北高雄聚餐推薦 鴨點棧 烤鴨港點專賣，可以吃到廣式片皮鴨、港式小點、功夫菜色料理
港式餐點用料自家手工製作、自家調味，搭配舒適用餐環境，二樓還有包廂（大型包廂）
吃完會想再訪的 鴨點棧 烤鴨港點專賣
鴨點棧 烤鴨港點專賣
位置：高雄市三民區明誠二路76-1號
營業時間：11：30～14:00、17:30～21：00
電話： 07 341 6988
粉絲團：Facebook
很新潮配色的用餐環境，亮麗鮮明的顏色、品港點、吃片鴨
很多朋友說吃完會再回訪的 鴨點棧-烤鴨港點專賣
聚餐、宴客都很推薦，二樓還有大包廂可以容納20人、40人
包廂低消平日7000元、假日8000元
經典的港式小點、功夫菜色、澳門辣汁花甲鍋等美食，都可以品味到
還有手特製的蒸籠港點唷！
年輕的主廚待過台北知名大飯店、林皇宮飯店
主廚已經有20年廚藝經驗，曾獲2014年台灣美食展銀廚獎
2015年亞洲廚神挑戰賽特金獎，還前往過新加坡金沙酒店金山樓拜師於黃清標大師
廚藝精湛，細膩工法，製作出美味好吃的美食
擁有細膩的料理手法、搭配創意，配套出鴨點棧自家特色港點、美食餐點
鴨點棧 菜單
明爐烤鴨需要前一天預定，可以享受一鴨多吃、烤鴨三吃，感受廣式片皮鴨的脆與油脂香氣
鴨點棧 菜單
慢火細工、爐烤鴨、粒粒手作、港點心
蒸籠港點、創意點心都很推薦，都是鴨點棧主廚們每天新鮮備料手工製作
鴨點棧 必點招牌 明爐烤鴨，可一鴨多吃
揪多一點人來聚餐，可以吃更多美食
打卡送鴨鴨小菜盤
不定時都會有優惠活動，當天優惠有打卡送鴨鴨開胃小菜，都是主廚特製醃製、涼拌又開胃
黃金泡菜很酥脆夠味，帶有辣度！一整個味蕾都被打開了
鴨鴨盤子超萌可愛的，不僅好吃視覺也療癒
明爐烤鴨（需事先預定）
會有專門的片鴨主廚現場片鴨、上菜秀
使用的是肥美的櫻桃鴨，不用跑大飯店，也可以吃到五星級美味的櫻桃烤鴨
專業俐落的手法，讓鴨皮保有油脂、脆度
一刀切下去還可以聽到鴨皮的酥脆聲響，一整個味蕾都被打開了（餓了）
片鴨搭配的烤鴨餅皮也是自家特製，帶有厚度、Q度，越咀嚼越香甜唷！
餅皮使用蒸籠加熱保溫，黑色鍋子是白菜鴨架湯，內用可無限續湯唷!
沒吃完外帶包回家，讓爸媽也說好喝的鴨架湯
廣式片皮鴨，餅皮12片、小黃瓜、青蔥、鴨醬
主廚現場片完，會放置大鴨子造型的爐窯，底下有爐火保溫
廣式片皮鴨
油油亮亮、保有酥脆厚度的片鴨，可以先單吃享受原汁原味的廣式片皮鴨
主廚刀工手法很細膩，厚薄大小都很均勻
帶有鴨肉，保有湯汁，很細嫩好吃，一定要吃阿！
粉嫩色澤，肉質鮮嫩不柴好咀嚼
外皮酥脆，咬下還有脆度口感，油脂香氣整個湧上來
餅皮、小黃瓜、青蔥、鴨醬全部加入，大口大口吃起來
餅皮保有Q彈度，鴨醬帶有甜味不會膩很開胃
酥脆片鴨帶油脂香氣，小黃瓜、青蔥很加分，增加整體層次口感
蠔油芥蘭菜
經典港式料理，使用蠔油提味、帶出芥蘭香氣
芥蘭處理很細緻，好咀嚼帶新鮮脆度唷～
生菜鴨鬆
大推一鴨多吃可搭配 生菜鴨鬆，鴨鬆帶有濃郁香氣微辣提味
會讓你整個很開胃，一口接一口
荸薺清脆度讓鴨肉引出香甜、鹹香風味
帶有蔬菜清脆清甜口感，鴨肉好咀嚼不柴、特製調味很濃郁
搭配生菜一起吃，整個在嘴裡跳動的香氣很開胃、很唰嘴好吃
白菜鴨架湯
讓家人都好愛的白菜鴨架湯，白皙湯頭、整個鴨架煲湯精華鮮味
鴨架保有鴨肉可啃食，帶有白菜的蔬菜甜度
湯頭不會過於濃郁，溫暖滋潤、保有鴨香甜味
辣汁花甲鍋（加沙公）
可以吃到經典澳門的辣汁花甲鍋，湯底是主廚獨家調配黃金比例
多到工法、繁雜工序熬煮的精華辣汁花甲湯頭，喝的出滿嘴海鮮滋味
帶有胡椒香氣滋味，引出微微胡椒辣度提味
搭配新鮮的海瓜子，可以升級加點沙公更澎派
海鮮、螃蟹控必吃的辣汁花甲鍋，免去澳門就可以在鴨點棧品味到
可以先熬煮海鮮，等海鮮吃完再熬煮蔬菜、獨特胡椒香氣
