近期超夯的國賓大飯店20樓川菜廳，韓國瑜市場就職酒會
讓國賓飯店的餐廳近期又開始夯起來
位於20樓的川菜聽也吸引很多外地客來朝聖
來國賓大飯店不僅有i River 愛河牛排海鮮自助餐廳
我個人更推薦20樓川菜廳，宴客、聚餐最有面子的餐廳
這次公司尾牙選擇在國賓大飯店20樓川菜廳
川菜廳、陶然亭都相當有知名度，價格雖然高，品質很優
沒有包廂，都是開放式用餐區，還可以享受高樓美景、遙望高雄愛河
第一次來用餐可以參考主廚推薦菜單或者請服務人員推薦
餐點樣式很多，夠味夠辣才能登上川菜料理
菜色看起來都好開胃唷！重點不油膩很好吃
有點烤鴨就會附贈沾醬、黃瓜、蒜苗
掛爐烤鴨二吃
國賓川菜廳的烤鴨非常有名，據說是高雄最好吃的
一隻要價1980元，烤鴨兩次，金黃酥脆外皮的超大烤鴨，10人也夠吃～
需要預約才可以吃到唷！都是當天新鮮烹飪料理，才能吃到正港的美味
真的很肥美阿！
俐落的片鴨技巧，現場味道很香阿
會有師傅現場表演片鴨，一端上來就聞到烤鴨的香氣滋味
一鴨我覺得算3吃吧！另外一種吃的方式就是師傅會片鴨皮薄片
加上檸檬、砂糖，一口吞入的吃法
金黃酥脆，保有鴨肉油脂香氣
很不一樣的掛爐烤鴨，金黃酥脆外皮可口帶有油花香氣
搭配檸檬滋味好吃緩解膩度，很迷人的滋味，真的蠻厲害的
我個人覺得比福華飯店的烤鴨好吃
檸檬、砂糖、片鴨
一定要趁熱吃，咬下酥脆口感
多層次香氣，檸檬讓鴨油不膩帶爽口，還有砂糖甜味引出多層次香氣
可以單吃或者搭配餅皮一起享用，肉質很鮮嫩好咀嚼
一定要搭配鴨皮一起吃才好吃
即使有長輩也很ok～鴨肉很嫩好咀嚼，很適合家庭聚會一起來吃
餅皮很薄，吃起來還保有Q彈度唷！
甜麵醬香氣十足，好吃夠味的掛爐烤鴨，大推
干燒蝦仁
蝦仁我覺得還好，不算是新鮮好吃
蝦仁的肉質有點呼呼，稍嫌可惜～
炸銀絲卷（煉奶加收20元）
銀絲卷有點太快上了，哈哈～第二道菜就出現了
不會油膩帶有微微脆度，咀嚼帶有麵糰香氣，搭上煉乳更夠味好吃
宮保雞丁
好吃夠味的宮保雞丁，帶有開胃的辣度～好吃唰嘴
椒麻雞塊
超級推的椒麻雞塊，屬於冷菜
青醬很夠味，讓雞肉好吃夠味
好吃秒殺
開陽白菜
燉煮道很軟爛的開陽白菜，剩下很多＠＠
不曉得是大家都吃肉不吃菜，還是味道不討喜
宮保臭豆腐
好吃推薦宮保臭豆腐，又臭又酥脆又辣，開胃好吃
會一口接一口，正點！
鮮花椒薄牛肉
看似清淡口味，辣味十足的鮮花椒薄牛肉
牛肉很軟嫩，可以搭配豆芽菜提味、增加口感
炒豆苗
保有清脆度的炒豆苗，好吃唷～
魚香烘蛋
這款口味我覺得還好，最後還有剩～
大刀燒白
這款很夠味邪惡的大刀燒白，很適合佩飯吃
帶有軟嫩的油花焢肉，閩在嘴裡就化開，不會過於甜膩的醬汁，燉煮軟嫩好吃
底下還有酸菜可以搭著吃，帶點傳統古早味
尾牙就是要爽爽吃
夠味好吃的鴨架子湯，帶有酸菜的香氣、油花香氣，好好喝
蒜泥白肉
前面都是大菜，後面吃到蒜泥白肉就覺得太普通了
潑辣酸菜魚
人氣潑辣酸菜魚，使用新鮮鱸魚料理，帶有辣度很開胃
肉質軟嫩保有鮮度，多層次香氣
酥方火腿
好吃夠味的酥方火腿，土司很軟綿阿～
不過裡面的夾餅已經沒有脆度，稍微覺得口感不足
還有搭配蜜蓮子醬可搭著吃
杏仁奶露
飯後一定要點杏仁奶露，非常好喝夠味
柔和帶有幸福甜味香氣的滋味，好滿足唷
搭配酥脆可口的油條，很美味
國賓川菜廳的菜色令人驚艷，非常好吃細膩又開胃
很精緻食材用料很棒，一整個吃下來覺得非常喜歡
下次想帶家人一起來吃～大推國賓川菜廳
國賓川菜廳- 高雄國賓大飯店
位置：高雄市前金區民生二路202號
營業時間：11：30～14：00、17：30～21:00
電話： 07 211 5211
