分類 ◎吃-南部

古早滋味的百里香麵食,平價消費還有超寬敞客棧環境

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百里香麵食館
位置:高雄市仁武區仁雄路76-6號
服務專線:07 372 6658
營業時間:10:30 – 14:00 、 16:30 – 20:30



推薦這家有客棧裝潢的風格的百里香麵食,跟家人路過發現的
原本以為是走高單價的麵食,卻是銅板價格的庶民美食
位於仁武區仁雄路,好停車,帶家人用餐非常方便
台灣最愛的麵食小吃,百里香麵食用餐環境乾淨、衛生,讓用餐心情大好
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大門裝潢太霸氣,誤以為是百元以上的麵食
沒想到都是銅板價位的麵食,
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走古早味的麵食館,有豬油拌麵、榨菜肉絲麵、川味酸辣麵、滷菜、烏梅汁等等
品項雖然不多,但每一款都想要來一份,還有冷泡茶唷!我看蠻多客人點來喝的~
還有提供素食套餐(我公婆初一十五都吃素,也可以來百里香麵食館吃)
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先找好位置,再點餐、選滷味、小菜跟飲料,再到櫃檯結帳即可
檯面許多小菜,份量還蠻多的,大約都在25~30元價格,實在很親民
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多人用餐都可以點多一點小菜大家一起分享吃
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手工小菜都好討喜唷!!!看了直吞口水~~而且環境都很乾淨俐落,讓用餐在加分
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還有滷味可以選擇,價格都很清楚的標示,不擔心亂算費用
使用的北海道昆布,不是一般海帶
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顏色非常的入味,加上整體很俐落乾淨,看起來特別可口,就會默默的夾很多
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我個人很喜歡吃豬皮,這裡豬皮沒有腥味,口感超Q,非常推薦
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肉筋也蠻多人點的,口感層次非常好
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餐具都是自取,還有調味料可以使用
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很多人吃麵食都會加酸菜,百里香麵食館也有提供,喜歡可以自取唷!
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古早味麵食還搭配古早味飲料,有冬瓜茶、烏梅汁
居然還有啤酒,還真的有民眾中午就開喝了,吃麵食配啤酒
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烏梅汁是古早味風味,甘甜順口,不會過酸,搭配餐點可以緩解油膩
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冰鎮烏梅汁(一壺)
消暑透心涼的冰鎮烏梅汁,降火消暑,暢快過癮
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帶有傳統古早味,很順口好喝,味道還蠻濃郁的,酸度剛剛好,帶有烏梅香氣很回甘
用來搭配麵食餐點還蠻對味的!好喜歡這古早味飲料~
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榨菜肉絲麵(大)
稍微看一下旁邊桌吃什麼菜色,幾乎每桌都有點榨菜肉絲麵
大碗的份量超驚人,男生可以吃超飽的拉!如果是帶小朋友吃可以分享,應該是外面大碗的1.5倍份量
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榨菜好甘甜,咬下保有脆度卻沒有異味,自然的脆度甘甜好順口
使用的是外省寬麵條,口感有咬勁帶Q,吃起來好唰嘴
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榨菜肉絲真的是麵食靈魂,肉也不甘柴,搭配特製醬汁讓麵條更有味道
讓麵條不死鹹格外好吃,老公一直說好好吃~Q、彈、香的外省麵好吃!
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不用在添加其他醬料,這樣吃最好吃!還能吃到食材原始風味
搭配還有白菜,增加爽口度與補充蔬菜營養
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讓我跟老公很回味的榨菜肉絲麵,超大碗的唷!
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豬油拌飯
古早味的豬油拌飯這裡也可以享用到,通常都是男生愛吃飯
我們家是我超愛吃飯,我可以獨自把這碗豬油拌飯嗑完
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自家提煉的豬油醬汁,讓白飯帶有琥珀色,還有油蔥香氣
有阿嬤手工滋味的豬油拌飯,搭配粒粒分明的白飯很唰嘴

