海鮮塔!活跳跳鮮味就在紅頭嶼蒸氣海鮮,專人服務蒸海鮮 - 跟著尼力吃喝玩樂&親子生活
分類 ◎吃-南部

海鮮塔!活跳跳鮮味就在紅頭嶼蒸氣海鮮,專人服務蒸海鮮

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紅頭嶼蒸氣海鮮-高雄店
位置:高雄市左營區文慈路76號(專屬停車場)
服務專線:07 3455642
營業時間: 17:00 – 0:00
粉絲團:Facebook




北高雄吃鮮味的好所在-紅頭嶼蒸氣海鮮,寬敞的用餐環境,大型聚餐也ok~
有專屬的免費停車場,專人桌邊服務吃海鮮
海水養殖的新鮮漁獲,每天新鮮直送,不用跑漁港,直接到紅頭嶼蒸氣海鮮吃鮮味,蒸的新鮮
母親節優惠活動,電話預約,消費滿1500元就送8吋提拉米蘇(5/5~5/14日)
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進門就可以新鮮的漁獲,常跑市場的婆婆媽媽
看魚的眼睛就知道新不新鮮,海港直送的鮮味都在紅頭嶼蒸氣海鮮(最夯海鮮塔)
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新鮮度肉眼看得到唷~
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不僅有海鮮還有手工魚漿類的招牌料理,通通用蒸的就美味
很喜歡帶家人吃不用過多調味,原始簡單的滋味,新鮮也看得到
原來食尚玩家也有報導過紅頭嶼蒸氣海鮮,還蠻多年輕人慕名而來唷~
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還有蔬菜可以選擇,飲食均衡一下~
紅頭嶼蒸氣海鮮有套餐可以選擇,兩人套餐、四人套餐、六人套餐
第一次來可以點套餐,也會比較划算!單點會比較讓人摸不著頭緒該點什麼
直接點套餐,海陸都可以享受到,四人套餐還有螃蟹粥唷~很推薦!
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海水養殖的九孔、貝類、螺類,全都是活跳跳新鮮的、還會扭動唷!
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喜歡螃蟹的朋友也可以來這裡吃鮮味,不用跑漁港,在市區直接吃到產地直送的新鮮海鮮
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湯底沒有過多的調味,用蔬菜熬煮的清爽度
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四人套餐-蝦類、貝類、卷類、高麗菜肉(牛肉)、九孔8顆、魚類、蟹黃粥
二人套餐1500元,不如直接點四人套餐吃多樣一點,還有螃蟹粥
最開心的是還有專人服務,把握最新鮮度的滋味
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別於一般市面上蒸完才上桌,直接新鮮活跳跳送到客人面前蒸煮
更能確保海鮮的新鮮度唷!~正港新鮮度
白蝦份量很多,飽滿大尾
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卷類加了一點薑絲、蒜頭,簡單的提味,沒有鹽巴跟其他醬料
就是要你吃蒸的新鮮、蒸的原味
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貝類也有很多款,都是看當天新鮮海鮮來配套,每次來都可能吃到一樣鮮味
季節性不同,盛產也不同~
還有少見的角螺、玉米貝,新鮮飽滿又多汁
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會有專人桌邊服務,避免消費者燙到
也可以慢慢享受海鮮塔,不用吃的很慌亂
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蒸鍋上面的精華,一滴都不能浪費掉,都會滲透倒入鍋內
集結在最下方的火鍋湯底內,每一個階段的湯頭甜味都不同,越喝越香淳(鮮甜)
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一打開的貝類就會可以先享用,才不會一起蒸太熟
所以專人桌邊服務很重要,才能吃到快速熟成的新鮮滋味,不會過老
一次可以吃到超過4種以上的貝類唷!
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赤嘴很鮮甜,味道很厚實,還有飽滿的湯汁
每一口都很唰嘴,不用沾醬,吃原味最正點
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少見的玉米貝,鮮甜多汁,沒有腥味~
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鍋底是蔬菜熬煮的爽口滋味,加上了貝類、卷類、蝦類的海洋湯汁
帶有海鮮的甜味,喝起來很順口~
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卷類也快速蒸熟了,保有湯汁還有Q彈度
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如果覺得味道不是那麼重,可以搭上酸醋醬,很適合提海鮮的鮮味
很Q彈,很好咀嚼~
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凱西姊喜歡吃有辣味的,自己調配的醬料,吃的也很唰嘴夠味
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白蝦的紅潤鮮紅,就能感受到新鮮度
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肉質飽滿新鮮夠味,撥蝦殼還會一直噴湯汁
大口吃蝦好過癮,每尾都很飽滿鮮甜
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讓人一口接一口的鮮甜海鮮精華湯頭,不燥熱很好喝
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魚類當天吃到的是石斑魚下巴,帶有滿滿的膠質,搭配獨家調配的醬汁
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用蒸的方式讓魚肉入味,甘甜爽口
醬汁味道不會太過於厚重,沒有搶走石斑魚肉的鮮度
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石斑魚肉帶有彈性口感,加上軟Q的飽滿膠質,好愛!(我超愛吃魚的)
抿在嘴裡就跟魚骨分離,好咀嚼好鮮甜~
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高麗菜肉(牛肉)
吃海鮮還可以吃到肉品與蔬菜唷~
還沒有完全開的蛤蠣,也會繼續跟其他海鮮、肉片一起烹飪
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牛肉我們選擇6分熟度,熟度可以稍微做調整,就可以吃到自己喜歡的風味與口感
可以搭著高麗菜吃,或者直接吃肉片沾醬汁
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服務生會灑上海鹽提味,讓牛肉更有味道
肉片上面也有特製扁魚,可以搭著一起吃
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保有蔬菜的甜味,還有軟嫩口感的牛肉,用蒸的水份更多,好咀嚼唷!
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搭配扁魚一起吃,很獨特香氣,讓我也蠻愛的
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九孔8顆
還蠻豪邁的,可以吃到肥厚的九孔
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海水養殖的九孔,肉質很飽滿唷~
帶有本身的鮮甜味道,QQ口感帶有微脆度
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最後壓軸登場的是蟹黃粥
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使用的是熬煮過的白粥,搭配滿滿海鮮精華的湯底
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在烹煮的過程香氣一直湧過來,愛吃螃蟹粥的很推薦來這裡品味唷!
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使用的是有機雞蛋,每個步驟環節不馬虎,小火慢熬讓白粥完全綿密入味
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分別加入了蛋白增加滑口度,最後再加入蛋黃讓螃蟹粥更香濃
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可以大口咀嚼到螃蟹肉的螃蟹粥,粥完全綿密入口化開
飽滿的螃蟹甜味都保留著,鮮味好吃
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好溫暖的螃蟹粥,真的好吃
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可以單點也可以點套餐,推薦點套餐份量較多,一次可以吃到多種海鮮
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兩人套餐、四人套餐,還有季節性隱藏版海鮮
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聚餐好地方,百人聚餐也OK唷!免費專屬停車場很方便~
北高雄吃鮮味的好所在-紅頭嶼蒸氣海鮮,蒸氣海鮮桑拿鍋
吃最原始的鮮味,少油、少鹽的原味料理
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北高雄吃海鮮塔的好地方,大型聚餐也很ok唷~

紅頭嶼蒸氣海鮮-高雄店
位置:高雄市左營區文慈路76號(專屬停車場)
服務專線:07 3455642
營業時間: 17:00 – 0:00
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 {本篇為合作文}





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