分類 ◎吃-北部

台北火鍋推薦用心之小農鍋物,暖暖的美味在於食材的挑選

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小農鍋物 大安店(火鍋|鍋物|台北火鍋美食)
位置:台北市敦化南路一段190巷40號1樓
服務專線:02 2781 9900
營業時間:週一到週四 11:30~15:00、17:00~22:00、週五到週日 12:00~22:00(中間不休息)

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在北部很夯的小農鍋物,在信義A4店、大安都有分店
跟朋友相約在小農鍋物 大安店,離捷運很近隱身在小巷弄
讓用餐環境很窩心舒服,可以慢食感受台灣在地有機食材
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小農鍋物的環境溫馨舒服,柔和的色調搭配大量的乾燥花
成為很多女孩子、家庭吃鍋物的首選,連我都愛上了
每個小細節都很重視,加上有貼心的服務,感受度大好(加分)
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用餐時間人潮會慢慢的湧入,建議可以先訂位唷!
位置底下還有藤編置物籃可放隨身物品,好SWEET
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連菜單都很有手感,搭配麻布料帶有自然質感
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黑板上都會有優惠活動,IG打卡送非基因改造的有機豆皮
還有季節限量推出的韓式泡菜鍋,都可以嘗鮮唷!
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小農鍋物打造一個愛台灣、愛小農的餐廳,使用台灣在地的好食材
讓小農的用心食材可以讓許多人嘗鮮道,有機、無農藥等健康新鮮食材
在搭配爽口的湯頭,慢食感受每一口蔬菜、肉品、湯頭的用心滋味
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菜單上都有清楚說明小農鍋物的真誠初心,持續推廣台灣在地良心食材
食材的挑選取得都不易,也希望能提供更優質的食物給消費者
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豚骨蔬菜湯頭需要額外+30元,使用台灣在地的有機蔬果、豬大骨慢火熬煮6~8小時
可以感受爽口帶有大骨香氣的清爽甜味,吃素食者可以選擇昆布湯喔!
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肉品方面也是嚴選,讓消費更加了解取用的產地,吃起來更安心
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鍋物價位大約在380~680元,還有雙人套餐的1980元
小農鍋物的餐點是套餐方式,可以鮮選擇湯頭
搭配小農菜盤,季節不同食材會有所更動,還有主食,我個人推薦台灣良心米,口感佳又甘甜
小農肉品可以依照個人所需挑選,都是精選的台灣好食材
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知名風尚露營女王開小農鍋物,火鍋專賣店,也有許多知名藝人、媒體澎場加持
把有鮮味的台灣小農蔬果、肉品、好食材推廣下去,吃得到健康與美味
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溫馨柔和舒服的用餐環境,跟朋友聚餐真是選對地方
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服務帶上位置,會遞上冰涼的決名子茶,甘甜順口很解渴
搭配餐點去油解膩,還蠻好喝的
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店內有提供兩款特製醬料,松露醬油、酸辣醬,可依照自己口味調配
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青花瓷餐具、鑄鐵鍋、擺盤都好有質感,讓用餐都覺得好優雅愜意
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跟朋友都選擇了豚骨蔬菜湯,可以先品味一口原味湯頭
甘甜帶有大骨與蔬菜的自然甜味,嘴裡的甘甜很清爽,很順口好喝
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從產地到餐桌最新鮮的食材,別於一般大量販售的蔬菜
大部分都是有機種植的蔬菜,品味當季最新鮮的蔬菜,在小農鍋物就有
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當季小農菜盤裡面有紫馬鈴薯、山藥、翼豆等新鮮食材
顏色也搭配五行,能均勻補充蔬果營養,而且會有少見的蔬菜唷!
服務生都會貼心介紹,隨時可以諮詢
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使用鑄鐵鍋熬煮火鍋,受熱均勻
我個人好愛大量熬煮蔬菜,不用沾醬直接品味最鮮味,也是現代人養生的吃法
