分類 ◎吃-南部

真是夠了!!!!滿滿海鮮的海鮮飯湯,杜媽鮮餐館好大心

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杜媽鮮餐館(海鮮飯湯|水餃|麵食|炒飯)
位置:高雄鼓山區大順一路931號(龍華國小附近)
營業時間:17:00~21:00 (週一公休)

每天只營業到三點的杜媽鮮餐館,位於大順路上,在龍華國小對面的台式餐飲小館
居然沒有明顯招牌,詢問老闆娘之下,才知道之前颱風損壞了,所以沒有在製作
原本攤位在騎樓,現在也往內挪到裡面,不變的是澎派好料的餐點

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之前看朋友分享,被那超大碗的份量給吸引到
馬上傳給同事看,立馬筆記要找時間來吃
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果然如同分享的一樣超大碗的海鮮飯湯,連菜單都好大一張阿XDD
很簡單的店鋪,餐點都是現作需要等待
食材都是每天新鮮採買,有些食材賣完就沒有囉~
當天我們點海鮮飯湯已經沒有魚肉片了,老闆娘問我們喜歡吃蝦子還是蛤蠣
我們選擇蛤蠣,所以把魚肉片改成15顆蛤蠣給我們(哇哇哇!超佛心的啦)

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綜合海鮮飯湯
可以兩個人吃的份量吧!!這一碗一端上來真的讓我們到抽一口氣,好滿的海鮮飯湯

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有三尾蝦子、丸子、菜頭、15顆蛤蠣、高麗菜、火鍋料等等
讓一整碗海鮮飯湯好滿好滿

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高湯本來就熬煮好的,我看老闆娘撈到鍋子裡面在與白飯、海鮮配料一起熬煮
把魚肉換成蛤蠣給我們,讓湯頭有更多海洋甜味,一整個好鮮甜唷!

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蛤蠣很新鮮好吃,雖然沒有太大顆,不過肉質都很飽滿唷!

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還有好大的魚皮阿!魚皮會有土味~可以沾哇沙米吃
旁邊都有醬料區塊可以自行拿取調配,湯頭在灑上一點胡椒鹽更夠味

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還有一顆蛋,真的是營養加分
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飯湯裡面還有高麗菜,保有鮮甜味道,整體很爽口不油膩

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肉片也很大氣,口感很軟嫩
飯湯也能吃到菜頭唷!一整個很有阿嬤製作飯湯的滋味,讓我蠻愛的

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男生可以吃超飽阿!女生可以兩人點一碗分享啦~

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湯頭很清甜,帶有蛤蠣與海鮮的甜味,還有高麗菜甜度~

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綜合海鮮雞絲麵

 

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鍋燒海鮮油麵
鍋燒麵份量也很實在,很簡約也是滿滿海鮮料

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油麵是比較細的油麵,大家可以參考一下~

 

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三個人飯湯裡面的蛤蠣,滿滿蛤蠣大平台阿~

 

當天油麵有點沒煮熟,所以有跟老闆娘反應
店家馬上重煮一份油麵給我同事,事後還一直說很抱歉~
後來還拿出一杯拿鐵咖啡招待我同事,老闆娘超熱情的啦XDD
一整個很歡樂的店,很簡約卻很澎派的綜合海鮮飯湯,懷念阿嬤的滋味





尼力
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