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挑逗味蕾極致享受、隱藏巷弄小酌FEWdrink 精釀啤酒bar|每週限定菜色隨機推出

小酌 巷弄美食 聚餐 約會 開趴 獨家美食 漢堡 限量 新鮮 高雄精釀啤酒

這次跟朋友再訪,餐點改為每周菜單型態
之前是固定菜色,現在餐點升級進化、持續推出更多美味唷~
菜單每週都會變換,讓饕客每次來都能品味到不同的創意餐點

小巷弄超人氣的 小酌FEWdrink,真的是巷仔內優質餐廳、美食小館、小酌好地方
不僅很多朋友會來用餐,許多旅客都會尋找這秘密餐廳
跟朋友都很喜歡來小酌FEWdrinkk聚會,餐點很有水準(好吃再訪)

食材都是新鮮市場採買,用料完全不馬虎、不隨便
不小酌、不開喝,也很適合來聚會,餐點邪惡好吃、推薦給重口味的美食饕客
不知道 小酌FEWdrink就太可惜了!

小酌FEWdrink 精釀啤酒bar
位置:高雄市新興區興華路52-6號 (美麗島捷運站)
營業時間:17:00~02:00(12點最後點餐時間) 週一、週二公休
電話: 07 236 6656
粉絲團:Facebook

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已經在巷弄經營多年的 小酌FEWdrink 精釀啤酒bar

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店鋪有各式各樣的精選 精釀啤酒

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不定食還會有限定版、隱藏版,常常販售完就沒有囉!

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啤酒、烈酒等等,整個櫃子價上的酒都是店家嚴格挑選、品質把關
喜歡的、好喝的才會上架,不知道要喝什麼,都可以請專業品酒師真心推薦

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準備要來集合了嗎?~小酌就是要搭配超威又療癒的美食

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環境很簡約、讓人放鬆
老闆也很隨性,一頭飄逸捲髮、搭配T恤海灘褲,完全不會有偶像包袱?!
不要小看老闆,對酒非常有研究、也非常了解
來小酌不僅可喝酒、還可以吸收一些酒的資訊

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小酌FEWdrink 精釀啤酒bar,巷弄不能錯過的美食餐廳,保證你味蕾大開
假日人潮很多,建議先預約訂位

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很溫馨帶有人情味的小館,三五好友、同事下班聚會推薦

主廚本身在料理上非常的厲害,食材一直進化、口味一直變化
每次來都可以吃到邪惡銷魂的料理,保證每道菜色都精采

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氣炸檸香松露薯條
店鋪內的炸物從一開始創業就是使用氣炸鍋
不僅可以讓炸物可口,還可炸出多餘的油脂、讓炸物酥脆好吃不油膩
這款好吃開胃,充滿濃郁層次松露、起司香氣的炸薯條

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使用義大利黑松露醬及白松露油搭配,用料不小氣的松露,讓風味有層次
提昇整個薯條的層次香氣,上面還刨上檸檬皮提出清新風味,讓炸物好吃不油膩
即使放冷掉也非常好吃

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療癒美食不可少,每週都會換菜單、讓你吃完每次都想再來

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義式臘腸生火腿薄pizza
上面灑上大量的芝麻葉,我個人很愛芝麻葉、獨特香氣帶有芝麻香
披薩餅皮使用墨西哥餅皮兩層交疊製作,使用高檔生火腿、義式風乾臘腸、黑橄欖、起司

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出爐還刨上帊碼森起司些為提味,披薩帶有多層次風味,整個在嘴裡的香氣好多采多姿

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尤其是芝麻葉,讓整個披薩好有靈魂、太好吃了
嚴格挑選的義式臘腸生火腿不會過於死鹹,保有封乾熟成的香甜滋味
芝麻葉本身很高單價,營養價值豐富

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在嘴裡會細膩感受多種風味層次的交疊,好吃推薦
使用兩層餅皮,多層次酥脆口感,還帶一點辣度很開胃

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凱西姊想要喝帶有果香、甜味的精釀啤酒
店家推薦這款 TAKAU桑,台灣在地啤酒
帶有新鮮玉荷包果香風味,麥芽、啤酒花結合
這款太好喝順口了,香甜自然的玉荷包很順口、搭配餐點太療癒了
(未成年請勿飲酒,喝酒不開車)

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連我這個不太喝酒的,都愛上這款的風味

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綿密的啤酒泡沫,清爽的風味,自然的香甜

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連視覺也很滿足,會看到啤酒本身的層次旋風,好像雲霧

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辣炒小卷櫛瓜
這款好吃推薦必點的辣炒小卷櫛瓜,尤其是女生吃到都會愛上
小酌搭配一些新鮮海鮮料理,太享受了(絕配)

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市場新鮮採買的時蔬、新鮮小卷,蔬菜些微的調味烤過
保有清脆度、蔬菜的水度,尤其是櫛瓜太好吃了

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份量不小氣,真的很大氣又新鮮的辣炒小卷櫛瓜
上面還淋上義式巴薩米克醋提味

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櫛瓜非常大塊,咬下還會爆漿噴出菜的水份
新鮮好吃,秒殺吃完~男女都愛

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小卷烹飪拿捏時間剛好,軟嫩好咀嚼帶有新鮮的Q彈度
帶有辣度很開胃,還有主廚用心特製的醬汁提味

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每一款餐點都很經典,每次來都點不同菜色來品味
許多熟客,都會事先預約想吃的餐點唷!

