高雄評價超高的川漁人家烤魚.川菜，跟朋友都很愛這間
身邊很多愛吃辣、重口味的都會持續回訪
很多公司行號聚餐、聚會也都會包場二樓還有包廂
鄰近新堀江美食推薦 川漁人家烤魚.川菜 正宗四川、重慶道地風味
陸藉主廚烹飪出最家常的麻辣風味，香、麻挑逗味蕾
降低台灣人少油少鹽，保有最正宗的風味作法
高雄只要想吃重慶烤魚、酸菜魚、正宗川菜，絕對必訪 川漁人家烤魚.川菜
厲害的還有開胃下飯的大陸特色熱炒，都是開胃辣度、不嗆辣
吃完不會肚子痛的，不會灼熱，都是正宗的辛香料調味
川漁人家烤魚.川菜、重慶萬州烤魚
位置：高雄市新興區五福二路75號
電話： 07 215 0098
營業時間：11:00~14:00、17:30~22:30
IG：https://www.instagram.com/kaoyu.chuancai
粉絲團：Facebook
再訪好幾次，連作開美食餐廳的朋友也極力推薦的川味重慶美食
都是進口當地產地辛香料、辣椒製作，帶出最道地風味
不使用化學品，堅持每日新鮮用料製作，讓老饕持續回流的 正宗重慶四川 川漁人家 烤魚.川菜
評價很高的川漁人家烤魚.川菜，很多饕客都持續回流，高雄川菜料理推薦
二樓很多團體客都會包場用餐
很多老饕、熟客有都會持續回訪，來外帶的饕客也很多
川漁人家 烤魚.川菜 菜單
來這裡就是要吃烤魚、酸菜魚
或者高雄少有的 重慶雞公煲，可以一鍋兩吃
熱炒每一款都很經典，絕對好吃～
古色古香的懷舊用餐環境，很多大公司也會帶客戶來這裡用餐
附近還有一些國際旅客，也會慕名而來
口水雞
超好吃的口水雞，香麻夠味絕對味蕾都開了
川味祕製醬很夠味，香濃帶有酸度可以緩解辣度
厲害的是辣度香氣很豐富，不會嗆辣讓胃口整個大開
雞腿肉保有嫩度，還會引出香氣甜味
天啊！！有夠開胃好吃～～很辣很重口味，帶有微酸提味
刀拍黃瓜
每次都要點刀拍黃瓜，覺得夠辣夠嗆就可以馬上吃 刀拍黃瓜解辣解膩
蒜香夠味、帶有醋酸與黃瓜本身清脆清香滋味
老豆腐
可以點一些鍋物料，重慶雞公煲可以一鍋兩吃，吃完肉肉可以加高湯變成鍋物
老豆腐、娃娃菜、腐竹
重慶雞公煲
今年度剛推出的重慶雞公煲，正宗重慶煲
使用新鮮雞肉製作，搭配數十種辣椒、辛香料
整個鹹香辣度都湧上來，豐富的辣會讓唾液直流
湯汁可以淋再白上飯，也格外開胃好吃
馬鈴薯燉煮燉煮到很軟綿夠味
而且很大塊，燙口又美味
肉帶有軟Q口感，好咀嚼也很入味
整個香濃味道帶有辣度，真的會一吃停不了嘴
每一口都是白飯殺手美食
很適合可以多人來用餐，菜色選擇性很多
可以點一個鍋物搭配正宗川味熱炒來搭配
上等梅花豬
點肉肉來涮，整個吸付重慶雞公煲精華湯頭很好吃
鍋物料食材都可以加入，熬煮越久味道更濃厚
豆腐、腐竹都很適合熬煮，會吸收湯頭精華、鹹香夠味好吃
梅花豬肉很大塊，整個帶出鹹香濃郁辣度提味
老壇酸菜魚
最愛來這裡吃酸菜魚，每個店家製作調味都不同
獨門秘製的老壇酸菜搭配新鮮海鱸魚，特製辛香料、可以調配辣度
使用海鱸魚新鮮好吃，肉很大塊保有鮮味
老壇酸菜是很舒服的酸度，越熬煮越香甜
突顯出海鱸魚的新鮮風味，吸附酸度與辣度，每一口都很夠味
辣度可以做調整，我覺得不會嗆辣
帶有老壇酸菜酸味層次會緩解辣度讓魚肉更好吃
可以搭配一點老壇酸菜，酸辣酸辣開胃
來這裡吃飯很有圍爐感
酸菜魚也可以點蔬菜、肉片、鍋物料來熬煮
可以多加一點菜
上等梅花豬帶有Q度口感，酸辣提味
還會帶有湯頭的魚鮮味
湘西小炒肉
每次來都要點熱炒，都是這裡才可以吃到的風味
使用五花肉製作，整個提出鹹香風味，絕對是下飯美食
肉很大塊，帶有油脂香氣有脆度香氣
配上糯米椒一起吃讓我很愛
記得點白飯一起配著吃，很多都會配啤酒
酸辣土豆絲
酸辣酸辣順口的土豆絲，帶有土豆本身的脆度、絲絲口感
整個酸度可以緩解辣度，又酸又辣又唰嘴
乾鍋肥腸
肥腸每次來一定點，滷製過的肥腸再爆香過
整個辛香料味道都會湧上來，加上有辣度、底下有爐火繼續加熱，香氣真的很逼人阿！
這也是小酌、喝啤酒必備的美食推薦
魚香茄子煲
我最愛的魚香茄子煲，這真的很好吃
整個茄子都會軟綿，帶出綿密香甜口感
香濃滋味還帶有辣度、蒜香
我自己就可以吃掉半鍋，太愛吃魚香茄子煲
整個砂鍋持續加熱，熱呼呼燙口好吃～香！
高雄不能錯過的川味重慶美食
川漁人家烤魚.川菜、重慶萬州烤魚
位置：高雄市新興區五福二路75號
電話： 07 215 0098
營業時間：11:00~14:00、17:30~22:30
IG：https://www.instagram.com/kaoyu.chuancai
粉絲團：Facebook
