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高雄接地氣必追庶民美食 阿卿姐古早味什菜,古早味什菜、滷小卷、煎魚腸通通不能錯過

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要吃濃厚人情味、傳統古早味、就跟著計程車運將大哥去吃飯準沒錯啦
阿卿姐古早味什菜,正義車站附近已經經營20幾年的老字號傳統古早味

阿卿姐都變阿卿姨了啦。 阿卿姐的招牌什菜湯都是早上5點開煮
阿姨都是親自採買食材確保品質來源,檯面上除了那一大鍋烹煮到香噴噴的滷汁什菜湯
還有煎蛋、各種煎魚、煎魚腸、滷小卷、招牌爌肉飯、各式小菜等,每盤價格約40-45元不等
真的很符合傳統老一輩的營養早餐風格

阿卿姐古早味什菜
位置:高雄市苓雅區正義路282號
營業時間:05:00~14:00(週日公休)
營業電話:0975913579

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跟著庶民腳步吃就對了,樸實好味道
正義車站旁的古早味庶民美食推薦,在地人推薦的美食

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阿卿姐古早味什菜
有什麼阿字、姐字的店好像都很厲害~~古早味美食追起來!

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價格都依據現場為主

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阿卿姐很熱忱,都會不斷的招呼客人,相當有溫度感

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一大鍋的古早味招牌什菜湯,光是黝黑顏色就覺得很開胃,絕對是白飯殺手

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每一碗都是實在用料,都會挑選過才舀進碗裡唷!

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一碗白飯、一碗招牌什菜湯就能很滿足

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檯面的小菜都能自己挑選,價格可直接詢問店家

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古早味煎魚腸,好吃推薦沒有油耗味

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一般市面上都是新鮮小卷,這裡是傳統滋味的滷小卷

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招牌什菜湯$60-70元
遊子的思鄉味道、在地人運將大哥的口袋名單
使用高麗菜、白菜、筍絲、白蘿蔔熬煮出的湯頭,口味真的清甜又回甘

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一碗湯裡面的料還包含了爌肉、鵪鶉蛋、豬肉片、豬皮、丸子、豆皮、黑木耳、紅蘿蔔等食材

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扁魚乾增加了不少海鮮味,蔬菜燉煮徹底,爌肉醬油滷汁味香濃厚,入口甘甜,配白飯真的很絕配啊

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我愛的菜頭 ,很入味~~入口爆出香甜滷汁香氣

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白菜都燉煮到軟綿,讓長輩也都能輕鬆咀嚼

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豆皮整個吸附飽滿湯汁,鹹香夠味帶出甘甜滋味
湯汁我都慧淋於白飯上,滋潤白飯更加好吃

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煎魚腸$40元
我超愛煎魚腸,特喜歡焦脆鹹香一點的那種

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阿姨處理清洗的很乾淨,沒有其他油脂沾黏,搭配薑絲增添爽脆綜合滑潤口感,超讚

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滷小卷$45元
小卷有大小尾,都滷到熟軟,喜歡海洋鹹鮮味的一定會喜歡

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吃滷小卷就能解決好幾碗白飯的吧

 

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