分類 ◎吃-南部

高雄最威高樓掛爐脆皮烤鴨限量供應,高雄國賓川菜廳20樓 x 烤鴨要預約


近期超夯的國賓大飯店20樓川菜廳,韓國瑜市場就職酒會
讓國賓飯店的餐廳近期又開始夯起來
位於20樓的川菜聽也吸引很多外地客來朝聖
來國賓大飯店不僅有i River 愛河牛排海鮮自助餐廳
我個人更推薦20樓川菜廳,宴客、聚餐最有面子的餐廳

這次公司尾牙選擇在國賓大飯店20樓川菜廳

川菜廳、陶然亭都相當有知名度,價格雖然高,品質很優


沒有包廂,都是開放式用餐區,還可以享受高樓美景、遙望高雄愛河

第一次來用餐可以參考主廚推薦菜單或者請服務人員推薦

餐點樣式很多,夠味夠辣才能登上川菜料理

菜色看起來都好開胃唷!重點不油膩很好吃

有點烤鴨就會附贈沾醬、黃瓜、蒜苗

掛爐烤鴨二吃
國賓川菜廳的烤鴨非常有名,據說是高雄最好吃的
一隻要價1980元,烤鴨兩次,金黃酥脆外皮的超大烤鴨,10人也夠吃~

需要預約才可以吃到唷!都是當天新鮮烹飪料理,才能吃到正港的美味
真的很肥美阿!

俐落的片鴨技巧,現場味道很香阿

會有師傅現場表演片鴨,一端上來就聞到烤鴨的香氣滋味

一鴨我覺得算3吃吧!另外一種吃的方式就是師傅會片鴨皮薄片
加上檸檬、砂糖,一口吞入的吃法

金黃酥脆,保有鴨肉油脂香氣
很不一樣的掛爐烤鴨,金黃酥脆外皮可口帶有油花香氣
搭配檸檬滋味好吃緩解膩度,很迷人的滋味,真的蠻厲害的
我個人覺得比福華飯店的烤鴨好吃

檸檬、砂糖、片鴨

一定要趁熱吃,咬下酥脆口感
多層次香氣,檸檬讓鴨油不膩帶爽口,還有砂糖甜味引出多層次香氣

可以單吃或者搭配餅皮一起享用,肉質很鮮嫩好咀嚼
一定要搭配鴨皮一起吃才好吃

即使有長輩也很ok~鴨肉很嫩好咀嚼,很適合家庭聚會一起來吃

 

餅皮很薄,吃起來還保有Q彈度唷!
甜麵醬香氣十足,好吃夠味的掛爐烤鴨,大推

干燒蝦仁
蝦仁我覺得還好,不算是新鮮好吃
蝦仁的肉質有點呼呼,稍嫌可惜~

炸銀絲卷(煉奶加收20元)
銀絲卷有點太快上了,哈哈~第二道菜就出現了
不會油膩帶有微微脆度,咀嚼帶有麵糰香氣,搭上煉乳更夠味好吃

宮保雞丁
好吃夠味的宮保雞丁,帶有開胃的辣度~好吃唰嘴

椒麻雞塊
超級推的椒麻雞塊,屬於冷菜
青醬很夠味,讓雞肉好吃夠味

好吃秒殺

開陽白菜
燉煮道很軟爛的開陽白菜,剩下很多@@
不曉得是大家都吃肉不吃菜,還是味道不討喜

宮保臭豆腐
好吃推薦宮保臭豆腐,又臭又酥脆又辣,開胃好吃
會一口接一口,正點!

鮮花椒薄牛肉
看似清淡口味,辣味十足的鮮花椒薄牛肉

牛肉很軟嫩,可以搭配豆芽菜提味、增加口感

炒豆苗
保有清脆度的炒豆苗,好吃唷~

魚香烘蛋
這款口味我覺得還好,最後還有剩~

大刀燒白
這款很夠味邪惡的大刀燒白,很適合佩飯吃
帶有軟嫩的油花焢肉,閩在嘴裡就化開,不會過於甜膩的醬汁,燉煮軟嫩好吃
底下還有酸菜可以搭著吃,帶點傳統古早味

尾牙就是要爽爽吃

夠味好吃的鴨架子湯,帶有酸菜的香氣、油花香氣,好好喝

蒜泥白肉
前面都是大菜,後面吃到蒜泥白肉就覺得太普通了

潑辣酸菜魚
人氣潑辣酸菜魚,使用新鮮鱸魚料理,帶有辣度很開胃
肉質軟嫩保有鮮度,多層次香氣

酥方火腿
好吃夠味的酥方火腿,土司很軟綿阿~
不過裡面的夾餅已經沒有脆度,稍微覺得口感不足
還有搭配蜜蓮子醬可搭著吃


杏仁奶露
飯後一定要點杏仁奶露,非常好喝夠味
柔和帶有幸福甜味香氣的滋味,好滿足唷

搭配酥脆可口的油條,很美味

國賓川菜廳的菜色令人驚艷,非常好吃細膩又開胃
很精緻食材用料很棒,一整個吃下來覺得非常喜歡
下次想帶家人一起來吃~大推國賓川菜廳

國賓川菜廳- 高雄國賓大飯店
位置:高雄市前金區民生二路202號
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
電話: 07 211 5211

尼力
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