵，還有好吃的乾拌牛肉麵也很推薦
堪稱高雄第二好吃的 牛忘了呼吸 – 極品牛肉麵 （四維店）
環境很明亮舒適，自助點餐機於門口外面
內用有冷氣開放，採用自助點餐
低消每人100元，無需服務費
免費加一球麵，真的很大碗!!
自助點餐機，外帶、內用都可以
總店在成功路上，很多韓國旅客也會專程去吃
很貼心的還有點餐機教學，操作很快速便利
點完餐找位置坐，會叫號取餐
使用半開放廚房，麵食都是現點製作
許多附近辦公大樓的上班族中午都會固定來報到，直接把這裡當成日常補給站
很多上班族都會忙到錯過用餐時段
下午時段也能吃到溫暖熱呼呼的麵食，都會直接到牛忘了呼吸-極品牛肉麵
有提供免費白開水、免費紅茶
超好喝的古早味紅茶，很香醇好喝不死甜
辣酸菜、辣椒醬都是店家自家製作，搭配拌麵、牛肉湯麵都很對味
辣酸菜很夠味，單吃也很開胃、尾韻有辣度
使用澳洲特選牛腱心，每日新鮮燉煮數小時
牛腱心都切的很有厚度，加上份量很十足，真的很高CP值的牛肉麵
還有很多私房小菜、滷味
跟家人、同事就可以點小菜一起分享吃
酥炸手工黑輪
好吃推薦必點酥脆的手工黑輪
會搭配番茄醬，我個人喜歡吃原味
上面有撒上特製胡椒鹽就讓炸黑輪好好吃
手工黑輪就好吃口感豐富
很唰嘴秒殺的好吃炸手工黑輪
系統都會叫號取餐，自行到櫃檯端餐點
涼拌小黃瓜
連韓國人都很愛的涼拌小黃瓜，也是店裡的招牌
帶有厚切的小黃瓜格外的清脆水嫩
每一口咬下都很爆水嫩，酸甜開胃
爽口開胃醃製入味
招牌牛肉麵、牛肉乾拌麵都點了
滷味也是很多饕客推薦，直接點了綜合滷味一次滿足
紅燒牛肉麵
一端上桌，最吸睛的就是大塊的牛肉
選用嚴選牛腱心，滷得軟嫩入味但仍保有嚼勁
每一口都是飽滿的肉香
紅燒湯都可以免費續加唷~喝起來清甜不燥、濃郁卻不油膩
對愛喝湯的家人覺得很超值!
牛腱心滷製很入味，整個帶出本身的牛肉香甜滋味
牛肉帶有厚度保有嫩度，帶出軟Q筋的滑溜口感
中粗麵很滑溜帶有Q度，保有麵條彈牙口感
樸實不浮誇、每一口都吃得到誠意的好味道
紅燒湯頭屬於比較爽口的，不是那種藥膳、不是重口味
保有紅燒香氣與爽口風味，湯頭會越喝越順口，完全不會有膩度
綜合滷味
滷味意外的好吃ㄟ~~尤其是煙燻豬耳朵、豆干都很入味!
可以吃到海帶、煙燻豬耳朵、豆干、百頁豆腐、魯蛋
煙燻香氣瀰漫，帶有脆度的豬耳朵好好吃
紅油炒手
這道紅油炒手也是韓國旅客必點的招牌
很滑溜順口不嗆辣，尾韻辣度帶出鮮肉的甜味
牛肉乾拌麵
如果你跟我一樣喜歡吃乾麵類，就點牛肉乾拌麵
特製的拌麵醬滋潤細麵條，滑溜順口帶有Q度
而且會帶出拌醬的香氣
細麵口感更加彈牙
牛肉也是很多快，不用加麵就能吃很飽
男生或者大食量都可以加麵，簡單溫飽一頓
牛肉很嫩好咀嚼，燉煮到很入味軟嫩不柴
乾拌麵會搭配一碗雞骨湯
推薦可以加上特製辣酸菜，讓麵食味道更加豐富，整個很開胃
我們加入了日式和風溫泉蛋，很滑嫩滋潤麵條跟牛肉
帶出香甜的蛋香風味
櫃台旁還有看到店家舒肥製作溫泉蛋
牛忘了呼吸 – 極品牛肉麵 （四維店）
位置：高雄市苓雅區四維四路22號
營業時間：11:00~20:00(週日公休)
電話號碼： 07 536 3002
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