隱藏大立百貨旁的頂級鍋物，活撈海鮮、頂級肉品，享受板前烹飪的日式鍋物
路過很容易錯過的仲 板前鍋物，有個人鍋、雙人鍋物，重點無低消限制
平日還有超值的午間套餐，享受細膩的日式鍋物美食
細膩食材用料、自家熬煮的昆布柴魚湯，甘甜順口不燥口的美食推薦
很適合約會、家庭聚會，多人建議先預約唷!
高雄日式鍋物不能錯過這間 仲 板前鍋物 Shabu Rest.
仲 板前鍋物 高雄鍋物、高雄美食
位置:高雄市前金區文武三街163號
營業時間：12:00~14:30、18:00~22:00(每週一和隔週一二)
電話號碼： 07 221 5052 5人以上用餐請來電訂位。
線上訂位：https://inline.app/booking
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高雄低調隱藏版美食 仲 板前鍋物
帶有日式料理、日式居酒屋的外觀，是一間優雅的日式火鍋店
高雄火鍋推薦這間 仲板前鍋物Shabu Rest
日本料理的裝潢，一個人來用餐也很OK
約會、慶生很多年輕人都會來，可以於板前享受細膩溫暖鍋物美食
店內僅有18個位置，店家都希望來這裡可以很優雅用餐
提供免費熱麥茶
這裡沒有低消限制，兩個人吃一鍋也OK
兩個人也可以開一鍋，點兩款不同的肉品來分享吃
午餐限定，可以優雅享受細膩美味的鍋物美食
午間套餐
開胃小皿
美國精選五花牛肉 680元
純盤克夏黑豬梅花肉 580元
烏龍麵、龍口粉絲、147香米
鮮檸果茶
季節水果
甜點紅豆湯
鮮果奶酪
肉品都是嚴格挑選過，現點現切肉片
無板前都可以看到主廚作業，看的到、吃的到新鮮度
開胃小皿 花生豆腐
開胃小菜讓人驚艷，細膩精緻的造型
搭配洋蔥丁、番茄丁，每一口都是香濃綿密
整個爆出花生豆腐濃郁度，特製日式醬汁滋潤提味，開胃爽口
餐具、擺盤都很用心，讓食材的美味度更加提升
一份餐點都是搭配一份菜盤，蔬菜都是當令最鮮，不會有火鍋料
兩個人來用餐，可以點不同肉品來分享吃
美國精選五花牛肉
油花豐富的美國精選五花牛肉，美國牛就是更加濃郁香氣、肉質很細嫩
牛肉片很大塊，熬煮後才不擔心縮小
讓整個口感更加香濃夠味~
午間套餐就可以吃到頂級的美國精選五花牛肉
純盤克夏黑豬梅花肉
不吃牛就點這款黑豬梅花豬，油花很細膩、口感不柴無腥味
屬於上肩胛肉，油脂很細緻分布
讓口感帶一點嫩不柴，口感很豐富又不擔心有豬肉腥味
餐點擺盤都很細膩，昆布湯頭搭配頂級肉品
讓每一口都可以吃到食材的原始風味
連米飯都是搭配147香米，搭配清酒下去熬煮引出清香滋味
醬料也是洋蔥丁、蔥花、特製醬汁，爽口風味
如果喜歡辣度，可以跟服務人員索取生辣椒
這裡吃的都是原始食材的風味，吃完火鍋都會覺得不口乾舌燥
鮮檸果茶
很大杯的鮮檸果茶，檸檬紅茶香氣帶出茶香不苦澀
單點 東北角鮑魚
鮑魚都是海水養殖，現點現撈
鮑魚殼都有清洗過，直接丟入鍋物內熬煮兩分鐘即可
會有貼心的桌邊服務，協助剪切鮑魚，便利入口
約會慶生、紀念日慶祝、家庭聚餐、宴客
就很推薦可點 龍蝦雙人套餐
龍蝦雙人套餐
開胃小皿
綜合蔬菜盤
時令海鮮
澳洲龍蝦水姑娘
美國極佳無骨牛小排(或者西班牙橡子級伊比利梅花豬)
西班牙松阪豬
手工綜合丸
雜炊
鮮檸果茶
季節水果甜點紅豆湯、鮮果奶酪(擇一/一人)
採用活水養殖的澳洲龍蝦水姑娘，都是現撈現處理
仲 板前鍋物 就是要吃龍蝦火鍋，因為套餐內可以吃到雜炊，感受每一口的香甜滋味
澳洲龍蝦水姑娘也都是要求過的大小，肉質肥美殼薄
而且都會有飽滿的龍蝦膏，龍蝦頭都是用來熬煮雜炊，相當飽滿香甜滋味
時令海鮮
當天用餐有北海道生食級干貝、文蛤、東石青蚵、澎湖小卷
