某日跟Hill出門半事情，中午就在外面吃
由於吃的時間很早，很多店家都還沒開
剛好看到『日月香越南料理屋』
常常經過，一直沒機會吃
這是就狠心給踏入，品嚐一一下越南料理
算是我們第一次在專賣越南的店家吃越南料理
日月香越南料理屋
地址：高雄市三民區建工路191號
電話：(07)3909311
營業時間 ：AM10:00~PM3:00 / PM4:30~PM10:00
每張桌子都擺設越南的醬料
我也不太清楚怎麼使用，聞起來跟台灣的醬料也所不同
感覺很多香料調成
豬肉青木瓜絲 70元
我個人很愛吃青木瓜絲，但好吃的真的不多
日月香的木瓜絲很爽口，還加了大量土豆來提升香氣跟口感
吃起來清爽又帶點酸V
加了許多的中口味配料，吃起來卻格外爽口不油膩
可惜不夠冰，使得木瓜絲的脆度沒有展現出來
如果在冰鎮一下，口感會大大提昇
裡面還有豬肉片，份量不多就是了
只要就是吃木瓜絲，記得多沾一點醬汁，吃起來啾吸可口
獅子頭+法國土司XIU 120元
我點的好像是一個小套餐，有獅子頭、法國土司、檸檬+辣椒
越南似乎也是吃很重口味，也愛用酸跟辣調味
吃起來特別的過癮
獅子頭整體看起來非常的油膩，感覺浮一層油在上面
有加了許多香料、配料熬煮
看起來油膩，吃起來卻是爽口不燥熱
讓我有點大吃驚！！
獅子頭內還加有冬粉，吃起來軟嫩
單吃或者搭配法國土司吃都還不錯
我嘗試把獅子頭加入法國土司內吃
外酥內軟，在夾帶獅子頭香氣
這樣吃也別有一番風味，越南料理讓我大開眼界
日月香的法國土司顛覆一般的法國土司又硬又難咬
外皮非常的酥脆，麵包內咬起來很Q彈
吃起來一直發出卡茲卡茲的餅乾脆度
法國麵包可吸付獅子頭的湯汁
讓湯汁在麵包內蔓延，使麵包吃起來濕潤好入口
跟台灣的獅子頭口味不太一樣
多了更多配料、香料，特殊的口味，讓人有愛上的感覺
酥辣豬肉河粉 100元
價格似乎有點高，一端上來也是酸辣香味
光是看到辣油，我頭皮都發麻了
河粉麵條非常的Q，吸了飽滿的湯汁
整個辣度緩緩的上來，加上湯頭內有些微的酸度
可以降低麻辣指數，讓人忍不住一直喝湯
豬肉片還蠻大一塊低，好喝的湯頭
吃起來都好吃～
湯喝起來也是格外清爽
不知道怎麼製作的，太神奇了
明明看起來很油膩，吃了都不覺得油膩噁心
多了酸V滋味，胃口大開，吃得很開心滿足
日月香越南料理屋還有許多不同的越南特色小吃
讓第一次吃越南料理的我們大開眼界
會想讓人在來一次的小店家
目前日月香越南料理屋搬家了，一樣在建功路上
往本館路的方向，就可以看到了
越南料理跟泰式料理有點雷同
都會採用許多的香料、配料
吃起來的口味算是偏重
這次吃日月香越南料理屋的餐點
也蠻符合我跟HILL的胃口
酸辣指數不是很大，吃起來反而順口不傷腸胃
餐點很有獨特的特色
偶爾吃點異國料理也是一種新嘗試
日月香越南料理屋
地址：高雄市三民區建工路339號
電話：(07)3909311
營業時間 ：AM10:00~PM3:00 / PM4:30~PM10:00
記得幫尼力推一個唷！
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