隱藏在高雄三民區巷弄裡的人氣早午餐店 凱琳咖啡，是許多在地人一吃就回訪的口袋名單
這裡不只是單純的咖啡館，更像是一間把用心做到極致的早午餐
走進店內，溫馨舒適的氛圍讓人瞬間放鬆
很適合與家人、姊妹聚會，或是情侶約會慢慢享受一頓豐盛餐點
來到凱琳咖啡，最讓人安心的就是對「健康」的極致追求
因為闆娘本身對合成調味與加工品過敏
所以店內食材挑選堪稱魔鬼等級
這裡堅持純手工製作，遠離化學添加物
所以很多刁嘴的饕客都能吃得出新鮮與營養度
不僅有好喝的咖啡，新鮮天然現打健康果汁也是熟客的愛
現點現切新鮮水果，搭配龍眼蜂蜜提味，健康好喝
凱琳咖啡 高雄早午餐 港式早午餐
位置：高雄市三民區春陽街122號
電話號碼： 07 392 5589
營業時間 ：09:00~17:00 最後點餐 三點 (週一、週二公休)
IG：https://www.instagram.com/linkcafe201902/
粉絲團：Facebook
在高雄的巷弄中，總藏著讓人驚豔的寶藏店家
就是這家 凱琳咖啡，不僅是一間咖啡廳~
還能吃到香港主廚親自烹飪的港式早午餐
用餐環境很文青柔和舒適，姊妹們約會、上班族聚會也都很適合
採用自助式點餐、取餐，免收服務費、每人低消150元
飲料外帶享75折優惠
新品 波隆那義式豬肉起司丸
如果第一次來不知道要吃什麼，可以直接參考有圖片的菜單
光是早午餐拼盤就讓我們燒腦~~每一款都好澎派都想吃
店內最讓人驚艷的，莫過於澎派又誠意滿滿的早午餐拼盤
份量十足、搭配豐富，從新鮮沙拉、手作麵包到主食肉品，每一口都吃得出用心
男生來也完全不用擔心吃不飽，可以選擇義大利麵
這裡還能吃到由香港主廚打造的香港早午餐(經典香港叉燒肉、牛腩飯)
融合經典風味與創意巧思，不用跑港式餐廳這裡也能吃到
凱琳咖啡已經經營6年，主打健康、創意、美味、新鮮
當天下午來用餐，人潮依舊很多~
有1.2用餐區，真的是巷弄的祕密花園
新鮮水果茶
很多女孩子來都會點新鮮水果茶，都是現點現切水果
可以一邊喝茶又能吃到很多新鮮水果的茶飲
茶飲選擇南投日月潭阿薩姆茶
搭配自家熬煮的蘋果醬、鳳梨醬，加入新鮮金桔，讓茶香充滿果香很好喝
光是滿滿一杯新鮮水果，就讓我心情好愉悅
可以一邊喝水果茶，一邊吃果肉
保留了水果最原始的鮮甜與營養
水果茶順口好喝帶有優雅甜味，滿滿的水果香氣
茶香很柔和完全不苦澀，每一口都是新鮮水果清脆酸甜果香
仲夏莓果蘋果汁
這裡的現打果汁喝起來都會很有飽足感，而且保證新鮮
都是新鮮水果現榨，加入龍眼蜂蜜提味帶出果香
每吸一口都會有細膩的水果纖維
順口飽滿的莓果香氣會帶出蜂蜜滋味，很天然的甜味
挪威煙燻鮭魚炒蛋
餐點都是現點製作，有些需要低溫烘培，耐心等候15~20分鐘唷~
光是餐點端上來，馬上讓我們哇~~非常的喜歡!