來這裡就是享受食材的最原始新鮮風味
尤其很多公司行號、大老闆宴客都很愛包場聚餐
美國極佳無骨牛小排(或者西班牙橡子級伊比利梅花豬)
牛肉控當然要點無骨牛小排
細膩的大理石紋路，熬煮6~7分熟度最好吃
手工綜合丸
自家主廚製作的手工花枝丸，手工蝦仁丸
手工花枝丸
西班牙松阪豬
這裡的擺盤都很細膩，光是上桌都會覺得視覺療癒了
龍蝦套餐內不僅可以挑選頂級肉品，還搭配了 西班牙松阪豬
吃鍋都會建議先熬煮蔬菜、肉品，最後再來熬煮海鮮
鍋具採用的是手工打造的銅鍋，導熱性很快
服務人員送餐也都會建議食材熬煮的時間
讓美味度都能再最恰當的熟度起鍋、入口享用
可以先熬煮蔬菜，感受日式昆布湯頭的甘甜
美國極佳無骨牛小排
牛肉都會建議不要太熟，大概6~7分熟度是我個人最愛的
油花細膩分佈，讓每一口都很嫩
爆出無骨牛小排的香濃滋味，不沾醬享受最原始風味
美國精選五花牛肉
油花比較多，口感相對會更加嫩
熬煮後不擔心縮水，8分熟度剛剛好
入口即化的嫩度，帶出牛五花香氣
純盤克夏黑豬梅花肉
不柴帶有豐富口感，有嫩有Q還有脆度
帶有香甜滋味，引出豬肉甜味
西班牙伊比利豬
好吃的松阪豬，無腥味帶有清脆口感
細膩油脂香氣讓松阪豬超好吃
肉品、海鮮都很適合搭配特製日式沾醬，很清甜爽口
澳洲龍蝦水姑娘都是活體現撈處理，都會貼心的切斷
肉質多、口感更加彈牙香甜，吃起來更過癮
水姑娘龍蝦殼很薄，肉質稍微一剝就分離
保有肥美香甜龍蝦肉
免沾醬，享受新鮮肥美龍蝦肉好過癮
好吃香甜的花枝漿，軟中帶Q度
手工蝦仁漿更是厲害，可以吃到一整尾的蝦子唷!
北海道生食級干貝
建議7~8分熟度即可，帶有嫩度、軟嫩，飽滿香甜好好吃
肥美的東石青蚵
滑溜順口帶出海洋鮮甜，正港新鮮好吃
澎湖小卷
不用熬煮太久，帶有軟Q與脆度，香甜新鮮風味
宜蘭東北角鮑魚
使用的是活鮑魚，還會刷洗過鮑魚殼
直接丟入鍋物內熬煮2分鐘即可
會有貼心桌邊服務，帶有肥厚的東北角鮑魚
熬煮後不會縮水，依舊很肥厚
彈牙軟嫩口感，滿滿的鮑魚自然香甜
點龍蝦套餐都可以享有雜炊，完全不擔心吃不飽
而且無開鍋費、無低消，所以三人吃龍蝦雙人套餐也很OK
畢竟很多人也是會帶小孩來用餐，再單點一些肉品配就很澎派
雜炊熬煮時間比較久，會加入隔夜米不斷的攪拌、按壓
讓米帶有稠度，整個吸附精華湯頭
服務人員會把整個龍蝦的蟹膏都挖入湯底內熬煮，讓雜炊的香氣更加飽滿帶甜味
起鍋前會再淋上蛋液提味、滋潤
正港的龍蝦粥，滿滿的香醇滋味
很多饕客吃完餐點都還要來上一碗，而且份量真的多
兩人用餐絕對可以吃很飽又打包唷!
撒上海苔、蔥花、胡椒提味
龍蝦粥的口感很綿密，鹹香夠味帶有飽滿甜味
甜點紅豆湯
自家熬煮的紅豆湯，不擔心甜膩帶有紅豆顆粒口感
鮮果奶酪
藍莓果醬都是主廚熬煮特製，提出乳香
滑嫩奶酪跟藍莓果醬很搭，引出清香不甜膩唷!
一個人來用餐、兩人約會、家庭聚餐都可以
可以吃到新鮮頂級肉品海鮮，搭配日式湯頭
吃完不口乾舌燥的頂級鍋物饗宴
如果想要吃更加高檔的海鮮
像是預約北海道鱈場蟹、日本喜知次、澎湖野生海魚、各種蟹類等都是很棒的選擇
裝潢很到位、頂級食材用料、優質的桌邊服務
讓每個環節體驗都很優秀
三禁：禁帶外食(生日蛋糕除外）、禁止吸菸、禁止寵物入內
仲 板前鍋物 高雄鍋物、高雄美食
位置:高雄市前金區文武三街163號
營業時間：12:00~14:30、18:00~22:00(每週一和隔週一二)
電話號碼： 07 221 5052 5人以上用餐請來電訂位。
線上訂位：https://inline.app/booking
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