仁武 燥佬爺 黃家肉燥飯搬家囉!
從原本的火鍋戰區搬到 登發國小對面
讓很多老顧客持續追隨的 燥佬爺
用餐環境更加明亮舒適，一樣全天供應餐點
下午時段很多熟客、打工人也都會來用餐
登發國小下課時段更是熱鬧，讓很多家庭客都會順路來用餐或者打包外帶
仁武美食絕對不能少的 燥佬爺 黃家肉燥飯
常常吃外面美食，肉燥飯、羹湯、麵食、水餃依舊是常吃不膩的台式小吃
燥佬爺 黃家肉燥飯 搬新家升級，餐點上也多了更多選擇
多了麻辣肉燥飯、鍋燒意麵、霞姐水餃
菜單上不僅可以單點，還有套餐組合，可依據人數來做挑選
還有很多家停客都會來外帶的<歡樂全家餐4人份>
很多家庭客一起來用餐，不僅有招牌肉燥飯
還有超多餐點可選，滿足一家大小的胃口
燥佬爺 黃家肉燥飯 (原橋仔頭黃家肉燥飯)
地址：高雄市仁武區仁忠路184號 登發國小對面
營業時間：11：00~20：00（每週六固定公休）
服務專線：07-371-0059
粉絲團：Facebook
傳承超過70年以上的燥佬爺 黃家肉燥飯
燥佬爺是 第三代弟弟黃俊融傳承，選在仁武區持續經營讓老味道持續飄香
堅持使用溫體豬肉，純手工切，黃金比例肩胛肉、三層肉、後腿肉
燥佬爺 黃家肉燥飯 (原橋仔頭黃家肉燥飯)
離原本位置都在同一條路上，熟客都會特地回訪來用餐
燥佬爺 黃家肉燥飯不僅有招牌肉燥飯、羹湯
還有鍋燒麵、科學麵羹湯、媽媽手工包的霞姐水餃等小吃美食
高雄橋頭在地超過70年的黃家肉燥飯
第三代老闆持續經營，讓老味道持續飄香~~
不僅保有原本老店的招牌美食
燥佬爺 黃家肉燥飯多了更多庶民小吃美食
便利更多家庭只要一站購買全家人的餐點，不用跑來跑去~
明亮舒適的內用環，很乾淨舒適的品味傳承的庶民小吃美食
可以直接到櫃台結帳，或者找位置參考菜單在點餐
桌上都還有不定期更新的 燥佬爺 每月小菜
內用點餐很便利，先跟櫃台索取震動器
找到座位後直接線上點餐等待震動後取餐再結帳或直接跟櫃台點餐也是可以的
取餐再付款即可~
有點甜紅茶
透心涼的古早味紅茶，甜味香氣味引出紅茶香，蠻好喝的
點組合套餐都會附贈
特調烏梅汁
消暑解渴可以喝特調烏梅汁，還可以解膩
調味料、餐具自取
用餐後可以隨手把吃完的餐盤餐具放回最後面的回收櫃上
招牌套餐組合 肉燥飯(大)、肉羹(小)、綜合切盤(小)、有點甜紅茶
很貼心的有推出套餐組合，點餐更不卡關
一次滿足招牌必吃美食
還多附贈了飲料 有點甜紅茶，很古早味帶有甜味
羹湯
羹湯一直都是人氣招牌必點，帶有南部人愛吃的甜味
油蔥酥都自家煸製，提出羹湯的鹹香風味
甜味香氣都來自於新鮮大白菜用料，燉煮到軟綿
使用溫體肉製作的肉羹，每一條都很有厚實度
保有肉本身的咀嚼口感
羹湯還會引出大白菜清甜滋味
肉燥飯 (不要香菜可告知)
肉燥是肩胛肉、三層肉手工切丁後滷製
口感很豐富，帶有香甜
加上有肥肉吃起來軟Q不油膩
肉燥也顯得很細嫩不柴
有油花的肉燥吃起來會更香更順口
綜合切料(小)
都是每日新鮮送達的台灣溫體豬，可以吃到新鮮原味
豬皮很Q，配上醬油膏就很美味
肝連肉帶有咀嚼口感，細膩香甜
麻辣肉燥飯
獨門特色的麻辣肉燥飯，店家於日本挑選很久的特製辣椒粉
很多人不喜歡藥膳香氣，所以研發考量很久才使用日本合格的辣椒粉
香麻夠味，搭上招牌帶有甜味肉燥直接開胃下飯，推薦給喜歡辣味的饕客
不一樣的麻辣肉燥飯唷~
鍋燒意麵羹
不僅有傳統麵羹，還有鍋燒意麵羹、科學麵羹，迎合年輕人的口味
素食者還亦能吃到鍋邊素羹，分享給大家
意麵鹹香滋味，滑溜順口的羹湯提味
整個帶有香甜稠度，每一口都是溫暖滋味
加上肉羹很大塊，保有肉塊的咀嚼口感很新鮮
紅油炒手
這裡也可以吃到媽媽自己手包的餛飩，淋上特製的紅油
滑溜順口帶鮮肉香甜滋味，尾韻會引出紅油辣度，很開胃
餐點樣式很多，每次都可以吃不同的，不再只有肉燥飯、羹湯而已
滷豆乾丁
小菜很推薦這款入味，帶有八角香甜的 滷豆乾丁
帶有Q度口感，越吃越香
會不自覺一顆一顆接著吃
霞姊水餃
推薦給水餃控，黃家肉燥飯二代的媽媽製作的手工水餃
外皮還保有Q度口感，香甜順口
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我個人還蠻喜歡吃霞姊包的水餃，可以吃到新鮮食材滋味
喜歡吃辣的饕客，都會另外偷偷索取辣醬
搭配辣椒醬香麻夠味，讓水餃吃起來更加香甜開胃
乾麵
菜單上只有寫乾麵兩個字，送上餐才知道是使用鹽水意麵
我個人還蠻鹽水意麵，搭配乾麵醬汁、整個攪拌鹹香夠味
乾麵會配上兩塊肉，是嘴邊肉肉口感QQ的
鹽水意麵就是好吃，本身就有特色鹹香滋味
可以加一點黑醋開胃唷!
麵條保有Q度，不吃羹湯麵就吃乾麵吧
來外帶的人也很多，還有賣便當
餐點樣式多，每次來都能吃不同的
帶家人孩子來用餐，就能挑選到愛吃的麵食、飯、湯品
白天來用餐環境很明亮舒適，下午時段依舊有營業
公休是禮拜六，是員工的家庭日唷!
燥佬爺 黃家肉燥飯 (原橋仔頭黃家肉燥飯)
地址：高雄市仁武區仁忠路184號 登發國小對面
營業時間：11：00~20：00（每週六固定公休）
服務專線：07-371-0059
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