年節將近，最期待的就是一家人圍坐一起，好好吃一頓暖心的團圓飯
推薦很多朋友喜歡的新潮台菜料理 潮台菜（明誠店）的澎派馬年外帶年菜
潮台菜外帶年菜，獻上最澎派的台味團圓年味感
以「新潮台菜 × 創意海味海鮮」為主軸，保留傳統台菜的靈魂風味
再加入年輕人最愛的清爽與精緻感，讓年夜飯不再油膩沉重
打開來是一道一道都想拍、想吃、想分享的年味佳餚
2026年除夕晚上時段已額滿
初一、初二中午、初三還有少數位置可以訂桌，建議提早預約唷!
歡迎大家回娘家來潮台菜吃好料
潮台菜（明誠店） 、婚宴場地
位置:高雄市鼓山區明誠三路433號 （靠近凹子底捷運站）
服務專線:07 522 7505
營業時間:週二～週五 18:00–23:00
週六～週日 11:30–14:30、17:30–23:00、週一公休
粉絲團:Facebook
潮台菜全新升級了!!!路過變成白皙的網美餐館
不是倒了，而是升級了
很多年輕朋友詢問是否可以當作婚宴場地
讓店家改裝升級成婚宴場所可以使用的餐館
可以提早預訂、或者洽詢店家
有婚宴的桌菜、或者自助吧婚宴料理
室內有高挑的用餐區、戶外有草皮，很浪漫的環境
很適合證婚、朋友派對等等場所
戶外很網美打卡區，路過都會忍不住停留下來拍照
這次來推薦第二年推出的 潮台菜 外帶年菜
早鳥限量預購中，早鳥優惠 8,888元(原價9,206元)，加碼贈送 蜜燒櫻桃鴨胸乙份、喜氣保溫袋乙只
外帶年菜取餐時間:
早上10:30~12:00、下午15:00~16:30
2026年 潮台菜 馬年外帶年菜
• 歡喜富貴冷三拼（燻燻珍魚子、香蔥起家雞、酒香和風鮑)
• 薑醋爆卵紅蟳盤（5支）
• 金棗柚香桂花雞（大）
• 福瓜甘露龍虎斑
• 乾燒百味富貴蹄
• 荷香瑤柱鳳果米糕
• 鮑翅珍寶佛跳牆
早鳥優惠 8,888元(原價9,206元)，加碼贈送 喜氣保溫袋乙只
外帶回家打開來就可以跟家人團圓大口享用
主廚今年推出的 澎派海味套餐 更是人氣爆棚
以當季海鮮為主角，從鮮甜肥美的龍虎石斑、紅蟳螃蟹，慰勞家人的澎派外帶年菜
讓婆婆媽媽不用忙碌，很多年輕人都直接幫家人訂外帶年菜
加上小家庭現在居多，飯店、餐廳都是十人桌菜
潮台菜外帶年菜就很適合小家庭
早鳥優惠 8,888元(原價9,206元)，加碼贈送 蜜燒櫻桃鴨胸乙份
高雄最潮澎派年菜：創意台味＋海鮮豪華，一袋回家就能吃
• 歡喜富貴冷三拼（燻燻珍魚子、香蔥起家雞、酒香和風鮑)
很喜歡這款澎派的開胃冷盤，都是自家主廚團隊手工製作
威士忌滷製入味軟嫩帶Q度的鮑魚引出海味香甜
厲害的醬汁帶有尾韻辣度，整個提出鮑魚鮮度更好吃
燻燻珍魚子
用魚漿、花枝漿 純手工製作 包入黑金烏魚子
每一口都能吃到層次豐富的海味甘甜及旗魚黑輪的香氣
爆出日式風味的海苔清香，豐富堆疊飽滿的烏魚子味道爆發出來
好吃唰嘴還帶有古早味
香蔥起家雞
很厲害的舒肥大雞腿肉，獨門秘製調味帶出層次香氣
獨特沙薑粉風味很清香，每一口咬下都是軟嫩濕潤口感
非常開胃爽口
• 薑醋爆卵紅蟳盤（5隻）
過年就是要團圓澎派吃，整個打開來就是爆卵的紅蟳螃蟹
簡單用清蒸的方式帶出新鮮度
搭配特別熬煮的薑醋醬更凸顯出紅蟳螃蟹的鮮甜
貼心的有切開，打開來都是爆卵
真的很肥美肉質細嫩
每一口都是卵的飽滿甜味
• 金棗柚香桂花雞（大）
好愛這款豐富滋味的金棗柚香桂花雞
打開來帶有桂花香氣
使用雞腿肉帶有嫩度Q度，秘製釀製很夠味
會引出花椒香氣提味，可搭配金棗一起享用解膩還帶有果香
