這次跟朋友再訪，餐點改為每周菜單型態
之前是固定菜色，現在餐點升級進化、持續推出更多美味唷~
菜單每週都會變換，讓饕客每次來都能品味到不同的創意餐點
小巷弄超人氣的 小酌FEWdrink，真的是巷仔內優質餐廳、美食小館、小酌好地方
不僅很多朋友會來用餐，許多旅客都會尋找這秘密餐廳
跟朋友都很喜歡來小酌FEWdrinkk聚會，餐點很有水準（好吃再訪）
食材都是新鮮市場採買，用料完全不馬虎、不隨便
不小酌、不開喝，也很適合來聚會，餐點邪惡好吃、推薦給重口味的美食饕客
不知道 小酌FEWdrink就太可惜了！
小酌FEWdrink 精釀啤酒bar
位置：高雄市新興區興華路52-6號 （美麗島捷運站）高雄市苓雅區文武三街56號
營業時間：週二至週日17:00-02:00(週一公休)
電話： 07 236 6656
粉絲團：Facebook
已經在巷弄經營多年的 小酌FEWdrink 精釀啤酒bar
店鋪有各式各樣的精選 精釀啤酒
不定食還會有限定版、隱藏版，常常販售完就沒有囉！
啤酒、烈酒等等，整個櫃子價上的酒都是店家嚴格挑選、品質把關
喜歡的、好喝的才會上架，不知道要喝什麼，都可以請專業品酒師真心推薦
準備要來集合了嗎？～小酌就是要搭配超威又療癒的美食
環境很簡約、讓人放鬆
老闆也很隨性，一頭飄逸捲髮、搭配T恤海灘褲，完全不會有偶像包袱？！
不要小看老闆，對酒非常有研究、也非常了解
來小酌不僅可喝酒、還可以吸收一些酒的資訊
小酌FEWdrink 精釀啤酒bar，巷弄不能錯過的美食餐廳，保證你味蕾大開
假日人潮很多，建議先預約訂位
很溫馨帶有人情味的小館，三五好友、同事下班聚會推薦
主廚本身在料理上非常的厲害，食材一直進化、口味一直變化
每次來都可以吃到邪惡銷魂的料理，保證每道菜色都精采
氣炸檸香松露薯條
店鋪內的炸物從一開始創業就是使用氣炸鍋
不僅可以讓炸物可口，還可炸出多餘的油脂、讓炸物酥脆好吃不油膩
這款好吃開胃，充滿濃郁層次松露、起司香氣的炸薯條
使用義大利黑松露醬及白松露油搭配，用料不小氣的松露，讓風味有層次
提昇整個薯條的層次香氣，上面還刨上檸檬皮提出清新風味，讓炸物好吃不油膩
即使放冷掉也非常好吃
療癒美食不可少，每週都會換菜單、讓你吃完每次都想再來
義式臘腸生火腿薄pizza
上面灑上大量的芝麻葉，我個人很愛芝麻葉、獨特香氣帶有芝麻香
披薩餅皮使用墨西哥餅皮兩層交疊製作，使用高檔生火腿、義式風乾臘腸、黑橄欖、起司
出爐還刨上帊碼森起司些為提味，披薩帶有多層次風味，整個在嘴裡的香氣好多采多姿
尤其是芝麻葉，讓整個披薩好有靈魂、太好吃了
嚴格挑選的義式臘腸生火腿不會過於死鹹，保有封乾熟成的香甜滋味
芝麻葉本身很高單價，營養價值豐富
在嘴裡會細膩感受多種風味層次的交疊，好吃推薦
使用兩層餅皮，多層次酥脆口感，還帶一點辣度很開胃
凱西姊想要喝帶有果香、甜味的精釀啤酒
店家推薦這款 TAKAU桑，台灣在地啤酒
帶有新鮮玉荷包果香風味，麥芽、啤酒花結合
這款太好喝順口了，香甜自然的玉荷包很順口、搭配餐點太療癒了
（未成年請勿飲酒，喝酒不開車）
連我這個不太喝酒的，都愛上這款的風味
綿密的啤酒泡沫，清爽的風味，自然的香甜
連視覺也很滿足，會看到啤酒本身的層次旋風，好像雲霧
辣炒小卷櫛瓜
這款好吃推薦必點的辣炒小卷櫛瓜，尤其是女生吃到都會愛上
小酌搭配一些新鮮海鮮料理，太享受了（絕配）
市場新鮮採買的時蔬、新鮮小卷，蔬菜些微的調味烤過
保有清脆度、蔬菜的水度，尤其是櫛瓜太好吃了
份量不小氣，真的很大氣又新鮮的辣炒小卷櫛瓜
上面還淋上義式巴薩米克醋提味
櫛瓜非常大塊，咬下還會爆漿噴出菜的水份
新鮮好吃，秒殺吃完～男女都愛
小卷烹飪拿捏時間剛好，軟嫩好咀嚼帶有新鮮的Q彈度
帶有辣度很開胃，還有主廚用心特製的醬汁提味
