嫩江街上有間在騎樓裡小小的又不起眼的樸實攤位
騎摩托車時ㄧ不注意就會錯過它,旁邊只有一個大旗幟飄揚
販售2種產品,水煎包及披薩煎餅,沒有菜單
問了老闆娘價格,她笑笑說2種都是18元一顆
在這裡營業20年了,她忙碌著掀開正在冒煙的煎盤蓋子
嫩江街無名水煎包披薩煎餅
營業地址:高雄市三民區嫩江街67號
營業時間:14:00-18:00(週日公休)
訂購電話:0916716205
就是這間好吃的在地特色美食,結合創意的起司披薩煎餅
居然是在地老字號的點心下午茶
滋滋作響的聲音,一顆顆水煎包模樣真的非常療癒討喜
就像舒芙蕾鬆餅一樣膨皮軟彈,個頭還蠻大顆的
老闆娘堅持要將雙面都要煎到恰恰脆皮,所以會一直輪流翻煎
水煎包算是非常受歡迎的台式下午茶,老闆在後方忙著包製水煎包
因為靠近學區住宅,研製了另一種小孩愛吃的品項叫做披薩煎餅,
原本一塊$15元,現在漲價是$18元,還是非常親民的價格
裡面包了玉米粒、素食火腿丁、還有起司
老闆娘說沒想到後來竟然比水煎包更受歡迎,不止學生還有醫護人員也都非常喜歡
都是先打電話預訂再來取貨,只有兩個人在作業,所以從開攤忙到售完
很大顆飽滿
餅皮很厚實帶Q度,不膩
披薩煎餅$18
咬開還有牽絲的起司,非常邪惡
大量的玉米粒及素火腿塊一直從咬開處掉落下來歡迎。
口味上是鹹中帶點玉米爆汁的微甜
有用黑胡椒稍微調味,餅皮吃起來有點乾烙方式
不油膩,外皮很酥脆,吃起來真的有在吃披薩的錯覺,難怪很受歡迎
玉米用料超多,香甜鹹香
水煎包$18
水煎包外皮上下煎得焦恰又酥脆
看似膨皮卻意外有嚼勁,內餡是青蔥段、洋蔥和新鮮肉餡
聞起來蔥味十足,裡面豬肉內餡吃起來很新鮮又粉嫩帶有肉汁
還有洋蔥的自然甜味
剛出鍋時真的要小心食用,ㄧ不小心真的會被湯汁燙到
下午時段團購很多,加上下課時間很多家長都會帶孩子一起來買唷!
簡單樸實的好味道,還有創意好吃的披薩煎餅
嫩江街無名水煎包披薩煎餅
營業地址:高雄市三民區嫩江街67號
營業時間:14:00-18:00(週日公休)
訂購電話:0916716205