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蜜香紅茶無糖,不喝酒的也有軟性飲品可挑選

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CHOICE 等級美式牛肉堡(手打牛肉)
使用純手工拍打製作的美式牛肉堡,還特別挑選CHOICE 等級 美國牛肉
好吃手打牛肉堡就在這裡,上面是邪惡的BLUE 起司,讓你吃完都不BLUE,心情超美好

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一端上來就聞到很濃厚的BLUE 起司滋味,我個人超愛這種又濃又夠味的起司,邪惡

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很厚實的牛肉排,層層堆疊酸黃瓜、生洋蔥、番茄、蔬菜,大口咬下完全爆餡料

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可以先吃一口原味,感受BLUE 起司的濃厚度與鮮甜的牛肉結合在一起的風味,太好吃了
還會咀嚼到酸黃瓜,解膩度、增加清爽度

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旁邊會附上一小杯的蜂蜜,可以依照個人喜好添加於BLUE 起司上

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用來滋潤BLUE 起司的風味,柔和整體風味,獨門口味的牛肉堡,只有在小酌吃的到

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只有邪惡銷魂可言的美味,真的很好吃
而且美式漢堡就是要吃的滿嘴餡料、油光犯發,才過癮!
連手套都不用帶了,直接大口吃起來,感受起司的濃郁度,太爽了

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嫩煎美國CHOICE翼板牛(秤重)
些微的調味,帶出高級牛肉本身的香氣、甜味

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保有油脂、油筋,表面烤過逼出焦香滋味、帶有主廚特製醬汁香氣

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肉質軟嫩,不用沾胡椒粉、不用沾玫瑰鹽就好吃
油脂的香氣整個在嘴裡散發開來,保有牛肉本身的鮮甜滋味

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建議可以點5分熟度,更可以咀嚼到多汁的層次
沾一點點胡椒鹽提味,也非常好吃

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蒜香漁夫海鮮墨魚麵
使用墨魚直麵,搭配大量的蒜清炒製作,把新鮮海鮮的風味都引出來
帶有層次辣度的蒜香漁夫海鮮墨魚麵,份量真的不小氣,可以點來分享吃

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使用新鮮的草蝦,還貼心的去過蝦腸
開過蝦背,讓醬汁蒜香風味整個滲入,蝦子鮮甜好吃

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麵條保有麵心口感,收汁收的剛剛好,是我愛的義大利麵口感
太唰嘴好吃,帶有辣度整個味蕾都打開,蒜香不會過於厚重、讓海鮮保有鮮甜風味

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整個麵條都會帶有海鮮的海洋滋味,非常好吃
被酒館給耽擱的好吃義大利麵XD

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小卷新鮮好吃,超愛!

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連蛤蠣都挑選飽滿大顆的,吃進嘴裡超鮮

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吃美食聚餐很容易巧遇朋友,繼續加碼開吃、開喝
朋友選擇這款 閃靈獨立啤酒

北台灣第一款德式啤酒,據說喝起來帶一點歐風
所以不走台式路線?!挺讓人好奇的滋味

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蒜辣杏鮑菇肉腸奶香鳥巢麵
即使吃很飽,對小酌的餐點沒失望過
偷吃了朋友點的蒜辣杏鮑菇肉腸奶香鳥巢麵,一整個味蕾再度被打開
帶有濃郁奶油香氣,看似簡約卻很有層次辣度的鳥巢瞑

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使用的肉腸是認識的法國人製作,很道地風味
整個提昇了麵條的層次滋味,好夠味、好好吃
法式手工肉腸帶一點迷迭香,融入了主廚特製調味的奶油風味、整個嘴裡有多層次風味,好吃夠味又唰嘴
杏鮑菇表面還油煎過,整體處理手法很細緻

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剝皮辣椒雞肉薄pizza
滿滿起司堆疊,搭配帶有台灣古早味的剝皮辣椒
裡面灑上的雞肉也醃製調味過,很夠味帶辣度,與剝皮辣椒的甘甜香辣很搭配

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帶有層次創意的一道美式、台式結合的披薩,重口味!起司超濃郁厚厚一層

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吮指美式雞中翅/腿
聊天哈啦必點的 吮指美式雞中翅

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獨門秘製風味,趁熱吃最美味~

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小酌還有二樓,人多可以先預約,也可以做包場、開趴辦活動,都可以諮詢店家

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二樓還有電子式飛鏢台

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桌上足球台

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讓人很放鬆療癒的地方,雖然隱身在巷弄,來過的都會回流

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小酌不僅是一家啤酒館、酒館,在餐點上格外的用心、持續研發
菜色不斷的演進升級,老闆跟主廚也會不定時的到處品味許多好菜色料理
回來創作,製作出屬於小酌的專屬風味餐點
現在的每週菜單都不同,讓饕客吃完會想再訪的優質精釀啤酒bar

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位置:高雄市新興區興華路52-6號 (美麗島捷運站)
營業時間:17:00~02:00(12點最後點餐時間) 週一、週二公休
電話: 07 236 6656
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尼力
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