默默觀望很久的阿凡沙茶麻醬麵
在老店雲集的鹽埕區，算是蠻新的麵店
一觀望就是2年，因為慢慢看見用餐時間也是蠻多人潮及上班族的
在外面停紅綠燈也能聞到麻醬香噴噴的香氣
所以就想進去用餐，跟老闆娘聊天
原來阿凡沙茶麵店已經在楠梓營業18年了
後來再搬到鹽埕大智路上又營業2年多，由老闆夫妻共同經營的
阿凡沙茶麻醬麵 鹽埕美食
位置：高雄市鹽埕區大智路107號
電話：0906866057
營業時間：10：30~21：00（每週四休）
用餐的檯面及乾滷黑白切料區都整理的很乾淨整潔
餐點現點現做，需要稍微等待，內用也有冷氣空調，用餐環境算很舒服。
菜單
現場還有滷味小菜可選
乾淨俐落的檯面，讓口水直流，都好想吃
都是新鮮備料製作，楠梓經營超過數十年再轉戰鹽埕
比起一般麵攤，滷味小菜算蠻多的
手工餛飩
新鮮豬肝
簡單樸實的麵食，鹽埕美食鄰近駁二可以來吃 阿凡沙茶麻醬麵
沙茶麻醬麵
ㄧ拌麵就有淡淡麻醬香+沙茶醬，細麵條吃起來不軟爛
很Q彈，每口都沾覆醬汁，油蔥加沙茶麻醬味不會油嘴膩口，香濃滑順恰到好處。
乾拌餛飩 15顆$70
鄰居推薦店家獨門餛飩必吃，大顆好吃又便宜
乾拌的口味就像是不辣的抄手，餛飩由蒜泥加油蔥拌在一起後，醋香口味
很開胃，餛飩皮煮後也很彈牙，內餡肉質新鮮不柴很夠味
老闆說每天備料最大工程就是包餛飩，用量很大呀
豬肚湯$30
不附清湯，菜單上有豬肚湯、魚丸湯、骨仔肉湯等等
每碗湯品都才30元，也是很佛心的價格
豬肚新鮮份量多，沒有騷味，很好吃
高湯由慢火燉煮，沒有加味精，很自然的清甜爽口
新鮮好吃
肉骨也新鮮好吃，都可以點來一起分享吃
乾燙豬肝
新鮮豬肝現點現燙，很大塊又厚實，粉嫩脆彈，吃起來像在跟舌頭跳舞
豬肝富含鐵質，很少人能將豬肝處理的恰當，薑絲切的很細絲
搭配起來增添口感層次，很好吃
檯面冰箱其他的乾滷黑白切處理的很新鮮又乾淨
都很適合來一份，2人一大桌才300元，吃的真的非常飽啊
阿凡沙茶麻醬麵 鹽埕美食
位置：高雄市鹽埕區大智路107號
電話：0906866057
營業時間：10：30~21：00（每週四休）
