分類 ◎吃-南部

中式漢餅製作技法搭配西式糕點餡料,混搭可口的中秋月餅 x 木馬牧瑪烘焙

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木馬牧瑪烘焙是高雄在地品牌,中式漢餅與西式起司蛋糕為主的多元化烘培
帶有傳統與創新的口味,著重在製作的細膩手法與嚴選食材
不使用半成品,堅持使用新鮮食材、高級材料製作



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木馬牧瑪烘焙在網路也慢慢的打響知名度,中秋節推出自家手作中西合併的中秋月餅
保留傳統的古早味,帶入西式糕點的內餡結合,創新滋味的中秋月餅,絕對挑逗味蕾
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很詩情畫意加上唯美的月娥阿,包裝盒挺有質感的,手繪質感渲染塗鴉
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價格還蠻親民的,5入禮盒$270、8入禮盒$399、居家6入自用版$250
可以揪同事朋友一起買更加優惠,禮盒裝訂購20盒以上95折/40盒以上9折
打開猶如宇宙般的銀河星球,挺有創意的~
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木馬牧瑪烘焙都是手作烘培,製作上都是層嚴格把關
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台灣傳統風味的糕點其實很迷人,加以點綴結合西式
讓年輕人接受度更高,不再只有傳統口味的月餅可選擇唷!
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木馬牧瑪烘焙在月餅上使用中式外皮作法,有層次還有溼潤度
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使用法國發酵無水奶油,搭配日本進口麵粉製作
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搭上自家特製調配多口味,讓月餅帶有創意還有新奇滋味
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來點不一樣的中秋月餅吧!
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有濕潤層次口感的外皮,吃起來不乾帶有軟綿度,即使冷藏拿出來,依舊保有柔軟度
不會覺得乾乾的唷!
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可以購買單一口味,也可以混搭
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多元化口味讓消費者可以任意搭配
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綠豆椪(魯肉)
鹹甜滋味的綠豆椪(魯肉),是許多老一輩熟悉的滋味
加上減糖吃起來更加不膩,魯肉的香氣連我都很喜歡ㄟ
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會發現吃起來不會乾乾的,加上使用日本進口麵粉加上法國發酵無水奶油製作
融入了西式作法,讓糕點吃起來不乾更好入口
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綠豆椪(素)
傳統的綠豆椪作法,上面也會烙印紅色食用印泥壓印
減糖製作綠豆椪,帶有沙沙的顆粒口感
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外皮層層細膩堆疊,咬下是滿滿的綠豆椪,香氣很柔和迷人,帶有甜味~
吃起來不膩,很適合搭杯無糖茶飲享用
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傳統紅豆蛋黃酥
我個人最愛吃有包鹹蛋黃口味的月餅,外皮金黃帶有奶油香氣
咬下是紅豆泥的軟綿甜味,加上鹹蛋黃的鹹香度
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鹹甜滋味保有傳統作法,滿滿餡料好大方,吃起來更加過癮,喜歡滿嘴帶有紅豆與鹹蛋黃香氣
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白雪芋香
夾有麻糬的芋頭內餡月餅,我個人好推薦冷藏後來出來吃
讓麻糬帶有Q彈口感喔!外皮帶有冰涼滋味很順口~
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芋頭甜味很足夠讓月餅更好吃,芋頭泥包的滿滿的
很喜歡麻糬在嘴裡QQ口感,帶有新創口味的Q彈口感
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布朗尼麻糬
看到布朗尼麻糬口味我眼睛都亮了!不准其他人跟我搶食~

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帶有大人味的布朗尼麻糬,有著巧克力的苦香甜
厚實的巧克力香氣好好吃唷!搭上不會過於甜膩的麻糬,Q甜口感讓月餅很多層次
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這款很有創意又好吃,完全擺脫傳統月餅的侷限!跳出了自我的獨特風味,是月餅也是蛋糕
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翡翠抹茶
帶有日式京都風味的翡翠抹茶,裡面夾的不是紅豆唷!
是黑糖麻糬,越咀嚼黑糖的香氣一直湧出來,搭上抹茶還蠻好吃的
抹茶內餡帶有溼潤度,讓月餅吃起來完全不乾,好順口
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白雪乳酪酥
這款很獨特,有麻糬、起士塊,還有傳統糕點內餡
一整個好多口感與多層香氣堆疊的滋味
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會一直不斷的在嘴裡探索每一口滋味的層次香氣
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芙蓉黃
鹹甜滋味的芙蓉金黃酥,包入低糖綠豆椪內餡
特別的是鹹蛋黃使用紅標米酒反覆的烘烤,引出獨特香氣
鹹甜滋味帶有沙沙口感,不膩口還蠻討喜的,很值得嘗鮮唷~
木馬牧瑪烘焙使用中式糕點的手法,搭配西式甜點的餡料
讓中秋月餅更有自家特色、多元創意口味
選好你的中秋月餅禮盒了嗎?可參考不同滋味的木馬牧瑪烘焙

5入禮盒$270、8入禮盒$399、居家6入自用版$250
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木馬牧瑪烘焙
位置:高雄市三民區九如一路22巷11-3號
服務專線:0968 091 900
營業時間:09:00 – 18:00
訂購專線/Line:0968091900
木馬牧瑪烘焙樂天賣場:https://www.rakuten.com.tw/shop/mumamuma/
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尼力
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4 Comments

  1. Avatar

    它明明就寫綠豆凸…..XD
    看到這個代表中秋節又快到了,吃月餅了。

  2. nellydyu

    一起團圓吧~

  3. Avatar

    不少新創口味耶~
    雪白乳酪酥和布朗尼麻糬~~嘖嘖,好想吃啊!

  4. nellydyu

    很獨特!味道很濃郁~