超夯！全台交流道最強古早味甕窯雞，恆春墾丁必吃美食 x 特有山菜獨家口味

甕窯雞_南州店
位置：屏東縣南州鄉大同路73號
電話： 0903 504 777
營業時間：09:00–22:00

全台最夯最強的古早味甕窯雞，路過不能錯過～～～
恆春墾丁必吃的山菜、甕窯雞，團體旅遊也可以預定，寬敞空間又好停車，吃甕窯雞、聚餐的好所在
甕窯雞四家分店都在省道上，記得認明招牌上面有老闆圖樣的！！才是正統的阿～（口味差很多唷！）

每次路過墾丁、恆春省道上，一定會看到的台灣古早味”甕窯雞”（老闆人像就是招牌阿！）

明亮寬敞的舒適環境，下午時間一樣供應餐點，我們已經在離峰時間下午三點用餐
還是有很多遊客來吃，有專程來吃、包車來吃、路過來吃，還有外國旅客都來朝聖

阿猴第一味，30年獨家口味的甕窯雞
不僅甕窯雞必吃必點，山菜、野菜也很經典阿！！
離開甕窯雞餐廳，就吃不到的特有新鮮野菜、山菜，菜色超過上百種，會有服務人員給予推薦與介紹唷！

甕窯雞已經開店10幾年，老闆很用心尋找台灣在地好食材、獨特菜色、養生蔬菜，融入自家餐點內
吃雞、吃肉也要搭配蔬菜，讓整個桌菜、合菜吃起來才不會油膩膩，獨家烹調風味，絕對外面吃不到

櫃檯前許多山菜、野菜真面目，都是很獨特、少有的，只有在甕窯雞才能看到吃到
搭配獨創的調味口味，正港的鮮味還能滋補養生

好喜歡這台灣古早味的佈置，會讓我想起小時候跟阿嬤相處的時光

每桌一定都會出現的甕窯雞或油蔥雞，一拍照打卡！大家都留言說這家甕窯雞好吃（都是老饕阿）
外皮酥脆、顏色均勻飽滿的甕窯雞，媒體爭相報導的獨門滋味，好吃清爽不油膩

大家都只知道點甕窯雞，這次尼力特別加碼推薦不同菜色
都是老闆精心尋找很久的特色山菜、野菜，錯過甕窯雞就吃不到囉！（快筆記）

涼拌鮮雲耳
很爽口的開胃菜-涼拌鮮雲耳，大朵大朵的嚴選木耳，保有QQ脆脆口感
調味加入了雞油、油蔥，讓雲耳添加香氣，吃起來很唰嘴ㄟ

很喜歡雲耳上面雞油香氣，好飽滿超入味

加上每一朵都很完整唷！絕對可以吃到獨特香氣，開胃又唰嘴

山翡翠
少見的山翡翠是山區中的野菜，朵朵花苞帶有清甜滋味
波波口感還蠻挑逗的，用培根肉、蔥、蒜爆香拌炒提味，一串一串山翡翠很爽口

不用跑山區，在甕窯雞就能吃到山中野菜，營養成分也很高唷！
波波清脆爽口滋味，滿滿的蔬菜鮮甜味

夾起來都是完整的花苞，咬進嘴裡挑逗舌頭

白鶴靈芝葉
很大一盤的白鶴靈芝葉，常被用在藥膳當養肝保健，有獨特的香氣
口感很像地瓜葉，滋味大不同，加入薑絲提味就很好吃

特殊炒法讓白鶴靈芝葉超濃郁滋味，帶有藥膳香氣
不苦澀帶有本身蔬菜甜味唷！（連我公婆都好愛這盤）

甘蔗筍
每支甘蔗最細膩的頂端，加上外型長得很像筍子，所以被稱為甘蔗筍
口感很嫩很細緻，清甜又多汁，我個人非常愛這道菜色

好細嫩的口感，吸附醬汁增加香氣，好好吃又爽口

調味很有古早味，像阿嬤煮的菜色，更帶有臺灣味！
好細嫩的甘蔗筍，一定要吃看看

甕窯雞還有免費供應古早味焢脆筍湯，完全無限暢飲阿！要喝多少都有唷～（超大心）

有脆度的筍子，湯裡面都是滿滿的筍子香甜味，搭配餐點吃剛剛好

金絲紅棗
哇！超大顆的紅棗，一般市面上的紅棗都很小顆，不然就被當配菜
在這裡可以吃到顆粒飽滿還有甜味的紅棗，看似清爽的滋味，味道卻獨有濃郁又鮮甜
醬汁帶有小黃瓜、筊白筍甜味，咬下紅棗帶有甜味，連長輩都喜歡

