台北火鍋推薦用心之小農鍋物，暖暖的美味在於食材的挑選

小農鍋物大安店(火鍋｜鍋物｜台北火鍋美食)
位置：台北市敦化南路一段190巷40號1樓
服務專線：02 2781 9900
營業時間：週一到週四 11：30～15：00、17：00～22：00、週五到週日 12：00～22：00（中間不休息）

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在北部很夯的小農鍋物，在信義A4店、大安都有分店
跟朋友相約在小農鍋物大安店，離捷運很近隱身在小巷弄
讓用餐環境很窩心舒服，可以慢食感受台灣在地有機食材

小農鍋物的環境溫馨舒服，柔和的色調搭配大量的乾燥花
成為很多女孩子、家庭吃鍋物的首選，連我都愛上了
每個小細節都很重視，加上有貼心的服務，感受度大好（加分）

用餐時間人潮會慢慢的湧入，建議可以先訂位唷！
位置底下還有藤編置物籃可放隨身物品，好SWEET

連菜單都很有手感，搭配麻布料帶有自然質感

黑板上都會有優惠活動，IG打卡送非基因改造的有機豆皮
還有季節限量推出的韓式泡菜鍋，都可以嘗鮮唷！

小農鍋物打造一個愛台灣、愛小農的餐廳，使用台灣在地的好食材
讓小農的用心食材可以讓許多人嘗鮮道，有機、無農藥等健康新鮮食材
在搭配爽口的湯頭，慢食感受每一口蔬菜、肉品、湯頭的用心滋味

菜單上都有清楚說明小農鍋物的真誠初心，持續推廣台灣在地良心食材
食材的挑選取得都不易，也希望能提供更優質的食物給消費者

豚骨蔬菜湯頭需要額外+30元，使用台灣在地的有機蔬果、豬大骨慢火熬煮6～8小時
可以感受爽口帶有大骨香氣的清爽甜味，吃素食者可以選擇昆布湯喔！

肉品方面也是嚴選，讓消費更加了解取用的產地，吃起來更安心

鍋物價位大約在380～680元，還有雙人套餐的1980元
小農鍋物的餐點是套餐方式，可以鮮選擇湯頭
搭配小農菜盤，季節不同食材會有所更動，還有主食，我個人推薦台灣良心米，口感佳又甘甜
小農肉品可以依照個人所需挑選，都是精選的台灣好食材

知名風尚露營女王開小農鍋物，火鍋專賣店，也有許多知名藝人、媒體澎場加持
把有鮮味的台灣小農蔬果、肉品、好食材推廣下去，吃得到健康與美味

溫馨柔和舒服的用餐環境，跟朋友聚餐真是選對地方

服務帶上位置，會遞上冰涼的決名子茶，甘甜順口很解渴
搭配餐點去油解膩，還蠻好喝的

店內有提供兩款特製醬料，松露醬油、酸辣醬，可依照自己口味調配

青花瓷餐具、鑄鐵鍋、擺盤都好有質感，讓用餐都覺得好優雅愜意

跟朋友都選擇了豚骨蔬菜湯，可以先品味一口原味湯頭
甘甜帶有大骨與蔬菜的自然甜味，嘴裡的甘甜很清爽，很順口好喝

從產地到餐桌最新鮮的食材，別於一般大量販售的蔬菜
大部分都是有機種植的蔬菜，品味當季最新鮮的蔬菜，在小農鍋物就有

當季小農菜盤裡面有紫馬鈴薯、山藥、翼豆等新鮮食材
顏色也搭配五行，能均勻補充蔬果營養，而且會有少見的蔬菜唷！
服務生都會貼心介紹，隨時可以諮詢

使用鑄鐵鍋熬煮火鍋，受熱均勻
我個人好愛大量熬煮蔬菜，不用沾醬直接品味最鮮味，也是現代人養生的吃法

推薦給愛吃牛肉的朋友，可以嘗鮮極黑牛肉
精選的肉品，帶有豐富的油花，大約5～6分熟度就能品味

切的很大片，熬煮後保有軟嫩口感

豚骨湯頭引出了肉的鮮甜味道，咬下滿嘴的牛肉香氣，一整個好想轉圈圈
這味道也太好了，沒有過多的雜味，軟嫩好咀嚼帶有油花香氣

可以搭配松露醬，帶有醋酸甘甜與松露香氣，引出不同層次，挺不賴的搭配

搭配台灣良心米，有機種植無添加劑、無農藥
保有自然甘甜，咀嚼在嘴裡可以感受每一粒珍貴的滋味

鮮物海鮮拼盤（干貝、蛤蠣、鮮蚵、扇貝、魚片、鮮蝦）
一種大船入港的澎派鮮味，全部都集中在這裡
我點牛肉，朋友點海鮮拼盤，剛好可以分享一起搭配吃，海陸一次搞定

海鮮搭配豚骨湯頭能添加額外的海洋鮮甜味道，使湯頭更加濃郁飽滿
加上我跟朋友特別愛吃海鮮，對於這新鮮度很滿足

蝦子也貼心的去殼，熬煮後吃起來更便利

食材夠新鮮，我愛不用沾醬直接品味到鮮度

當天吃到的是鮭魚，好新鮮好軟嫩

單點鮮蚵，來自東石的鮮蚵
季節不同大小都會也所不同，當天品味到算是嚴選過的大顆鮮蚵

不用沾醬，直接在嘴裡爆開來的鮮味，讓朋友默默的嗑上一整盤
有鮮才敢大力推薦阿！

手工魚漿也是人氣招牌，偽裝成小盆栽，太可愛了

手工魚漿果然好吃，會有彈性口感，還可以咀嚼到花枝的脆度口感
鮮味整個都引出來，激推必點

新鮮蛤蠣很推薦加點，飽滿海洋鮮味

飯後還搭配手作芝麻糊當飯後甜品，味道很濃稠暖胃
旁邊的蔬果餅乾酥脆很唰嘴，聊天之餘就默默吃完

很喜歡這種有溫度的餐廳，搭配精選的台灣小農食材
把產地最新鮮味道直送到店內，不同季節還能品味到不同菜色，每次來都有新鮮度


想吃最鮮味的蔬菜、肉品、海鮮，就來找小農鍋物
沒有過多的調味，大量蔬菜、豬大骨熬煮的湯頭，就讓鍋物很開胃好吃

從用餐到菜盤、肉品、海鮮拼盤，都具有視覺享受
讓味蕾與視覺都滿足到，簡單爽口的新鮮食材滋味，感受在地小農的用心
精選台灣各地的小農食材，搭配溫馨有時尚感的用餐環境，吃鍋聚餐好地方
用有溫度的小農契作，也算是一種對台灣感恩回報的互動交流，用熱呼呼的鍋物，溫暖每個胃口
如果你跟我一樣喜歡品味新鮮食材的原味，一定要來吃看看小農鍋物的好食材！
精選台灣30味小農契作，讓新鮮食材直送到餐桌唷～