分類 ◎吃-南部

手工麵條之慕禾麵家,文青風的用餐環境搭上好吃麵食

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慕禾麵家|手工拉麵(鄰近大統百貨)
位置:高雄市新興區六合路70號
電話: 07 223 6998
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週一公休)
粉絲團:Facebook



很文青風格的慕禾麵家,之前就很想來吃
當天剛好上完王小路老師的手機攝影路過,中午1點半路過
還沒錯過用餐時間,剛好可以吃到這不錯的麵食專賣店
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慕禾麵家菜單參考
自製手工麵條,不含防腐劑、不含人工色素,嚴選新鮮在地食材、純釀醬油製作
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第一次來用餐,可以跟我一樣翻桌上的餐點介紹與特色,再決定要吃什麼~
純釀醬油,180天曝曬古法釀造
而且還搭配手工特製的小拉麵,很Q很好吃~
當天吃完我很喜歡這餐點”橄欖油佐青蔥拌麵”(一整西式餐點的長長名稱XD)
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不僅有手工拉麵,還有蛋黃麵可以挑選
麵條應該是店家的特色,都是手工製作,很推薦給愛吃麵食的朋友們
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點好餐點先結帳,就可以自行拿取餐具、還有醬料可使用
我覺得吃原味就好了!不用額外在加醬
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還有許多滷味可以挑選,當天我自己用餐~不敢點太多!
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舒服的用餐環境,即使離尖峰時間,還是有零散的人在用餐唷!
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燙青菜-大陸妹
我個人很喜歡吃飯要配青菜,選了清脆的大陸妹
店家也貼心的將蒜泥放在旁邊,喜歡的人在均勻攪拌
不喜歡蒜味的人就直接拌肉燥即可
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爽口清脆的大陸妹,肉燥不油膩還有特別醬汁提味,蠻好吃的
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溏心蛋
單點一顆溏心蛋,看似很普通~口味卻不普通
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一撥開來,部分有點過熟,不過!!!味道超好的~
這溏心蛋有讓我驚豔,非常入味,也別於一般吃到的風味,很開胃下飯
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橄欖油佐青蔥拌麵(豬)
很義式名稱的台式麵食XDDD(名字文青)
對女生來說份量很足夠,剛好聽到客人在問加大多少,服務生說加10元
男生如果怕吃不飽,就直接加大吧~麵很好吃
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我很喜歡這種QQ的手工拉麵口感,很Q很有咬勁
而且也會吸付很多醬汁,吃起來超唰嘴~
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醬汁真的很獨特,無法形容是什麼滋味,真的要親自吃過才知道
很柔和不油膩,會一口接一口,不是一般台式麵食的肉燥淋醬
多了獨特風味,加上青蔥有用橄欖處理過,吃起來特別夠味
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我點的是豬肉,口感很軟嫩
有滷過的香氣帶有甜味,好咀嚼不柴唷~
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還有微微的筋,口感還不錯~
吃完會想再來的”慕禾麵家”,讓我想再回味的獨特調味
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吃麵也可以很文青唷!環境很優雅舒服~用餐也會格外的放鬆!
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喜歡麵食的,可以來嘗鮮看看慕禾麵家,我第一次來吃,還蠻喜歡的

慕禾麵家|手工拉麵(鄰近大統百貨)
位置:高雄市新興區六合路70號
電話: 07 223 6998
營業時間:11:00~14:00、17:00~20:00(週一公休)
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