海鮮塔！活跳跳鮮味就在紅頭嶼蒸氣海鮮，專人服務蒸海鮮

紅頭嶼蒸氣海鮮-高雄店
位置：高雄市左營區文慈路76號（專屬停車場）
服務專線：07 3455642
營業時間： 17:00 – 0:00
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北高雄吃鮮味的好所在-紅頭嶼蒸氣海鮮，寬敞的用餐環境，大型聚餐也ok～
有專屬的免費停車場，專人桌邊服務吃海鮮
海水養殖的新鮮漁獲，每天新鮮直送，不用跑漁港，直接到紅頭嶼蒸氣海鮮吃鮮味，蒸的新鮮
母親節優惠活動，電話預約，消費滿1500元就送8吋提拉米蘇（5/5～5/14日）

進門就可以新鮮的漁獲，常跑市場的婆婆媽媽
看魚的眼睛就知道新不新鮮，海港直送的鮮味都在紅頭嶼蒸氣海鮮（最夯海鮮塔）

新鮮度肉眼看得到唷～

不僅有海鮮還有手工魚漿類的招牌料理，通通用蒸的就美味
很喜歡帶家人吃不用過多調味，原始簡單的滋味，新鮮也看得到
原來食尚玩家也有報導過紅頭嶼蒸氣海鮮，還蠻多年輕人慕名而來唷～

還有蔬菜可以選擇，飲食均衡一下～
紅頭嶼蒸氣海鮮有套餐可以選擇，兩人套餐、四人套餐、六人套餐
第一次來可以點套餐，也會比較划算！單點會比較讓人摸不著頭緒該點什麼
直接點套餐，海陸都可以享受到，四人套餐還有螃蟹粥唷～很推薦！

海水養殖的九孔、貝類、螺類，全都是活跳跳新鮮的、還會扭動唷！

喜歡螃蟹的朋友也可以來這裡吃鮮味，不用跑漁港，在市區直接吃到產地直送的新鮮海鮮

湯底沒有過多的調味，用蔬菜熬煮的清爽度

四人套餐-蝦類、貝類、卷類、高麗菜肉（牛肉）、九孔8顆、魚類、蟹黃粥
二人套餐1500元，不如直接點四人套餐吃多樣一點，還有螃蟹粥
最開心的是還有專人服務，把握最新鮮度的滋味

別於一般市面上蒸完才上桌，直接新鮮活跳跳送到客人面前蒸煮
更能確保海鮮的新鮮度唷！～正港新鮮度
白蝦份量很多，飽滿大尾

卷類加了一點薑絲、蒜頭，簡單的提味，沒有鹽巴跟其他醬料
就是要你吃蒸的新鮮、蒸的原味

貝類也有很多款，都是看當天新鮮海鮮來配套，每次來都可能吃到一樣鮮味
季節性不同，盛產也不同～
還有少見的角螺、玉米貝，新鮮飽滿又多汁

會有專人桌邊服務，避免消費者燙到
也可以慢慢享受海鮮塔，不用吃的很慌亂

蒸鍋上面的精華，一滴都不能浪費掉，都會滲透倒入鍋內
集結在最下方的火鍋湯底內，每一個階段的湯頭甜味都不同，越喝越香淳（鮮甜）

一打開的貝類就會可以先享用，才不會一起蒸太熟
所以專人桌邊服務很重要，才能吃到快速熟成的新鮮滋味，不會過老
一次可以吃到超過４種以上的貝類唷！

赤嘴很鮮甜，味道很厚實，還有飽滿的湯汁
每一口都很唰嘴，不用沾醬，吃原味最正點

少見的玉米貝，鮮甜多汁，沒有腥味～

鍋底是蔬菜熬煮的爽口滋味，加上了貝類、卷類、蝦類的海洋湯汁
帶有海鮮的甜味，喝起來很順口～

卷類也快速蒸熟了，保有湯汁還有Q彈度

如果覺得味道不是那麼重，可以搭上酸醋醬，很適合提海鮮的鮮味
很Q彈，很好咀嚼～

凱西姊喜歡吃有辣味的，自己調配的醬料，吃的也很唰嘴夠味

白蝦的紅潤鮮紅，就能感受到新鮮度

肉質飽滿新鮮夠味，撥蝦殼還會一直噴湯汁
大口吃蝦好過癮，每尾都很飽滿鮮甜

讓人一口接一口的鮮甜海鮮精華湯頭，不燥熱很好喝

魚類當天吃到的是石斑魚下巴，帶有滿滿的膠質，搭配獨家調配的醬汁

用蒸的方式讓魚肉入味，甘甜爽口
醬汁味道不會太過於厚重，沒有搶走石斑魚肉的鮮度

石斑魚肉帶有彈性口感，加上軟Q的飽滿膠質，好愛！（我超愛吃魚的）
抿在嘴裡就跟魚骨分離，好咀嚼好鮮甜～

高麗菜肉（牛肉）
吃海鮮還可以吃到肉品與蔬菜唷～
還沒有完全開的蛤蠣，也會繼續跟其他海鮮、肉片一起烹飪

牛肉我們選擇6分熟度，熟度可以稍微做調整，就可以吃到自己喜歡的風味與口感
可以搭著高麗菜吃，或者直接吃肉片沾醬汁

服務生會灑上海鹽提味，讓牛肉更有味道
肉片上面也有特製扁魚，可以搭著一起吃

保有蔬菜的甜味，還有軟嫩口感的牛肉，用蒸的水份更多，好咀嚼唷！

搭配扁魚一起吃，很獨特香氣，讓我也蠻愛的

九孔8顆
還蠻豪邁的，可以吃到肥厚的九孔

海水養殖的九孔，肉質很飽滿唷～
帶有本身的鮮甜味道，QQ口感帶有微脆度

最後壓軸登場的是蟹黃粥

使用的是熬煮過的白粥，搭配滿滿海鮮精華的湯底

在烹煮的過程香氣一直湧過來，愛吃螃蟹粥的很推薦來這裡品味唷！

使用的是有機雞蛋，每個步驟環節不馬虎，小火慢熬讓白粥完全綿密入味

分別加入了蛋白增加滑口度，最後再加入蛋黃讓螃蟹粥更香濃

可以大口咀嚼到螃蟹肉的螃蟹粥，粥完全綿密入口化開
飽滿的螃蟹甜味都保留著，鮮味好吃

好溫暖的螃蟹粥，真的好吃

可以單點也可以點套餐，推薦點套餐份量較多，一次可以吃到多種海鮮

兩人套餐、四人套餐，還有季節性隱藏版海鮮

聚餐好地方，百人聚餐也ＯＫ唷！免費專屬停車場很方便～
北高雄吃鮮味的好所在－紅頭嶼蒸氣海鮮，蒸氣海鮮桑拿鍋
吃最原始的鮮味，少油、少鹽的原味料理