保有海瓜子鮮甜、胡椒香氣不辣很夠味
湯頭不燥熱、引出胡椒層次風味，帶入海瓜子鮮甜
肥美的沙公，很厚實的外殼、保有肉質鮮嫩度
推薦給熱愛吃螃蟹的饕客
最後面辣汁花甲鍋會把食材都撈起，服務人員會用精華湯頭熬煮粥
會加入蛋液、蔥花，帶有滿滿鮮味精華、胡椒香氣的溫暖黃金粥
兩面黃牛肉麵
帶有創意作法的兩面黃牛肉麵，使用廣東炒麵，炒麵上面搭配蛋包
燉煮超大塊的牛雜淋上提味大口大口吃，可以讓麵條吸附帶有稠度的牛肉醬汁
牛肉塊好大塊，咀嚼不柴好過癮，連牛筋都滑溜好吃
讓廣式炒麵有多層次風味，保有港式炒麵的脆度
麵條吸附醬汁提味，很順口
奶檸脆雞球
推薦必點，讓味蕾都打開的檸檬香氣
獨特的醬汁帶有奶香、檸檬清新滋味
雞肉非常的大塊又軟嫩，檸檬清新風味會忍不著一口接一口享用
肉質軟嫩好咀嚼，帶有微微酥脆口感，多層次堆疊的好吃 奶檸脆雞球
鴨點棧 烤鴨港點專賣很適合上班族聚餐、家庭聚會、約會吃港點，功夫菜色料理好好吃
鮑魚黃燜撈飯
造型獨特的鮑魚黃燜撈飯，炒飯會附上醬汁
黃橙橙的醬汁整個淋上，均勻的攪拌炒飯
讓整個米粒吸附飽滿的精華醬汁，帶有柔順的香甜滋味
很爽口柔和，帶有鮑魚彈牙口感帶出鮮味
脆皮海鮮腸粉
可以吃到多層次的脆皮海鮮腸粉，滑溜糯米製作的腸粉
搭配特製的腸粉醬汁帶有甘甜滋味
腸粉外皮滑溜，咬下帶有老油條的香氣與脆度，保有海鮮漿的甜味
晶瑩蝦餃皇
大推必點，咬下帶有Q彈外皮、整個蝦肉鮮味都湧出來的晶瑩蝦餃皇
好鮮甜、好好吃，經典的手工港點
臘味蘿蔔糕
軟綿口感、搭上蒜蓉醬汁
引出蘿蔔糕的甜味，帶有鹹香臘味層次
千層蘿蔔酥
飽滿大顆的手工千層蘿蔔酥，咬下層次細膩酥脆口感
整個蘿蔔甜味、蝦米香氣都湧出來，鹹香風味很討喜
魚子蒸燒賣
飽滿帶有扎實口感的魚子蒸燒賣，經典必點蒸籠小點
泰式鮮蝦捲
創意作法的泰式鮮蝦捲，連擺盤都很有創意
搭配兩款醬汁可實用，帶有綠辣椒的泰式海鮮醬，尾韻挺辣的讓胃口都打開
蝦捲帶有Q彈鮮味、外皮酥脆
搭配泰式醬料也很開胃好吃，蝦漿很鮮甜、蝦味很濃
脆皮鮮汁鴨（需事先預約）
使用養殖28天的幼鴨，搭配獨門醃製調味
主廚現場片鴨，鮮嫩肉質直直流
外皮很酥脆，香氣飽滿、保有油脂香氣
大口咬下鮮嫩鴨腿肉，薄脆外皮療癒銷魂好吃
搭配特製梅子醬汁提味，引出甘甜滋味
紫薯煎軟餅
手工製作的紫薯煎軟餅，白芝麻咬下酥脆口感、整個芝麻香氣都湧上來
帶有軟Q口感，內餡是紅豆泥、香甜飽滿
黑金流沙包
視覺滿分的黑金流沙包，推薦必點、一起爆漿了！
小心很爆漿又燙口，帶有鹹鴨蛋風味，鹹香、甜味好療癒
包子皮很Q彈，越咀嚼越香
葡式奶蛋塔
層次酥脆口感的葡式奶蛋塔，外皮色澤看起來就很好吃
蛋塔香氣甜味很足夠，層次酥脆外皮是我喜歡的，不會過於甜膩唷！
洋梨鹹水餃
很有創意的手工菜色帶有洋梨造型、帶有水晶餃口感的洋梨鹹水餃
很討喜外型，帶有創意～使用抹茶帶出的顏色
油炸到外皮酥脆，帶有脆與Q彈滋味
內餡鹹香滋味，很唰嘴風味
楊梅流沙球（芝麻內餡）
很適合當甜點的楊梅流沙球，看起來又像是哈密瓜造型
小心會爆口，裡面是滿滿的濃郁芝麻香氣、甜味
外表帶有古早味爆米花脆度口感、帶有Q彈的皮，好吃又有特色
古早味豆花
好吃推薦的冰涼古早味豆花，飯後必點唷！記得片薄片、吃起來滑溜飽滿豆香味
搭上自家熬煮的黑糖水，引出豆香滋味、很香甜，冰涼好吃的古早味豆花
高雄 港式茶餐廳，好吃推薦 鴨點棧 烤鴨港點專賣
新潮用餐環境，色系很大器、服務也很貼心
明爐烤鴨需要事先預定唷！鴨點棧 烤鴨、點心
鴨點棧 烤鴨港點專賣
位置：高雄市三民區明誠二路76-1號
營業時間：11：30～14:00、17:30～21：00
電話： 07 341 6988
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