每一款餐點都很經典，每次來都點不同菜色來品味
許多熟客，都會事先預約想吃的餐點唷！
蜜香紅茶無糖，不喝酒的也有軟性飲品可挑選
CHOICE 等級美式牛肉堡（手打牛肉）
使用純手工拍打製作的美式牛肉堡，還特別挑選CHOICE 等級 美國牛肉
好吃手打牛肉堡就在這裡，上面是邪惡的BLUE 起司，讓你吃完都不BLUE，心情超美好
一端上來就聞到很濃厚的BLUE 起司滋味，我個人超愛這種又濃又夠味的起司，邪惡
很厚實的牛肉排，層層堆疊酸黃瓜、生洋蔥、番茄、蔬菜，大口咬下完全爆餡料
可以先吃一口原味，感受BLUE 起司的濃厚度與鮮甜的牛肉結合在一起的風味，太好吃了
還會咀嚼到酸黃瓜，解膩度、增加清爽度
旁邊會附上一小杯的蜂蜜，可以依照個人喜好添加於BLUE 起司上
用來滋潤BLUE 起司的風味，柔和整體風味，獨門口味的牛肉堡，只有在小酌吃的到
只有邪惡銷魂可言的美味，真的很好吃
而且美式漢堡就是要吃的滿嘴餡料、油光犯發，才過癮！
連手套都不用帶了，直接大口吃起來，感受起司的濃郁度，太爽了
嫩煎美國CHOICE翼板牛（秤重）
些微的調味，帶出高級牛肉本身的香氣、甜味
保有油脂、油筋，表面烤過逼出焦香滋味、帶有主廚特製醬汁香氣
肉質軟嫩，不用沾胡椒粉、不用沾玫瑰鹽就好吃
油脂的香氣整個在嘴裡散發開來，保有牛肉本身的鮮甜滋味
建議可以點5分熟度，更可以咀嚼到多汁的層次
沾一點點胡椒鹽提味，也非常好吃
蒜香漁夫海鮮墨魚麵
使用墨魚直麵，搭配大量的蒜清炒製作，把新鮮海鮮的風味都引出來
帶有層次辣度的蒜香漁夫海鮮墨魚麵，份量真的不小氣，可以點來分享吃
使用新鮮的草蝦，還貼心的去過蝦腸
開過蝦背，讓醬汁蒜香風味整個滲入，蝦子鮮甜好吃
麵條保有麵心口感，收汁收的剛剛好，是我愛的義大利麵口感
太唰嘴好吃，帶有辣度整個味蕾都打開，蒜香不會過於厚重、讓海鮮保有鮮甜風味
整個麵條都會帶有海鮮的海洋滋味，非常好吃
被酒館給耽擱的好吃義大利麵XD
小卷新鮮好吃，超愛！
連蛤蠣都挑選飽滿大顆的，吃進嘴裡超鮮
吃美食聚餐很容易巧遇朋友，繼續加碼開吃、開喝
朋友選擇這款 閃靈獨立啤酒
北台灣第一款德式啤酒，據說喝起來帶一點歐風
所以不走台式路線？！挺讓人好奇的滋味
蒜辣杏鮑菇肉腸奶香鳥巢麵
即使吃很飽，對小酌的餐點沒失望過
偷吃了朋友點的蒜辣杏鮑菇肉腸奶香鳥巢麵，一整個味蕾再度被打開
帶有濃郁奶油香氣，看似簡約卻很有層次辣度的鳥巢瞑
使用的肉腸是認識的法國人製作，很道地風味
整個提昇了麵條的層次滋味，好夠味、好好吃
法式手工肉腸帶一點迷迭香，融入了主廚特製調味的奶油風味、整個嘴裡有多層次風味，好吃夠味又唰嘴
杏鮑菇表面還油煎過，整體處理手法很細緻
剝皮辣椒雞肉薄pizza
滿滿起司堆疊，搭配帶有台灣古早味的剝皮辣椒
裡面灑上的雞肉也醃製調味過，很夠味帶辣度，與剝皮辣椒的甘甜香辣很搭配
帶有層次創意的一道美式、台式結合的披薩，重口味！起司超濃郁厚厚一層
吮指美式雞中翅/腿
聊天哈啦必點的 吮指美式雞中翅
獨門秘製風味，趁熱吃最美味～
小酌還有二樓，人多可以先預約，也可以做包場、開趴辦活動，都可以諮詢店家
二樓還有電子式飛鏢台
桌上足球台
讓人很放鬆療癒的地方，雖然隱身在巷弄，來過的都會回流
小酌不僅是一家啤酒館、酒館，在餐點上格外的用心、持續研發
菜色不斷的演進升級，老闆跟主廚也會不定時的到處品味許多好菜色料理
回來創作，製作出屬於小酌的專屬風味餐點
現在的每週菜單都不同，讓饕客吃完會想再訪的優質精釀啤酒bar
小酌FEWdrink 精釀啤酒bar
位置：高雄市新興區興華路52-6號 （美麗島捷運站）高雄市苓雅區文武三街56號
營業時間：週二至週日17:00-02:00(週一公休)
電話： 07 236 6656
粉絲團：Facebook
