分類 ◎吃-南部

最愛樸實麵食 前金 阿婆仔麵,新鮮豬肝麵、料爆多豬血大腸湯

前金 阿婆仔麵 麵攤 高雄 老店 麵食 黑白切 豬肝 小吃 必吃

會讓人有選擇障礙的阿婆仔麵,飯、麵、冬粉、粄條、水餃通通都有
已經25年的老店了,以前只是在巷口的老舊小麵攤
現在把旁邊店面租下來傳承給二代老闆經營

老闆說阿婆已經快80歲啦,之前還看到她在店裡忙活
現在退休都在家裡休養身體,老闆及店員態度都很親切,有很多熟客來用餐

阿婆仔麵 前金
營業地址: 高雄市新興區大同一路223號
營業時間:07:00 -18:00 不固定公休
電話: 0958 720 672

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同樣都是阿婆仔麵,價格實在大不同?!

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,他們只需要笑著打個問候招呼,眼神傳達就懂得是吃老樣子餐點

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吃飯有時候吃的是懷念是人情味,吃阿婆煮的家的味道

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聞到陣陣肉燥的香味,是小時候回家阿嬤煮的傳統肉燥香味,這時候來碗白飯或乾麵都非常療癒心靈

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一個人來用餐也可以吃很飽又很撐,花少錢就可以大滿足的前金阿婆仔麵

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菜單

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不小心一個人吃就點太多了,最後還是打包回家繼續吃

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可以看出來滿滿的新鮮滋味,樸實又很好吃

 

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豬肝麵$60
大片的豬肝有8-9塊,只有稍微川燙幾秒就上桌

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還帶有粉嫩色澤,脆彈度十足,營養價值豐富

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陽春麵是傳統古早味細麵,烹煮時間掌握的很恰當

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很有Q勁度不軟爛,每條麵條都吸滿了肉燥湯汁
油香而不膩,看似普通簡單,卻讓人意猶未盡。

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大腸豬血湯$55
大腸及豬血的數量,料比湯多,湯頭非常的清爽清澈

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沒有其他內臟油膩雜質,喝起來相當驚艷太夠味了啦

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大腸處理的很乾淨,吃起來軟嫩彈口沒有腥味

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豬血新鮮脆度彈牙,酸菜韭菜夠味增加了湯頭的口感酸香層次
少許油蔥酥讓湯濃醇度提升,非常推薦

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乾滷味
內臟滷味限量提供,售完為止,只有再稍微川燙
醬油蒜泥自己取用,口味比較一般,但是米血好大好厚一塊,吃起來很有爽度

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阿婆仔麵 前金
營業地址: 高雄市新興區大同一路223號
營業時間:07:00 -18:00 不固定公休
電話: 0958 720 672

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