『食記』高雄苓雅-港式料理。麗園港式飲茶，揪家人一起享用！

麗園港式飲茶
位置：高雄市苓雅區五福一路105號
服務專線：(07) 229-5000

二訪麗園港式飲茶享用港式茶飲，第一次是幫友人慶生，來麗尊酒店吃『麗園港式飲茶』
『麗園港式飲茶』在高雄算是老字號的港式飲茶餐廳，有正港的飲茶風味
服務生、師傅都很資深，保留著最港式的餐飲服務老饕顧客
最近在推『麗園港式飲茶雙人套餐688』，就跟Hill下班前往品嚐老字號的港式飲茶

麗園港式飲茶位於麗尊酒店的二樓，一出電梯口就會看到師父在門口處忙碌

多達50多種以上的港式飲茶可以挑選，可選3道主菜、3道港點、1份季節時疏、2份甜點
以我兩個食量這樣的餐點算蠻多的！！下次可以帶爸媽一起也來享用～～
『春饗宴雙人套餐688+10%』，茶飲的部份另外計費
吃不夠在另外單點即可，彈性還蠻大的

發現來這裡用餐的客群都算是老饕，或者比較年長的朋友
當天用餐還蠻多人的，隔壁桌是男生掛點了超多港式料了，看來口味蠻符合大眾的

安排我們坐在靠窗位置

鼓汁蒸排骨
排骨蒸的很軟嫩，帶有滑嫩口感，稍微帶有一點筋，更是增加咀嚼的口感，我個人蠻喜愛的

錦繡魚刺餃
外皮還蠻有Q度的，帶有些微的水份，很海洋風味的魚刺餃

不需要任何沾醬，吃新鮮的風味最好吃，很多港式飲茶都是單數的份量
兩人套餐都是雙數份量，這樣兩個人享用才不會打架XD

季節時蔬(野蓮)
野蓮的部份是用清蒸的，加上了特製的醬料與豆瓣辣醬
稍微可惜的是蒸太久，使得野蓮的口感脆度稍微的降低，特別的醬汁吃起來很特別，別於外面吃到的野蓮烹調方式

喜歡吃辣的朋友可以攪拌辣味豆瓣醬一起吃，帶一點甜一點辣，開胃順口

筍尖蝦餃黃
裡面包有很大塊的蝦子，咬下去就是蝦子的脆度，裡面還有蝦醬，嘴巴內的蝦醬味道很溫和順口
蔓延開來的蝦卵有海洋香氣，令人滿足的香氣

外皮好Q好Q，咬下去有蝦子脆度跟蝦卵香氣，好吃，很厚重的味道～

另外加點的茶飲-普洱茶，很厚實不會有太厚重普洱悶臭味，很多人很怕喝普洱茶，主要有一鼓讓人不喜歡的香氣
麗園港式飲茶的普洱很濃順解渴，可以清除嘴裡的臭味道

麻油松阪丹麥燒餅
當天我最期待的『麻油松阪丹麥燒餅』，有點台式的作法，吃起來有帶有創意料理的特性
松坂肉用麻油炒過，單吃麻油香氣很夠，保有松坂豬肉的脆度

使用的丹麥燒餅，外皮很像千層酥餅的派餅，不太像傳統燒餅
裡面麵包部分帶有麵包的柔軟還有麵包的氣孔，讓口感吃起來外酥內軟

搭配清爽的蔬菜與麻油松坂肉，好多層次的口感，也不會搶走麻油香氣
酥皮的燒餅吃起來不油膩，還有軟嫩的麵包口感，好有創意的一道菜色，我個人很喜歡～

清蒸鱈魚
鱈魚的部份有稍微可惜，應該是冷凍的，已經缺乏了鱈魚的海洋甜度，口感較不佳
豆腐還蠻好吃的，醬料很清爽

啊！居然忘記這道菜色的名稱，等我想到在補囉～～（艸）
旁邊是醃製的蜜餞，帶有甜度，與很豪邁大隻的蝦子，殼已經去掉，可以輕鬆的食用

甜蜜的香氣很開胃，蝦子也吸與的醬汁，算是爽口的一道菜色，連花椰菜沾上蜜餞醬都好吃

杏仁豆腐
採用紅酒杯所盛裝的『杏仁豆腐』，口感很滑順，HILL很喜歡～～
杏仁香氣會在嘴裡散發開來，淡雅的香氣，加上冰冰涼涼很好吃

芋頭西米露
特別的是採用了小顆粉圓，吃起來帶有台式風味，西米露不會太甜，濃稠度還OK
QQ的小粉圓也增添了不一樣的香氣，讓芋頭西米露更迷人

當天整體用餐還不錯，服務生也很快速的收拾檯面，隨時也會有推車出現，詢問是否要加點其他餐點
服務品質還不賴唷！！
不曉得高雄朋友有吃過『麗園港式飲茶』嗎？目前有『麗園港式飲茶雙人套餐688』優惠，可以帶爸媽一起去嘗鮮唷！

當天吃完，搭電梯發生小插曲，一近電梯我就猛按大顆的標誌按鈕，結果電梯完全沒動
小顆的數字才是電梯按鈕，HILL整個笑倒在電梯內…..（還好當時電梯內只有我跟他＝＝）

喜歡港式料理的朋友，可以參考EZTABLE的活動介紹：VIEW

麗園港式飲茶
位置：高雄市五福一路105號
服務專線：(07) 229-5000

記得幫尼力推一個唷！

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