夾起來大口大口咀嚼，滿嘴自然紅棗香氣（裡面還有籽唷！記得吐出來阿）

原本以為味道很淡雅，意外的濃郁唰嘴，加上食材都切很大塊，大氣大口吃才爽快

雙色百荷包
算是我吃過最大氣的百荷料理
百荷也常被運用在養生滋味，搭上甜椒、青椒提味還有增加清脆層次
獨門炒法用醬汁提味，咬下百荷微脆、微鬆綿口感

看似簡單的百荷菜色，吃起來很夠味

菜色繽紛，營養也滿分，很開胃下飯，市面上少見的百荷料理唷！

甕窯雞太多獨門山菜、野菜，老闆持續尋找少見的菜色，融入餐點中
吃甕窯雞還可以搭配特色菜色來吃，邊吃還可以跟家人、朋友討論這些特色菜

好吃不油膩、不死鹹，還融入台灣在地種植的山菜、野菜，超棒

來甕窯雞可以自己DIY拆解，或者請服務人員幫忙

不用一分鐘，就完成甕窯雞拆解，果然是專業的服務

金黃色澤的脆皮，還有雞肉保有口感，不乾柴帶有甜味

吃雞肉就要大口大口吃才過癮阿，可以沾上附上的雞油、胡椒鹽提味
可以先吃一口原味的甕窯雞，感受雞皮的獨門滋味，用龍眼木烘烤，還兼具環保

我個人超愛吃雞皮阿！最精華滋味全都融入
不油膩好好吃，雞肉在沾上雞油提味，果然是全台最好吃的甕窯雞

雞腿肉都是用搶食的！最好吃的部位（其實雞屁股也超好吃XD）

雞油如果沒吃完可以打包回家唷！拌麵或者加入家常菜拌炒就很好吃

還有超多市面上看少見的菜色，都可以請服務人員推薦介紹
不要每次都只會點高麗菜、大陸妹了！！！！

新鮮嚴選的山菜、野菜，就來甕窯雞吃

全省有4家分店的甕窯雞，都在省道路上，請認明老闆人像阿！

有上百家媒體報導過甕窯雞，讓我意外看到裡面有五月天石頭（五迷私心拍照收藏）

還有雞頭造型的帽子可以拿起來互動拍照唷！


全台交流道最強古早味甕窯雞，恆春墾丁必吃美食，特有山菜獨家口味


烘烤甕窯雞的廚房完全沒有停止過，煙霧瀰漫（好辛苦唷！熱呼呼的）

門口都是龍眼木，用獨門的烘烤方式讓雞皮帶有碳香味道，加入特色香料，讓雞肉好好吃

甕窯雞的用餐環境很寬敞舒適，又好停車！
每次經過墾丁恆春一定要吃的美食餐廳，記得認明老闆人像才是正統的古早味甕窯雞

甕窯雞_南州店
位置：屏東縣南州鄉大同路73號（國道３號南州往墾丁方向）
電話： 0903 504 777
營業時間：09:00–22:00

甕窯雞_宜蘭店
位置：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段7號（頭城交流道）
電話：0918 717 288
營業時間： 08:00–00:00

甕窯雞_嘉義店
位置：嘉義縣中埔鄉富收村頂中下街118號（中埔交流道）
電話：0926 699 521
營業時間： 08:00–00:00

甕窯雞_新竹店
位置：新竹縣芎林鄉富林路2段729號（竹東交流道）
電話：0989 581 777
營業時間： 11：00–22:00

甕窯雞官網：http://www.0918717288.com/