分類 ◎吃-南部

高雄獨家-新加坡料理/道地口味/驚喜餐點/顛覆傳統/視覺享受/ 星洲火鍋

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星洲火鍋專賣店  ShanJu.Singapore HotPot(新加坡叻沙|鴛鴦鍋)
位置:高雄市左營區自由二路116號(喜多園旁)
服務專線:07 558 9978
營業時間:17:00 – 24:00、最後入桌23:00 星期三公休
ps:餐廳內用餐年齡限制為七歲以上,粉絲團相關優惠都需要提前預約
粉絲團:Facebook

來尋覓南洋風味的星洲火鍋專賣店
帶有酒窟的氣氛,販售著來自新加坡風味的新加坡叻沙鍋、白蘭地XO鍋,別於一般市面上的火鍋
蠻有自家特色的,而且每日都會有驚喜餐點,帶有創意氣氛的特色火鍋-星洲火鍋

湯頭專門調製成新加坡道地口味
火鍋的湯底都是新鮮熬煮,不使用濃縮粉末調配,五種鍋底可搭配成鴛鴦鍋
湯頭濃郁度都可以做調整唷!不夠濃或者太濃都可以請服務生做調配
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帶有酒吧特色風格的星洲火鍋,神祕低調的氣氛
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想要知道每日驚喜嗎?!來了就知道,都很有創意特色,令人驚艷
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新加坡公司所開的星洲火鍋,選在高雄展開地一家店
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五種新鮮熬煮湯頭-新加坡叻沙鍋、元氣養生鍋、風味香辣鍋、白蘭地XO鍋、香濃南瓜牛奶鍋
可以選兩款來搭配成鴛鴦鍋
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每日驚喜之一(馬鈴薯泥開胃菜)
使用澳洲奶油調味製作淋醬,綿密順口的馬鈴薯泥帶有特製香料滋味
澳洲奶油加入雞高湯提味,讓整體風味挺濃順的,可以搭配波波飛魚卵增加口感
還蠻有創意的開胃前菜,是每日驚喜菜色之一
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每日驚喜之一(夢幻宇宙銀河飲品)
兼具視覺效果的銀河飲品,裡面有放入乾冰,一登場讓大家目瞪口呆(酷弊了!)
也聽到旁邊桌的客人的呼喊歡樂聲音~
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飲用的時候會有桌邊服務人員協助幫忙
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使用四紅果加上柳橙、檸檬特製的鮮果飲,搖晃的時候會出現銀河般的夢幻星河
口味很像小時候在喝的橘子汽水,挺不賴的!



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新加坡叻沙鍋、白蘭地XO鍋
當天選了兩款特色招牌湯底,一款比較濃郁的招牌新加坡叻沙鍋
一款加了20cc白蘭地酒的白蘭地XO鍋
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讓火鍋帶有白蘭地酒香,湯頭會轉為甜味~很適合熬煮蔬菜跟海鮮
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當天我跟老姊用餐,選了嚴選牛肉套餐:綜合拼盤、嚴選牛腹肉、低脂板腱牛肉、特選大蛤蠣、每日驚喜
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綜合拼盤很澎派,底下有滿滿新鮮的高麗菜,還有新鮮香菇、香菇丸子、魚丸、一口魚卵丸、魚板、干貝燒等等星洲火鍋  膳聚 叻沙 火鍋 高雄火鍋-6968.jpg
兩個女生來吃還蠻夠份量的,吃個8~9分飽剛剛好,再搭配每日驚喜一款
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特選大蛤蠣
蛤蠣真的是嚴選過的,非常大顆唷!鮮~
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低脂板腱牛肉
跟我們一樣愛吃牛肉的,就直接選牛肉套餐
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嚴選牛腹肉
兩大盤的牛肉,份量實在不賴!
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牛肉帶有厚度,保有咀嚼口感~不會太過於薄片唷!
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特製的新加坡沙爹醬,帶有獨特風味與花生顆粒口感,滋味挺多層次的,我很喜歡這款醬
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雙人的鴛鴦鍋套餐,599元,挺實在的!快來星洲火鍋約會聚餐吧~
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主食可以挑選白飯,或者加價選擇科學麵或者烏龍麵
我個人推薦如果點新加坡叻沙鍋,就選麵食,熬煮過湯頭後很夠味
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帶有濃郁蝦醬滋味的新加坡叻沙,可以先品味原味湯頭
微微的辣度很開胃,新鮮蝦醬調和剛好,覺得濃郁度不夠可以在做調配
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市面上少有的白蘭地XO鍋,會有桌邊服務人員倒入白蘭地
飄來的酒香很香甜,讓湯頭多了酒香滋味~
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兩款湯頭都不錯,喜歡重口味的就選擇新加坡叻沙鍋,感受南洋異國風味的香氣
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低脂板腱牛肉帶有微微的油花
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我個人喜歡吃6-7分熟度,不要過熟就會太老影響咀嚼口感
唰過會吸付新加坡叻沙鍋湯頭,不用沾醬就蠻有味道的
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肉帶有厚實度,咀嚼挺香的~蝦醬後勁帶有挑逗的辣度
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嚴選牛腹肉帶有比較多的油花,肉片大概手掌長度
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有油脂讓牛肉咀嚼起來更加軟嫩,帶有油花香氣唷!
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服務生會詢問是否要蔥花或者辣椒,可以搭一點更加夠味
沾上特製火鍋醬,更加好吃
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每個階段都可以喝看看新加坡叻沙湯底,挑逗刺激一下味蕾
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特選的蛤蠣很飽滿,咬進嘴裡都爆湯汁
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魚板火鍋料都很適合放新加坡叻沙鍋,很有南洋風味,需要泡麵加入一起煮!
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每日驚喜之一(創意甜品)
這款我最愛的每日驚喜,使用日本冰淇淋,上方放置了瑞士高濃度巧克力
再淋上古巴 深色蘭姆酒,服務生會點火燃燒,還兼具視覺效果
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冒出火光很熱度,讓巧克力與酒香覆蓋在日本冰淇淋提味
帶有創意與巧思,也增加品味到的層次度
冰淇淋也太好吃了吧!藍莓口味帶有酸甜~上面還有酒香
記得搭配旁邊的檸檬絲一起吃,口腔還帶有清新檸檬香,超棒~
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星洲火鍋菜單參考
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星洲火鍋菜單參考
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星洲火鍋菜單參考
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適合兩人以上用餐,套餐方式~每人低消200元
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相關優惠訊息可以追蹤粉絲團,優惠方式都要先預約唷!到了門口預約可以享優惠~
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通往廁所處還有工業風搭建,很有創意! 

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不一樣的南洋風味火鍋,星洲火鍋嘗鮮唷!
新鮮熬煮的招牌新加坡叻沙鍋,感受南洋異國風味的美味火鍋

每日驚喜一天只會出現一款,便利拍攝介紹,一次都出給我們

星洲火鍋專賣店  ShanJu.Singapore HotPot(新加坡叻沙|鴛鴦鍋)
位置:高雄市左營區自由二路116號(喜多園旁)
服務專線:07 558 9978
營業時間:17:00 – 24:00、最後入桌23:00 星期三公休
ps:餐廳內用餐年齡限制為七歲以上,粉絲團相關優惠都需要提前預約
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{本篇為合作文}





尼力
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