• 福瓜甘露龍虎斑
過年就是要有一整尾完整的魚，膠質肥美的龍虎石斑
甘露滋潤魚肉，散發出魚的鮮味
保有膠質的滑嫩，沾上甘露一起吃更鮮美
• 乾燒百味富貴蹄
過年一定要有豬腳，就是元蹄象徵著財源滾滾、富足豐饒
主廚使用傳統做法搭配新潮調味
帶有酸甜滋味，再利用特製紅蔥蒜香調味，讓層次香氣更加豐富
添加了甜酒釀多了發酵香氣提味
最後使用乾燒的烹飪方式，讓醬汁與元蹄融合
加入芙蓉蛋花，使得這道菜更多了視覺美感、口感也更滑溜
處理繁雜的富貴蹄，去年推出很多饕客都愛的乾燒百味富貴蹄
燉煮入味的肥美蹄膀，淋上特製帶有稠度的百味醬
帶有酸、甜滋味，辣度很挑逗味蕾
別於一般市面上的滷製蹄膀風味
保有膠質的入口即化，豬腳肉很細嫩不柴
多了百味醬，吃起來更加不膩還很開胃
外帶回家，打開蓋子就可以上桌吃團圓飯
• 荷香瑤柱鳳果米糕
充滿荷葉香氣的傳統米糕，上面的鳳眼果還特別挑選過很大顆
搭配香甜海味的干貝絲
整個荷葉香氣瀰漫，散發出干貝海鮮風味
米糕很入味軟綿，大人小孩都可以輕鬆享用
搭配干貝絲一起吃，增添海味鮮甜更美味
• 鮑翅珍寶佛跳牆
過年團圓飯不能少的佛跳牆，滿滿的三珍海味
使用港式烹飪方式煨煮，引出湯頭的飽滿鮮味
鮑魚、豬腳、豬肚、炸魚蛋、香菇、芋頭、栗子等等食材
讓湯頭很飽滿渾厚的香氣甜味
鮑魚很肥美帶有Q度
喜歡吃熱一點的，回家可以加熱
每一口都是精華香氣風味，喝完身體都溫暖了
蜜燒櫻桃鴨胸
早鳥優惠 加碼贈送 蜜燒櫻桃鴨胸乙份
蜜燒櫻桃鴨胸很厲害，
使用冷燻加舒肥的方式，健康又好吃
再加入秘製的蜜燒醬汁，整個提出鴨肉飽滿甜味
鴨胸肉好嫩好咀嚼，本身保有鴨肉香
蜜燒醬好完美，帶有新潮台菜的異國風味
不要讓婆婆媽媽忙碌了，就直接訂外帶年菜
新潮台菜也能很有年味，創意海味年菜溫暖上桌
早鳥購買直接送提袋，把熱呼呼年菜直接帶回家
不想煮也能澎派過年！潮台菜外帶年菜海味爆棚、紅蟳爆卵螃蟹必吃
今年的高雄外帶年菜選擇那麼多
推薦新潮不油膩、海味超實在、創意又保有年味的選擇
一定要試試潮台菜。讓年夜飯從備料開始就零壓力
把時間留給最重要的人，把美味交給最專業的團隊
這個過年，就讓潮台菜陪你一起圍爐、一起好好過節
12月份來用餐也可以很有耶誕佳節氣息
活動時間：即日起～12/31
今年聖誕，潮台菜把「萌」端上桌！
只要帶小孩來店用餐，單筆滿 $2,000，
每位小朋友都能 免費帶走一顆造型包子 🍬（每筆上限 4 顆）
⭐ 五星聖誕活動也同步登場！
於現場出示您的 五星好評，
我們再送你一顆 造型包子～（每筆上限 4 顆）
潮台菜最有名的就是季節限定的造型包子
聖誕老公公-奶黃餡、聖誕禮物-甜綠豆餡、聖誕北極熊-芋泥餡、聖誕樹-紅豆餡、聖誕雪花-奶酥餡
很適合當飯後甜點，來店內用餐也可以點
耶誕造型包子是一整組的，很適合全家、聚餐分享吃
不僅造型很俏皮可愛，重點也好吃~
外皮很Q帶有乳香滋味
都會捨不得破壞啊!
很香甜順口，小孩也很愛
包廂也升級大圓桌
還可以唱卡拉OK
2026年除夕晚上時段已額滿
初一、初二中午、初三還有少數位置可以訂桌，建議提早預約唷!
潮台菜衛武營 也有獲得 500盤唷~值得喝采!
外帶年菜取餐時間:
早上10:30~12:00、下午15:00~16:30
壽星霸王餐
前三天預約即可，來聚餐四人以上包含壽星
壽星需要出示身分證件
只要在IG/FB/限時動態(擇一) 打卡分享
免費送祕製烤雞乙隻
