工業風酒窖主題餐廳，主廚團隊拼湊的創意料理 x Gien Jia 挑食

高雄超夯人氣的餐酒館-Gien Jia 挑食，位於美麗島捷運站附近
Gien Jia 挑食把老舊古厝打通營造工業風酒館風，採用開放式廚房讓民眾可以觀看
很有自家特色與搭配小農契作的新鮮製作出創意料理，都可以在Gien Jia 挑食享用到
餐點比較精緻，所以份量會比較少，大食量的會覺得吃不飽唷～
這裡很適合搭配酒，品味美食

我個人很愛Gien Jia 挑食搬家後的氣氛，原本的挑食以轉變成早午餐形式
中正路上的Gien Jia 挑食是帶有工業風餐酒館氣氛

保留老房厝的骨架，在加上創意裝置、獨特設計，引出新穎創新的視覺美感

相揪好朋友聚餐囉～

二樓帶有新潮與工業風環境，讓我很喜歡，藍綠色的沙發椅配色很搶眼

兩棟老房互通，保留部分老舊特色、部分牆面結構，營造獨特的工業風氣氛
很喜歡這樣的創意空間，帶有老舊與新潮的面貌

二樓還可以往樓下看到吧台用餐空間，高挑的環境無壓迫感

採用開放式廚房，可以看到主廚團隊的作業過程，挺酷的！！！
感覺電影看到的場景，都拉到這裡來了～

用餐時間分三個階段，大家可以參考一下，有低消跟服務費
我個人把挑食定義在餐酒館的範圍

餐點都是單點，平均一人消費4-500元起，另外再加服務欸

有些人喜歡，有些人不喜歡，我個人覺得還可以

帶有法式口感的酥脆麵包，也是單點的～

搭配油醋挺好吃的

拉口味比較清爽淡雅，清脆度還不錯～
醬料不會太過於搶眼，吃菜～

順口的冬瓜檸檬飲

把鳳梨苦瓜雞用烤的，帶有創意菜色料理，保留雞肉原始風味

軟嫩口感，還蠻好吃的～創意的醬料提昇香氣
這道菜色帶有鳳梨酸甜滋味，創意料理帶有台式元素

麵條都是帶有Q彈咬勁的，比較大人味

寬麵條挺好吃的，很入味保有Q度，越咀嚼越香，不會有膩度

肋排還蠻好吃的，很軟嫩帶有油脂香氣

醬汁帶有甜味，肉質入味軟嫩好咀嚼
搭配爽口的蔬菜，吃起來很開胃

可以點來大家一起分享吃，感受油脂的香氣，表面還帶有焦香滋味

份量不算多，三兩下被嗑完

軟嫩軟嫩，肥肥油油的油脂最迷人

墨魚燉飯當天似乎沒有處理很好，沒有吃到墨魚的甜味
好像也沒有調味過，品嚐起來沒有味道（有跟服務生反應）

帶有米心的墨魚燉飯，墨魚帶有脆度鮮度

用餐環境的視覺效果超享受，許多衝突的擺設，卻不會過於突兀