很濃郁的煙燻鮭魚，上面灑天然蒔蘿提香
而且還淋上主廚特製的煙燻鮭魚醬，每一口香氣都是煙燻滋味
好軟綿入口即化，帶出煙燻鮭魚的香甜滋味
整個口腔都是煙燻香氣瀰漫
炒蛋底下搭配的是乳香麵包，而且烤過整個會帶有酥脆與鬆軟口感堆疊
上面還鋪上西式滑蛋，口感很嫩、蛋香風味飽滿
乳香麵包很加分，越吃越愛
搭配的是奶油蒜香莫札瑞拉焗烤馬鈴薯，吃完真的會很撐很飽~~~
鹹香開胃，可以咀嚼到馬鈴薯丁的口感
當天附餐是南瓜濃湯，也是鎮店之寶美食必追
不是那種很甜的南瓜滋味，底料都有爆香過
帶出鍋香洋蔥滋味的南瓜湯頭，很濃郁順口
新鮮水果生菜沙拉 用量很豐富，還有綿密香甜地瓜
淋上特製油醋滋潤，爽口清脆開胃
連醬汁都自家製作調配，每個環節都很講究，真的可以吃得安心
搭配的是純鮮奶手作莓果優格
優格本身比較偏酸，吃的時候攪拌可以柔順風味
凱琳咖啡的早午餐，對我跟家人來說份量很十足
都可以知道真正的原型食物
普羅旺斯嫩烤鱸魚
挑選了營養價值很高的 深海養殖鱸魚
推薦給爸媽、孩子們，好吃無土味唷!
這道製作方式很繁雜，光是鱸魚都要醃製12小時
使用烤箱低溫烘烤20分鐘左右
整個封鎖住鱸魚的鮮味、保有細嫩度
我本身覺得鱸魚調味剛剛好，細嫩保有膠質香氣
重口味可以搭配特製的椒鹽提味
這道餐點搭配的是特製乳香麵包，亦可把麵包換成白飯
鱸魚肉很細嫩，而且非常水嫩
保有外皮的膠質黏性口感，真的好吃沒有土味
可以單吃或者搭配乳香麵包一起享用
家人也安心吃得健康早午餐，就在凱琳咖啡
波隆那義式手打豬肉起司丸(新品)
喜歡吃肉肉的饕客，很推薦這款新品
主廚使用新鮮台灣溫體豬絞肉製作的手打豬肉丸
搭配天然香料、手炒焦糖色洋蔥作為簡單調味
中間再放入 莫札瑞拉起司球，吃起來會很牽絲唷!!!
紅醬使用自家熬煮的蔬菜雞高湯，大量的洋蔥、蘿蔔、西洋芹番茄、天然義式香料
也會感受到，吃完不會口乾舌燥、非常舒服也清爽
有附贈軟法麵包，帶有酥脆與軟Q口感
很推薦沾紅醬一起吃，超對味
帶出豬肉本身的香甜，整個起司提味讓味蕾都開了
誰說吃早午餐總是吃不飽？
凱琳咖啡的早午餐拼盤種類高達數十種，份量更是豪邁
只要焗烤馬鈴薯吃完，真的讓我感受到很撐啊!!
冰淇淋軟心巧克力蛋糕
使用 法國米歇爾柯茲70%的莊園巧克力豆
搭配履歷新鮮雞蛋，飯後推薦必吃
而且是現點現烤，可以感受到 外酥切下去會流漿巧克力蛋糕
本身比較帶甜味，搭配香草冰淇淋
整個熱與冰涼感堆疊，明明吃很飽還是把邪惡 冰淇淋軟心巧克力蛋糕吃完
非常濃郁夠味~~~大推!
凱琳咖啡對食材的堅持更是讓人安心
闆娘本身對加工與合成調味過敏
因此對原物料特別講究，所有餐點幾乎都是純手工製作
就連果汁也是現點現打，水果茶更是使用現切果肉，喝得到最自然的香甜與清新
這樣的用心，讓人不只吃得飽
更吃得健康無負擔，也因此非常適合帶孩子或長輩一起來用餐
打卡送 純鮮奶手作莓果優格
這間在地人默默回訪的早午餐口袋名單 凱琳咖啡，一定要推薦給你們
凱琳咖啡雖然隱身巷弄，卻憑藉著口耳相傳累積了極高的名聲
這裡的魅力不分年齡層，從需要晨間能量的上班族、熱愛聚會的婆婆媽媽
全都是這裡的常客
許多刁嘴的饕客第一次來是被好奇心驅使
第二次來就是為了那份無法取代的手作溫度感與新鮮美味
凱琳咖啡 高雄早午餐 港式早午餐
位置：高雄市三民區春陽街122號
電話號碼： 07 392 5589
營業時間 ：09:00~17:00 最後點餐 三點 (週一、週二公休)
IG：https://www.instagram.com/linkcafe201902/
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