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不僅是豬油夠香夠好吃,油蔥讓飯夠味好吃
而且豬油醬料給的還蠻多的,攪拌後讓白飯都好入味,超唰嘴拉!
吃到滿嘴油亮油亮,過癮~

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虱目大魚丸湯
菜單上的虱目魚丸,上面多了”大”字!!讓我好奇的點來喝看看
一看就知道是手工魚丸,不規則還帶有虱目魚肉,真的還蠻大顆的!
一碗裡面就有3大顆,剛吃完虱目魚丸就很有飽足感了!
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咬下很有鮮甜味道,很鮮很好吃
我個人很愛這款虱目大魚丸,口感好香氣也足
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湯頭一喝就知道是熬煮很久的大骨湯,口感厚醇不膩口,連我兒子都超愛阿!
喝得出大骨基底的甜味
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點了一些自己愛吃的滷味,切工也蠻乾淨俐落的,端上來就馬上開吃
算是事先滷好的滷味,色澤跟味道都很足,還搭配了夠香夠脆的花生提味
使用的北海道昆布,很有脆度口感,淡雅的昆布甜味好吃
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好吃夠入味的肉皮,能咀嚼到滷汁的甜味,滷的香氣不會過甜,還能吃到食材新鮮度
好咀嚼不甘柴,感受嘴裡的自然甜味
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裡面還有微微的筋,讓口感增添層次
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喜歡重口味,可以搭配辣油提味
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我個人也愛肉筋,看似很油卻帶有軟Q與筋脆度,我喜歡這款的口感
在嘴裡軟Q、脆度一起夾雜,格外好吃
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豬皮很Q彈唰嘴,補充膠原蛋白阿!
蠻推薦給大家點滷味的,乾淨俐落不會太重口味,還能吃到食材新鮮度唷!
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環境很舒適,還有冷氣可以吹!用餐時間內用、外帶人數都還蠻多的!
算是少見的用心裝潢,還能供應平價消費的麵食
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差點就錯過這家好吃的麵食店,品項不多,卻讓人每一款都想吃~
滋味帶有阿嬤、阿公級的古早味唷!環境鮮明讓用餐好舒適
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吃了將近半碗麵,還配了烏梅湯!小泥巴表示:太過癮了~~~
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都怪店家把大門裝潢的太霸氣,以為是百元以上的麵食館
還好有先看到旁邊的價位,銅板價格的麵食,好險沒錯過!
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店內也有很多詩詞句點綴,更添加中國風,平價與美味傳遞的好吃滋味
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路過沒有錯過霸氣門面的百里香麵食館,不要被門給騙了XD
親民價格的台灣麵食小吃,帶有古早滋味
麵食跟飯給的份量還蠻大氣的,絕對可以吃很飽~
就愛這種傳統古早味滋味,下次還想來吃水餃跟酸辣麵
推薦給愛吃麵食的朋友們!





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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5 Comments

  1. Avatar

    店內用餐環境舒適,價格平易近人,招牌豬油拌麵吃出60年代想念的好味道,再加上手工麵條的Q彈,湯頭無味亦有味!!當然魯味更是必點美食。還有濃郁古早味烏梅汁解膩爽口!在地的好味道~推!!

  2. nellydyu

    還蠻棒的!

  3. Avatar

    百里香從開店至今,已經光顧好幾次了,據老闆透露,滷味都是每天早上現滷,食用時不加任何調味料就很有味道,以老闆從事餐飲業1、20年的功力,主食更是不用說,他的豬油拌麵每次都讓我回味無窮,非常值得推薦的店家。

  4. Avatar

    没登營業日期害白跑一趟

  5. nellydyu

    你好
    店家本身無定時公休
    剛剛我上粉絲團查看,才看到今天有公休
    https://www.facebook.com/%E7%99%BE%E9%87%8C%E9%A6%99%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8-1100812643331615/

    建議您前往前可以先查看,抱歉讓你白跑一趟