分類 ◎吃-南部

日式職人的赤燒丼飯,每日限量的美味丼飯 X 滿足嘴叼的饕客

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對吃很專精的赤燒丼飯,位於民族路與民生路的轉角處
堅持販售每天新鮮熬煮、製作的料理,獨特的手熬醬汁、搭配新鮮配菜
一碗熱呼呼的丼飯,連米飯都很要求,使用IH壓力鍋製作
每一碗丼飯都猶如日式職人一樣專精、要求,讓挑剔的饕客都被征服了

赤燒丼飯有提供外帶服務,很多公家機關跟附近的上班族都很喜歡赤燒丼飯唷!
堅持食材新鮮採買、每日限量製作供應,尤其對醬汁很要求
吃過的老饕回流率都很高,不過度烹飪,吃得到食材本身的鮮味唷!

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四款獨特手作醬料,創意搭法變化出不同滋味的丼飯吃法!
三款醬汁都是每日新鮮熬煮,搭配干貝熬製醬汁,帶有甘甜味
會發現不是外面那種甜膩的醬汁,而是很柔和順口的
莎莎醬也是新鮮製作,使用番茄、洋蔥、檸檬、堅果等食材所做,堅持不使用半成品與調理包
來用餐的年齡層也很廣,從年紀輕的到年長的都有唷!
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招牌丼飯,可自選獨門醬汁
居然有莎莎醬,一般丼飯很少會搭配莎莎醬
獨特的吃法,一定要來嘗鮮看看!夏天最搭吃法~
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店家還安裝了負離子清淨機、負離子冷氣
讓大家可以在舒適的環境下用餐,很多地方都很細膩
就是要讓消費者在好的環境下輕鬆的品味每一口美食
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每日還有手作小菜、醃製小菜可以單點唷!快來吃看看店家的細膩好手藝
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溏心蛋使用的是鴨蛋!每天市場新鮮採買挑選
悶煮出入味可口的香醇溏心鴨蛋,丼飯上都會搭配半顆,好好吃!喜歡可再加點唷~
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三種主餐,搭配不同沾醬,就可以變化出多種口味的餐點
每次來都可以挑選不同招牌主餐來享用、品味
感受店家用心製作的美味,連白飯都好好吃,店內還有免費供應飲料唷!
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很多丼飯專賣店,只重視主餐,我跟家人對白飯還蠻挑剔的
加上我們愛吃飯阿!一定要Q彈好吃的飯才滿足
赤燒丼飯選用關山台梗九號米,搭配IH壓力鍋烹煮,讓米飯發亮還Q彈
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目前有優惠,打卡就有送小菜唷~可以多多利用!
店家還使用頂級的烹飪器材,用低溫烹飪不破壞食材、肉品的營養度
呈現出一道道細膩口感又新鮮滋味的主餐,嘴叼的朋友能吃店家的用心
高成本的肉品,搭上顆粒飽滿的米飯,不會讓你失望~
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牛小排丼飯(Chioce特選牛小排)
餐點都是新鮮手作,不使用半成品、不使用組合肉,絕對可以吃到新鮮美味的食材
店家堅持每日新鮮採買食材、鴨蛋製作,即使費工繁瑣,也是要給消費者最真的食材滋味
所以連醬料都繁瑣費工熬煮,也會發現吃完嘴巴不會燥熱、不會死鹹,別於一般現場的醬汁
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出餐也會稍微緩慢一點,美食就要等等
使用Chioce特選牛小排,現點現切再炙燒過,直接呈現最新鮮的滋味
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炙燒過,把牛肉本身的油脂逼出來,香氣好誘人
搭配招牌溏心鴨蛋、新鮮配菜,還有夠味好吃的韓式泡菜,很澎派又營養的丼飯唷!
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炙燒牛小排丼飯我選擇的是黑胡椒醬,帶有濃稠的甘甜滋味
黑胡椒香氣隱隱約約的挑逗,還有甜甜的滋味,很順口柔和不會過於刺激
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淋上黑胡椒醬,還灑上了顆粒的黑胡椒粒提味,軟嫩的炙燒牛小排好好吃
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帶有炙燒過油脂香氣,加上控制剛好還有軟嫩度
會咬到筋,不過處理的很好,使得整體咀嚼起來很軟嫩帶甜味
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店家使用干貝熬煮醬汁,讓黑胡椒醬帶有柔和度不會過於嗆辣,很開胃順口
吃完也不會覺得刺激過辣,反而很舒服
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可以在搭上韓式泡菜,夠味增加層次香氣,粒粒分明的米飯好好吃
愛吃牛肉的朋友,一定要來吃看看炙燒牛小排,獨特醬汁柔和順口
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雞腿排丼飯
很肥厚的雞腿排,不使用冷凍電宰雞,市場新鮮採買的超大雞腿肉
加上獨特的滷醬熬煮,先讓雞腿肉入味還帶有香氣,連外皮都好好吃
而且新鮮的雞腿口感好嫩、很嫩,無腥味帶有雞肉鮮甜味

