巷弄頂級無菜單料理，挑逗舌尖帶你環遊世界的桑卓主廚地中海無菜單料理 X 文山特區、高雄無菜單

跟著主廚環遊世界，隱藏於文山特區巷弄的無菜單料理 桑卓主廚地中海料理
在地經營超過數十年以上，Alex主廚每年都會到歐洲進修
喜歡道地的傳統地中海料理美食，引進台灣
不用出國就可以把最道地的風味帶入高雄，讓大家可以品味到
高雄無菜單料理推薦 桑卓主廚，可以追一下~

不走創意路線，每一道都是很傳統道地風味
搭配店內氣氛，帶有義大利皇宮多彩紋理帶珍珠光澤的環境
以及店鋪的桌子、櫃子、裝飾都是主廚從歐洲所買回來的

深受很多上市上櫃大老闆、企業主，都很喜歡來聚餐帶有隱密性
可以免出國享受最傳統的地中海料理
主廚本身也是紅酒評鑑師、咖啡評鑑師、橄欖油評鑑師，真的身兼多職很厲害
光是跟主廚暢談，真心感受到非常有深度內涵，很多熟客都會持續回流

桑卓主廚無菜單預約制地中海料理文山特區美食
位置：高雄市鳳山區青年路二段216巷1號
電話： 07 780 8089
營業時間：11：00～21：30
線上訂位：https://page.line.me/yxb3376b
官網：https://alessandrofood.com/
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把去歐洲旅遊的錢省下來，帶朋友、家人來環遊地中海
吃的不是在地觀光客美食，而是最正統傳統的地中海美食
食材用料都是引進歐洲進口，因胃藥製作最道地的風味
不改良、真實完美呈現，一直都是主廚所想傳達、傳承的滋味

隱藏於文山特區，青年路巷弄的桑卓主廚地中海無菜單料理
採用預約制，不接受現場客人

走的是無菜單料理，所以每天所供應的餐點不同
預約制是前置作業備料繁雜工序，很多都不是使用台灣在地食材製作唷～

Alex 主廚對料理烹飪相當有熱忱，取得30種歐洲官方或是相關權威機構的認證
如果跟主廚交談過，真的可以感受到他對料理的熱忱，因為喜歡所以全心全意投入

如高階國際橄欖油品油師(2019全球僅28位)、火腿侍肉師（全台灣不超過十人）、
火腿評鑑師認證（全台僅有Alex夫妻兩人取得）、傳統拿坡里披薩工藝師、起司 (Cheese )工藝師等認證

餐廳內彷彿小型的歐洲博物館
擁有許多門入，還引進許多稀有的紅酒，很多企業大老、熟客都會跟老闆訂購紅酒，用來送禮
還可以買到少量珍貴的生日年份紅酒，很珍貴唷～

櫃檯放置西班牙國寶 100%伊比利豬橡樹級火腿
全天然放牧且食用橡樹子的原生伊比利豬，相當頂級稀有

主廚每年到歐洲進修地方傳統經典料理，不走創意路線
想把最傳統、最道地的風味持續傳承下去

2.3樓還有用餐空間

光是牆面採用義大利皇宮般的珍珠漆，不同角度看的牆面色澤不同，還有細膩閃閃的珍珠光

每人低銷為$3980，套餐價格為每人，$3980、4980、6980、8980 +10%服務費（如有不吃的食物可事先告知）
還有提供更高單價的無菜單，甚至有兩萬元的無菜單料理，當然可以吃到更珍貴頂級的食材
餐點都可以搭配餐酒，也引進歐美現在流行的品茶，讓很多不喝酒的可以無酒精餐茶搭配
地中海料理相當廣範，這裡著重於南歐料理，而且走的是很傳統地中海料理