分類 ◎吃-南部

隱藏在巷弄的樂串町串燒,巷弄內的深夜食堂~

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樂串町(燒烤|串燒|烤物|丼飯)
位置:高雄市前金區新田路239巷23號(福隆西點麵包店旁彎進去)
服務專線:07 221 3363
營業時間:18:00-00:30-每週二公休
粉絲團:Facebook


隱身在新堀江商圈附近的樂串町,講求吃原始鮮味、無過多調味的串燒、烤物
下班時間可以歡樂小酌、深夜食堂的好夥伴~
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帶有居酒屋與Lounge Bar的氣氛,還有小包廂可聚餐
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可愛的招牌貓
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黑椒毛豆、韓式泡菜
唰嘴的開胃菜,韓式泡菜夠味好吃,可以單吃或者搭配串燒一起吃
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很清脆,帶有辣度很開胃!
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蔥蔥豚五花(佐味噌醬)
可以自由搭配吃的蔥蔥豚五花,滿滿的蔥花還有味噌醬可以diy
沒有過多的調味,可以吃到原味與加入醬汁後的不同層次口感
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味噌醬帶有日式風味,沾著吃挺不賴的
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生菜可以緩和膩度,爽口清脆在深夜時刻吃起來也不覺得膩口
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日式海鮮炒烏龍
招牌必點日式海鮮炒烏龍,有蝦子、明太子、小卷等海味
店內許多海鮮都是師傅早上到市場新鮮採買,新鮮供應
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日式風味的烏龍麵,搭上明太子有顆粒波波口感
帶有洋蔥與醬汁的甘甜味,吃起來很唰嘴
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QQ烏龍麵條搭上滿滿醬汁,唰嘴好吃
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帶有醬汁,吃起來格外滑口,甘甜滋味很滿足
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午魚一夜干
老闆說一夜干還特別用清酒醃製過,細膩肉質更帶有酒香甜味,經過燒烤帶出香氣,直接品味魚的新鮮原味
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午魚本身肉質很細緻,吃起來帶有碳烤香氣與鹽巴引出的味道
吃得到魚肉本身的鮮甜味,簡約好吃
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肉質很細膩,很適合小酌搭配
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原燒青花魚
肉質很肥美的青花魚,沒有魚刺可以夾起來大口吃
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燒烤的剛好,讓肉質還保有濕潤度不柴唷!
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肉質很肥美,讓每一口都很唰嘴
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真實金牛角
吃肉也要搭配一點蔬菜均衡一下,帶有創意滋味的玉米筍
可以單吃或者搭上酥脆牛角餅乾提味,也增加脆度口感
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外皮帶有椒鹽香氣,咬下還有清脆口感玉米筍
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會一根接一根的好吃玉米筍,聊天不知不覺就吃完了
很適合點來分享吃!

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樂串牛燒肉飯
下班過後就可直接殺來樂串町,讓男生也能有飽足感的樂串牛燒肉飯
熱呼呼燒烤過後的牛肉,搭上泡菜、玉米、小黃瓜等調味,滿滿一碗牛肉丼飯
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牛肉燒烤後逼出油脂與香氣,一端上來就聞到肉的香氣
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軟嫩牛肉,加上油脂與燒烤醬汁附著在白飯上,吃起來格外唰嘴
帶有甜味的醬汁,讓牛肉與丼飯很夠味
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牛肉搭韓式泡菜夠味好吃
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丼飯的肉還蠻多的,推薦給愛吃飯的男孩們!
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明太子雞手羽
炙燒到外皮酥脆的雞翅,特製的醬汁讓外皮咬下酥脆還帶有醬燒香氣
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稍微一咬就是爆料的明太子,好滿好滿~很燙口!還吃得到雞肉的甜味唷!
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炭燒大腸頭
跟老姊都很推薦的炭燒大腸頭,滷過在烤過
烤到外皮酥脆,咬下還有”狹”一聲,滷的非常夠味,小酌必搭小品
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沒有腥味唷!
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肥腸搭上蒜頭、蔥花一起入口,過癮
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燙口絲瓜
真的是燙口絲瓜,滿滿白芝麻與椒鹽提味
咬下不僅燙口還爆絲瓜湯汁
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帶有厚度的絲瓜,鮮甜好吃
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宜蘭櫻桃鴨肉串
這款我個人也很推薦,好咀嚼不柴,帶有煙燻香氣的櫻桃鴨肉
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醬燒香氣讓鴨肉香氣被引出來,在嘴裡有層次的香氣很迷人
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原燒透抽
不用跑漁港,可吃到鮮味的透抽
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咬下是滿嘴海洋味道的透抽,帶有肥厚的肉質,好愛這味!
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我喜歡不用沾醬,咬下滿嘴原味的新鮮味道
樂串町許多串燒都是講求原味,沒有醃製、無過多調味,讓消費者也能吃得無負擔
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安格斯極品牛小排
大約7-8分熟度的牛小排,搭配生洋蔥很爽口
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軟嫩肉質好咀嚼,原始滋味帶有牛肉甜味
些微的椒鹽提味,不會搶走牛小排風采
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北海道干貝、北海道帆立貝
歐歐歐!超大顆的干貝、帆立貝,都是老闆精選北海道引進的鮮味
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上面還鋪上蝦卵,干貝咬下是滿嘴的鮮甜味道,好好吃的自然甜味
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可以用海苔包著吃,或者直接大口大口享受半生熟的大干貝
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澳洲和牛舌
薄切的和牛舌肉,用蔥花與椒鹽調味,半生半熟很多汁
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咬下有軟度與微微脆度,舌頭跟牛舌在喇舌,嗯哼~好浪漫(誤)
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咬下蔥花引出牛舌的甜味,軟嫩好咀嚼
微微椒鹽調味,保有牛舌本身原味新鮮度
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黃金腿排
招牌黃金腿排,雞皮完全是酥脆口感
把雞皮的油脂都逼出來,讓香氣都附著在雞肉上
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咬下酥脆外皮好過癮,像餅乾一樣有脆度
帶有碳烤香氣迷人
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肥厚軟嫩的雞腿肉,好像點白飯來配阿!
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樂串町串燒位置很低調,介於新堀江與漢神百貨中間點
福隆西點麵包旁的小巷子內,寧靜適合放鬆的串燒、燒烤專賣店
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串燒無過多的調味,走的是原始滋味的燒烤
下班時刻、深夜食堂的精選串燒美味,隱身小巷弄的放鬆環境

樂串町(燒烤|串燒|烤物|丼飯)
位置:高雄市前金區新田路239巷23號(福隆西點麵包店旁彎進去)
服務專線:07 221 3363
營業時間:18:00-00:30-每週二公休
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{本篇為合作文}





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