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雞腿排選擇搭配了照燒醬,也是使用干貝熬煮的招牌醬料
沒有死甜的膩度,帶有日式照燒的滋味,讓雞肉表皮顯得唰嘴好吃
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雞腿肉好嫩,大口咬下肥厚的肉質超過癮
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使用繁瑣的作法,像是醉雞作法一樣的烹飪
把鮮度、嫩度都保持著,才能這麼入味可口!!
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不是便當口感的雞腿肉阿!無敵鮮嫩的雞腿肉,有夠讚的!
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入味帶有Q彈度的溏心鴨蛋,真的好好吃!~吃了會回味,鴨蛋黃熟度剛好,配米飯也好吃
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好久沒吃到這麼鮮味的雞腿肉了,真令人回味~
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連切法都很細緻,讓雞腿皮跟雞腿肉沒有分離,皮與肉一起吃,加上手熬照燒醬,唰嘴可口滋味
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白飯上的醬汁更加唰嘴好吃,都會忍不扒上好幾口,不是那種死鹹,而且順口的好吃
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松阪豬丼飯
帶有粉嫩嫩的肉質顏色,表面炙燒過逼出油脂香氣,切成薄片好咀嚼的松阪豬丼飯
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松阪豬帶有軟嫩與微脆口感,可以感受一下無沾醬的原始鮮味
簡約好吃,油脂香氣很迷人不膩口唷!
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特別選了很清爽的莎莎醬,讓夏天胃口完全大開
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可以沾著吃,也可以淋在肉上面搭著吃
帶有清脆層次口感,有酸度的莎莎醬,會促進胃口,讓整個食慾都打開了
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切成薄片咀嚼口感更加軟嫩,表面還有焦香的油脂香氣
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淋上我愛的莎莎醬,增加酸甜度,帶有南洋異國風味
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一整個胃口都打開了,而且會越吃越唰嘴,吃在多肉也不會覺得膩口
黃金比例的莎莎醬,讓松阪豬清爽好吃
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胃口不好、天氣悶熱,很推薦點莎莎醬,增加味蕾的衝擊性
爽口好吃不油膩,讓肉在多也吃光光(愛酸甜滋味的必點!)
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搭上夠味還有辣度的韓國配菜,也很對味
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赤燒 丼飯 高雄丼飯 日式定食 手作 0 (1 - 2)
日式職人級的細膩手法,推出可口滋味的好吃丼飯,滿足叼嘴的饕客

赤燒 丼飯 高雄丼飯 日式定食 手作 0 (2 - 2)
赤燒丼飯醬汁都是每天新鮮手工熬煮,食材新鮮採買
要給消費者最真實的食材滋味,一分錢一分貨,讓你能吃得安心又滿意的滋味,就是值得

赤燒丼飯
位置:高雄市新興區東海街22-1號(近捷運信義國小站|枝仔冰城旁)
服務專線:0988 589 199
營業時間:11:30 – 14:00 、 17:30 – 21:00(週日公休)
粉絲團:Facebook

尼力
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1 Comments

  1. Avatar
    新加坡留學

    看起來都好美味哦 ! 謝謝分享