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推薦給愛吃牛肉的朋友,可以嘗鮮極黑牛肉
精選的肉品,帶有豐富的油花,大約5~6分熟度就能品味
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切的很大片,熬煮後保有軟嫩口感
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豚骨湯頭引出了肉的鮮甜味道,咬下滿嘴的牛肉香氣,一整個好想轉圈圈
這味道也太好了,沒有過多的雜味,軟嫩好咀嚼帶有油花香氣
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可以搭配松露醬,帶有醋酸甘甜與松露香氣,引出不同層次,挺不賴的搭配
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搭配台灣良心米,有機種植無添加劑、無農藥
保有自然甘甜,咀嚼在嘴裡可以感受每一粒珍貴的滋味
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鮮物海鮮拼盤(干貝、蛤蠣、鮮蚵、扇貝、魚片、鮮蝦)
一種大船入港的澎派鮮味,全部都集中在這裡
我點牛肉,朋友點海鮮拼盤,剛好可以分享一起搭配吃,海陸一次搞定
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海鮮搭配豚骨湯頭能添加額外的海洋鮮甜味道,使湯頭更加濃郁飽滿
加上我跟朋友特別愛吃海鮮,對於這新鮮度很滿足
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蝦子也貼心的去殼,熬煮後吃起來更便利
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食材夠新鮮,我愛不用沾醬直接品味到鮮度
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當天吃到的是鮭魚,好新鮮好軟嫩
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單點鮮蚵,來自東石的鮮蚵
季節不同大小都會也所不同,當天品味到算是嚴選過的大顆鮮蚵
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不用沾醬,直接在嘴裡爆開來的鮮味,讓朋友默默的嗑上一整盤
有鮮才敢大力推薦阿!
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手工魚漿也是人氣招牌,偽裝成小盆栽,太可愛了
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手工魚漿果然好吃,會有彈性口感,還可以咀嚼到花枝的脆度口感
鮮味整個都引出來,激推必點
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新鮮蛤蠣很推薦加點,飽滿海洋鮮味
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飯後還搭配手作芝麻糊當飯後甜品,味道很濃稠暖胃
旁邊的蔬果餅乾酥脆很唰嘴,聊天之餘就默默吃完
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很喜歡這種有溫度的餐廳,搭配精選的台灣小農食材
把產地最新鮮味道直送到店內,不同季節還能品味到不同菜色,每次來都有新鮮度
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想吃最鮮味的蔬菜、肉品、海鮮,就來找小農鍋物
沒有過多的調味,大量蔬菜、豬大骨熬煮的湯頭,就讓鍋物很開胃好吃
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從用餐到菜盤、肉品、海鮮拼盤,都具有視覺享受
讓味蕾與視覺都滿足到,簡單爽口的新鮮食材滋味,感受在地小農的用心
精選台灣各地的小農食材,搭配溫馨有時尚感的用餐環境,吃鍋聚餐好地方
用有溫度的小農契作,也算是一種對台灣感恩回報的互動交流,用熱呼呼的鍋物,溫暖每個胃口
如果你跟我一樣喜歡品味新鮮食材的原味,一定要來吃看看小農鍋物的好食材!
精選台灣30味小農契作,讓新鮮食材直送到餐桌唷~

小農鍋物 大安店(火鍋|鍋物|台北火鍋美食)
位置:台北市敦化南路一段190巷40號1樓
服務專線:02 2781 9900
營業時間:週一到週四 11:30~15:00、17:00~22:00、週五到週日 12:00~22:00(中間不休息)





尼力
高雄美食部落客圖文部落客 高雄|台南|台中|台北.......到處跑跑跑跑

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2 Comments

  1. Avatar

    他的肉片好大片哦!!! 感覺就是誘人
    重點我愛他的擺盤
    很日式,看起來乾淨讓人有食慾耶!!
    下次要和老公仔去吃~

  2. nellydyu

    而且環境我好喜歡唷