分類 ◎吃-南部

『食記』屏東小琉球。洪媽媽早餐之三十年老店,超夯當地早餐

IMG_1594.JPG

洪媽媽早餐(小琉球早餐)
地址:屏東縣琉球鄉和平路28-5號
電話:08-8614105
營業時間:凌晨3:30~上午10:30

發現來小琉球大家的口袋名單都一樣,哈哈~
因為店家就有限,不難吃的通通都會變成小琉球超夯店家
所以每到假日都是滿滿人潮,那是一定要的,小琉球就那麼一丁點

洪媽媽早餐算是許多小琉球民宿合作的供應早餐店
如果不想早起,也可以在民宿內吃到洪媽媽早餐
像是尼力這次住『小琉球鑽寶民宿』,就是提供小琉球鑽寶民宿
不過我們兩個貪吃鬼,一到民宿放好洪媽媽早餐店
因為出發前在東港買了佳吉碳烤饅頭,塊頭很小,完全沒有吃飽
為了有體力繼續展開旅遊,就立馬到洪媽媽早餐店補充熱量

IMG_1586.JPG

在小琉球有三十年歷史的早餐店,位於住宅區的小巷弄內
營業時間:凌晨3:30~上午10:30

IMG_1588.JPG

鐵皮屋的傳統店家,知名的餐點有琉球粿、蔥油條、賓士包
採用自助式的方式,取餐結帳,價格從10~30元左右

IMG_1589.JPG

衛生環境就看個人,傳統小吃攤就是那麼隨性
簡陋的生財器具,製作出美味可口的餐點

IMG_1590.JPG

販售的品項非常多,又別於一般的傳統早餐點
讓洪媽媽早餐成為當地蠻知名的傳統口味早餐

IMG_1594.JPG

早餐類幾乎以炸類為主,會稍微油膩一點
不過還是很好吃,來盡量吃一些平常吃不到的餐點

IMG_1595.JPG

還有飯糰、琉球粿

IMG_1598.JPG

酥炸黃金
每次起的顏色不太一樣,這款炸的有點過久,稍微黑一點
不過外皮口感很酥脆,帶一點焦香
裡面的粿很軟嫩,風味還不錯

IMG_1599.JPG

IMG_1604.JPG

蔥油條
小琉球的蔥油餅都製作成條狀,所以變成蔥油條
作法跟蔥油餅差不多,經過油炸過使外皮酥脆
此款蔥油條口感很Q,麵皮味很香
帶有滿滿的蔥香味,吃起來很刷嘴,越吃越香

IMG_1608.JPG

洪媽媽早餐店有許多節目採訪過,讓我覺得特別不是簽名
是為何要把簽名簽在廁所們,讓我整個大笑

IMG_1610.JPG

IMG_1611.JPG

黃金酥條還蠻好吃的,外皮很脆很香
粿很軟嫩,很古早風味

IMG_1612.JPG

裡面會有芋頭,所以會帶一點甜度
很老郎的早餐,古早風味
小琉球跟東港一樣,很多粿類的食物

IMG_1618.JPG

賓士包
裡面包的就是黑糖,咬下去會爆口
所以撕開的時候要小心翼翼,黑糖會一直流竄
黑糖的風味很濃郁,不過份量很恰當
讓整個吃完不會太甜膩,嘴裡還有滿滿的黑糖香

IMG_1620.JPG  

麵皮帶有Q度,香氣很不錯,吃一顆很有飽足感

賓士黑糖包在小琉球有兩家很知名
另外一家是晚上才開的『古早味早餐店』
位於比較市區的地方,不過這次到小琉球吃太飽
還吃了當地的海產,所以宵夜就沒吃了,下次在來朝聖
古早味早餐店-地址:屏東縣琉球鄉民生路11號(消防隊正對面)

來小琉球旅遊,隨時都可以吃到比較道地的食物
不像高雄、屏東市區都是餐廳,需要努力作功課才能知道很道地的小吃
來小琉球幾乎隨處都是道地的小吃,看人潮排隊就對了
不用做筆記都可吃到超夯小琉球熱門食物

IMG_1568.JPG 
『旅遊』來去小琉球住一晚,享受蔚藍海岸之小確幸(小琉球鑽寶民宿)


『民宿』東港。小巷弄祕境,驚見發現號船隻





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

Facebook 留言

8 Comments

  1. Avatar

    蔥油條好特別喔 這樣也好方便吃^^

  2. nellydyu

    對阿~蠻特別的古早味ㄏ

  3. Avatar

    這家超級有名的!!!!!!!!!!!!!
    我好想吃賓士包,好好吃喔!!

  4. Avatar

    洪媽媽早餐超好吃的!!!!
    我這住了三天兩夜兩天早上都吃這家!!!

  5. nellydyu

    真假~哈哈!!晚上還有一家宵夜早餐聽說也很威

  6. nellydyu

    好吃!!!!真的很傳統阿
    太晚來吃不到唷

  7. Avatar

    原來那包裡面是黑糖啊!!!
    好妙哦~
    不知到會不會過甜哩??

  8. nellydyu

    不會太甜,黑糖香氣很厚實