隱藏在高雄陽明路樸實在地小吃 良佳豬腳
飄香超過30年的老字號豬腳美食專賣店
刷一整排都是美食攤子，很早之前尼力吃過一次
後來真的已經都快忘記這間美味了
我個人很喜歡吃豬腳，尤其是充滿膠質的豬腳最愛
良佳豬腳很軟嫩帶有飽滿膠質
充滿胡椒香氣增加風味，好吃不膩口
不喜歡太多餘多膠質，還有腿庫可以挑選
甚至連米飯都是挑選花蓮米，扒飯都帶出滷汁甘甜滋味，好吃爽口不油膩
良佳豬腳 高雄米其林指南
位置：高雄市三民區陽明路229號
電話號碼： 07 392 5533
營業時間：12:00~14:00、17:00~19:30 (每週日為固定店休日)
粉絲團：Facebook
建議可以早點來吃，晚上很容易快速賣完提早打烊
陽明路美食，不可以錯過這間
附近很多在地小吃美食都是老店唷~
樸實的良佳豬腳，沒有華麗的裝潢只有最樸實用心的好味道
良佳豬腳是以住家當店面，可以內用亦可外帶
店家服務態度也相當好，蠻窩心的小店
外帶單、內用單是分開填寫的，記得拿對唷!
價格很親民實在，好吃推薦必訪！
很簡單的店舖，充滿的人情味
如果老闆有空都會跟客人聊天、互動
榮獲高雄2024 米其林指南
也是得過高雄肉燥飯爭霸賽
許多媒體推薦報導過，推薦給喜歡吃豬腳、腿庫的饕客，一定要追
無腥味、獨門滷汁帶有胡椒細膩香氣提味，很入味又新鮮好吃的豬腳、腿庫、肉燥飯
腿庫飯也用料實在，端上來的腿庫用量覺得好大氣
我點的是小碗的，使用花蓮米搭配淋上、高麗菜配菜
腿庫肉上還看的到帶有胡椒的顆粒
誘人的滷醬色澤，整個會讓胃口大開
口感不擔心過柴，非常好咀嚼帶出獨門甘甜滋味與胡椒飄香
燙青菜也很大份量，帶有清脆口感引出蒜香
不吃蒜頭可以不加唷！
滷豬腳中段，搭配古早味筍干可解膩
帶有光澤，端上桌都還會晃動的滷豬腳
滷豬腳好好吃，入口軟嫩帶出飽滿膠質
整個嘴唇都可以感受到豬腳的飽滿膠質粘性
外皮完全滷置入味，入口即化
甘甜順口引出細膩胡椒香
米飯都會淋上滿滿滷汁，讓每一口充滿溼潤度很唰嘴
連米都是挑選花蓮米，飽滿香甜
蘿蔔湯的胡椒香氣更是濃郁，還帶出九層塔香
蘿蔔沒有太軟嫩，帶有咀嚼脆度口感
最喜歡這種樸實好味道的美食
推薦可持續再訪的 梁佳豬腳
三民區陽明路戰區隱藏米其林小吃，就是這間 良佳豬腳
良佳豬腳 高雄米其林指南
位置：高雄市三民區陽明路229號
電話號碼： 07 392 5533
營業時間：12:00~14:00、17:00~19:30 (每週日為固定店休日)
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